Előnyök

Technikai leírás

Nyissa ki a tasakot, és tartsa mindkét oldalán a széleket úgy, hogy összeérjenek, és a tasak alja jól kinyílik, mint egy mély lemez.
Adjunk hozzá 300 ml forrásban lévő vizet (a 6. szintig), keverjünk kanállal és csukjuk be a cipzárt. Rendszeresen keverje a tasak tartalmát rehidratálás során. Hagyja állni 5 - 8 percig, és ezután keverje újra, így fogyaszthatja.

vegetáriánus

Letépheti a tasak tetejét, és tálként használhatja a tasakot. Vigyázz, minél melegebb a víz, annál jobb a folyadékpótlás. Ha a víz nem forr, várjon még egy kicsit, mielőtt élvezné az ételt.

Ételeink többnyire liofilizáltak, azaz. j. fagyasztva szárítva (a fűszerek, a rizs és a tészta kivételével). Ez egy szublimációs folyamat (a víz közvetlen átalakulása szilárd állapotból gáz halmazállapotba). Ez lehetővé teszi az egyes receptekben kiválasztott összetevők összes tápértékének megőrzését (más dehidratációs folyamatokhoz képest). És ugyanilyen fontos, hogy lehetővé teszi az étel ízének változatlanul tartását és a tartósítószerek használatának korlátozását.

A liofilizált edénykínálatunk Franciaországban készül.
A kiszáradás előtt a (Franciaországból származó) marhahúst alacsony hőmérsékleten (kb. 70 ° C) 45-60 percig főzzük. Az egyéb nyersanyagokat (keményítőket stb.) Külön-külön liofilizáljuk.
Ezután az összes összetevőt fűszerekkel és gyógynövényekkel kombináljuk az elkészített receptek szerint. Ezután egyedi gasztro tasakokba teszik.

Súly öntés után: 425 gramm. Száraz tömeg: 125 gramm. Méretek: 17,5 x 18,5 x 5,5 cm. Teljes tömeg: 145 gramm tasakkal.

Táplálkozási értékek: 100 g 125 g (= 1 edény)
Energiaértékek: 1550 kJ - 368 kcal 1938 kJ - 460 kcal.
Zsírok: 7,5 g 9,4 g,
ebből telített zsírsavak: 1,2 g 1,5 g.
Szénhidrátok: 52,0 g 65,0 g, ebből cukrok: 5,4 g 6,8 g. Fehérjék: 19,0 g 24,0 g. Só: 1,7 g 2,1 g.