dátumok

Írta: Vertal Péter

A szárított datolya ízletes és egészséges lehetőség az ízletes édesítésre, amely a hagyományos, kereskedelemben feldolgozott, hozzáadott cukorral (főleg fruktózzal) töltött ételektől eltérően jótékony hatással van az emberi szervezetre.

Vizsgáljuk meg közelebbről a hatásokat:

* támogassa az immunitást
* Támogatja és tisztítja az emésztést
* energiaellátás
* támogatja az agy koncentrációját és vitalitását
* nyugtassa az idegrendszert
* javítja a bőr, a haj és a körmök minőségét
* javítja az alvást (3/4 db lefekvés előtt)
* az osteoporosis megelőzése, támogatja a csontképződést

A dátumok gazdag vitamin- és ásványi anyagforrások, amelyek kulcsfontosságúak az emberi test megfelelő működéséhez.

Néhány ásványi anyag és vitamin (100 g)

  • kálium 574 mg (kétszer több, mint a banán)
  • magnézium 67 mg
  • kalcium 75 mg
  • foszfor 62 mg
  • Vas 0,9 mg (nyomelem)
  • cink- 0,7 mg (nyomelem)

Vitaminok

  • A-vitamin 18 NE
  • E-vitamin 1,9 mg
  • K-vitamin 3 UG
  • folsav 18 UG
  • kolin 13 mg

Összetételükből adódóan a datolya kiváló energiaforrás a fizikai aktivitás után (tornaterem, sport, munka vagy túrázás), és egészséges alternatíva az édesített "fitt" italokhoz.

jegyzet - Nagyon fáj, ezért datolya fogyasztásakor sem kell túlzni az összeggel. A datolyákban található glükóz túlzott és gyakori fogyasztása károsíthatja a fogzománcot és megzavarhatja a száj mikroflóra egyensúlyát. Cukorbetegek és túlsúlyos emberek is óvakodjanak ennek a jóságnak a fokozott bevitelétől (magas cukor - glükóz)

A tippem

Fizikai aktivitás után 5/6 darab szárított datolya (kb. 50 g) - ellátja a testet a szükséges energiával (glükóz a glikogén helyreállításához), feltölti a testet a szükséges elektrolitokkal, különösen káliummal és magnéziummal (az elektrolitok fenntartják a idegi impulzusok) és nagyon ízletesek.