A zöld a hűtőben jól néz ki. A cikk elolvasása után hibákat fedezhet fel a képen.
Tudod. Vásároljon gyümölcsöt turmixhoz, salátához, vagy csak egészséges tizedhez vagy csemegéhez. és másnap a banán barna és a szőlő korhadt. A puha tekercseket egy ideig hagyja a zsinóron, és meg tudja csapolni őket körmökkel. És a kenyér, amelyet olyan óvatosan csomagoltál be egy műanyag zacskóba, hogy nem jött levegő hozzá? Uh, ez penész?
Az egyik tanul a hibákból, de megmentünk kísérleteket, és azonnali tanácsokat adunk, hogy hová válasszon, milyen típusú étellel tartsa frissen és ízletesen a lehető legtovább.
Ami a kamrához tartozik?
A legkevesebb olyan étellel fog dolgozni, amely az úgynevezett "száraz zónába" tartozik, amelyet a legtöbb háztartásban a kamra képvisel. Száraz, sötét és szobahőmérsékletű. Ide tartoznak tehát azok az elsődleges élelmiszerek, amelyek nem igényelnek különleges kezelést és tartósak. De vannak kivételek:
1. Kenyér célszerű ruhába csomagolni és normál szobahőmérsékleten a kenyérkosárban tárolni. Nem tud lélegezni a táskában, ott könnyen penészedne, és egyáltalán nem tartozik a hűtőszekrénybe.
2. Tekercs ehelyett egy edénybe vagy táskába zárhatja. Megkeményednének egy törülközőn, akárcsak a szabadban.
3. Laza és száraz ételek, amelyek könnyen felszívják a nedvességet (liszt, só és cukor, tea és kávé, különféle kekszek és csokoládék, gabonafélék, fűszerek, hüvelyesek, rizs, ízesítők vagy tésztafélék), azokat zárható dobozokba kell osztani. Nemcsak a nedvesség behatolását akadályozhatja meg, hanem a szagokat is elkülönítheti.
4. Cesnak és hagyma kivételek a zöldségféléknél - nem tartoznak a hűtőszekrénybe. Keressen egy sötét helyet számukra, esetleg a kamrában, és hagyja, hogy lélegezzenek, nehogy vizesek legyenek.
A pince kiváló klímával rendelkezik az élelmiszerek tárolásához. Részben helyettesíthető egy garázzsal, különben elegendő egy hűtőszekrény.
Hogyan töltsük fel a hűtőszekrényt?
Sok étel szeret hűvös lenni. A családi házban pince biztosíthatja, az apartmanhoz a legközelebbi hűtőszekrény tartozik. De vigyázzon, nehogy megfázzon. A pincékben a hőmérséklet 12 ° C körül mozog, ami ideális a legtöbb zöldség és gyümölcs számára, például a hűtőszekrényekben a hőmérséklet alacsonyabb (2-8 ° C). Ez azonban a legolcsóbb pótlás a pincében.
5. Csomagolt italok ideális esetben a pincéhez tartoznak, mert nem alkalmasak a fény és a hőmérséklet ingadozására. Ez a limonádéra és az alkoholra egyaránt vonatkozik. A lakást ismét kamrának vagy szekrénynek használják a konyhában - vagy borüzletként.
6. Egzotikus gyümölcsök vágyakozik a hőre, ezért inkább hagyja egy tálban a konyhapulton, valamint nagy víztartalmú zöldségeket, például paradicsomot, uborkát vagy az említett burgonyát.
7. Nak nek alsó rekesz tartalmaz bogyókat, almát és más helyi gyümölcsöket. Zöldségből aztán káposzta, karfiol, saláta és brokkoli. De különösen csomagolja a levelet fóliába, hogy ne száradjon ki. BAN BEN felső rekeszek a hőmérséklet általában magasabb, ezért alkalmasak citrusfélékre és korai gyümölcsökre - szintén jobban csomagolva. De ne habozzon időpontot egyeztetni.
8. Mindenképpen a hűtőszekrénybe tartozik hús és hal, tej a tejtermékek. Nincs hely a kísérleteknek. Pszichológiai szempontból jó a tetején megkezdett ételeket tárolni, ahol jobban láthatom, fizikai szempontból felül melegebb, mint alul.
A leghosszabb évig fagyunk
Első pillantásra tudja a hús fajtáját? Nem? Matricák segítenek.
Hosszú ideig lefagyaszthat bármit, amit tárolni szeretne. Jó, ha sürgősen van fagyasztott pizza, sokáig nem tárolna fagylaltot máshol. De ne feledje ezeket a szabályokat:
9. Ha lehetséges, helyezze az egyes ételtípusokat külön fiókba, a hús és hal az alsó fiók általában fenntartva van. Fagyasztás előtt próbálja meg az ételeket adagokra osztani adagok szerint - jobban kezelik, és elkerüli az ismételt fagyasztást, amely rontja az ízét.
10. A fagyasztók tárolása sem örök, ezért a tárolástól számított egy éven belül fogyasszon el ételt. Jó a táskákat felcímkézni a fagyasztás dátumát és tartalmát tartalmazó címke, jégrétegen keresztül annak tartalmát néha nehéz azonosítani. És fontolja meg, hogy a következő hűtőszekrényben legyen-e No Frost technológia.
Az étel tárolása nem tudomány. Nem kell villája tizenöt pincével és kamrával, csak egy stúdió hűtőszekrénnyel. És amikor bölcs vagy a végén, ne feledd, hol vetted az ételt a boltban - az ananász valószínűleg nem volt a hűtőszekrényben, és a hűvös dobozokon kívül sem találtál joghurtot.
A cikk szerzője
Zdeněk Císař
Leggyakrabban a termékismertetőkhöz vagy a technológiai bemutatókhoz kapcsolódó nevemet találja. Nem tudom, hogy történt, lehet, hogy anyám gyerekként a fejemre ejtett egy elektronikai üzletben, de a hétköznapi készülékek és a legfurcsább technológiai játékok is érdekelnek. Burgonyahámozó beépített műholdas vevővel? Vele vagyok! De próbálok könnyedén írni, és vállalni azoknak a felhasználóknak a szerepét, akik nem alszanak a billentyűzet alatt.