Még a tél folyamán is meg kell próbálnunk változatosabbá tenni étlapunkat. A friss gyümölcs kevesebb, így a szárított gyümölcs is kiváló kiegészítője lehet az étlapnak.
A szárított datolya szintén lehetőség. Az energia mellett számos vitaminnal és ásványi anyaggal is ellátják testünket. Fontos azonban, hogy minőségi termékeket válasszunk.
Mire kell vigyázni? Kerülje el a címkén hozzáadott cukorral vagy rosszabb esetben a glükóz-fruktóz szirup és a szulfitok ívét. A minőségi szárított datolya csak a dátumon kívül tartalmaz semmilyen hozzáadott anyagot.
Miért kényeztesse magát a szárított datolyákkal?
Energiával látják el a testet
A dátumok, mint a mazsola vagy a szárított füge, megfelelő mennyiségű energiát tartalmaznak. Száz gramm majdnem 280 kcal-t tartalmaz, 75 g szénhidrátot és 7 g rostot tartalmaz. Ezért kiváló választás, például tízesen dióval kombinálva, vagy energiaforrást jelentenek a tréning igénye előtt.
Elősegítik az emésztést és csökkentik a koleszterinszintet
A szárított datolya rostokban gazdag, ami segíti a belek megfelelő működését. Tehát, ha problémája van a szabálytalan ürítéssel, akkor az aszalt szilva vagy mazsola mellett a datolya is segíthet.
Az összes tanulmányban megemlíthetjük azt, amelyet a brit Reading város Reading Egyetemének szakértői végeztek - azok a résztvevők, akik egy héten át szárított dátumokat ettek, javultak a székletürítés gyakoriságában.
Ezenkívül az oldható rost képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A magas vér koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik oka.
Antioxidánsokkal vannak tele
A szakértők folyamatosan rámutatnak az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztásának fontosságára. Igaz, hogy minél változatosabb az étlapunk, annál több antioxidáns áll a szervezetünk rendelkezésére, és annál megbízhatóbbak a harci káros szabad gyökök ellen.
Milyen antioxidánsok találhatók a dátumokban? Érdekesek például a flavonoidok tartalma, amelyek bizonyos típusú rák vagy Alzheimer-kór kialakulásának csökkent kockázatával járnak. Érdemes megemlíteni a jó látáshoz szükséges karotinoidokat, de a szív egészségét is.
Az osteoporosis megelőzését képviselik
A dátumok foszfort tartalmaznak, amely a második leggyakoribb ásványi anyag az emberi testben. A kalciummal együtt hozzájárul a csontok és a fogak szilárdságának biztosításához. Ugyanakkor más ásványi anyagok és nyomelemek, például a kálium és a magnézium is hatással vannak a csontok jó állapotára.
Tippek a dátumok használatához
A randiknak csak egészséges cefrét engedhet, amely energiát, nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, antioxidánsokat és rostot ad. Tehát remek alternatívát jelentenek a tízéves szokásos édességeknél.
Ezen felül édes és finom finomságokban a klasszikus cukor egészséges és ízletes változatát is szolgálják. Ha például a dátum paszta használata mellett dönt, az nagyon egyszerű, mert 1: 1 arányban fehér cukorral helyettesíti.