Tavaszi sajt finomság
Bűn lenne nem használni szezonális termékeket, amelyek kétségtelenül tartalmazzák a májusi bryndzát. És ha otthoni termelésben szenved, és a bryndzát közvetlenül a hegyi kunyhóból szerzi be, akkor gondoskodott egy finom demikáról. Csak a megfelelő eljárásra, alapanyagokra van szükséged, és megnyalod magad, ezt garantálom neked. Sikerült bryndzát vásárolnom Zázrivá faluból, amely ismert népszokásairól, gyönyörű természetéről és a Zázrivá korbáčiky termeléséről. Szóval várom egy remek fincsi.
Az eljárás egyszerű
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Vajon megpirítjuk és hozzáadunk pirospaprikát. Süssük csak egy pillanatig, hogy a bors ne égjen el. Öntsön vizet és dobja fel a kockákra vágott burgonyát. Adjunk hozzá babérlevelet, rascut és borsot. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Egy tálban keverje össze a bryndzát a tejszínhabbal simára. Amikor a burgonya megpuhult, távolítsa el a babérlevelet és a fűszergolyókat, majd óvatosan keverje össze. Adjuk hozzá a bryndzát és főzzük egy ideig. Végül tejföllel puhítsuk meg, ha szükséges, ízesítsük és sózzuk a végéig, mert a bryndza önmagában is nagyon sós lehet. Minden kész. frissen apróra vágott snidlinggel tálaljuk. Már csak egy fantasztikus bemutatót kell élvezni.
A cikk szerzője:
Michaela
Szeretem a természetet és mindent, ami benne él és nem él. Ezért döntöttem úgy, hogy vegetáriánus leszek. Az a szerepem a csapatunkban, hogy megközelítsem "z. [Olvass tovább]