Devín

devín

Eredet és eloszlás

A Devín az első bejegyzett szlovák fehér mustfajta, amelyet 1997-ben vettek nyilvántartásba. 1992 óta jogilag védett. A Traminer vörös és a Veltlin piros-fehér keresztezésével jött létre 1958-ban, amelyet a pozsonyi Szőlészeti és Borászati ​​Kutatóintézetben D. POSPÍŠILOVÁ hajtott végre. 973 hibrid vetőmagból és 272 belőlük termesztett palántából 14 típust választott ki, amelyek közül hosszú évek tesztelése után Devín - 15/4-es tenyészszámmal - végül a legjobb termesztési tulajdonságokat mutatta. Agronomiai alkalmasságát különösen a Malokarpatská és Južnoslovenská szőlőtermő régiókban (Svodín, Rúbaň, Strekov) tesztelték, ahol szintén a legelterjedtebb. Különösen O. KORPÁS volt felelős annak tulajdonságainak operatív kísérletekben történő teszteléséért és a gyakorlatba való átültetéséért. Jelenleg Szlovákiában mintegy 75 ha területen termesztik, ami a szőlőültetvények teljes területének 0,49% -át teszi ki. Az ÚKZÚZ vizsgáin Csehországban is bizonyított szőlőtermesztésben, 1998-ban pedig cseh szőlőterületekre is bejegyezték.

Fenológiai jellemzők

A Devin fenofázisai hasonlóak a Traminéhoz. Az utolsó fajták között fakad, de idővel virágzik, és a bogyók a legkorábbi fajták után azonnal megpuhulnak. A szőlőt a szeptemberben és októberben szükséges bor típusának megfelelően szüretelik. Mivel azonban a Devín előre meghatározott a kiválasztott borok számára, a szüretet a lehető legkésőbbre halasztjuk. A szőlő ebben az utolsó szakaszban intenzíven növeli a cukortartalmat. Az őszi hideg esős években a szőlőt meg kell fordítani, mielőtt intenzíven megtámadja őket a rothadás.

Hely és talaj

Devín nagyon műanyag, gyakorlatilag mindenhol megtermeszthetjük, ahol megfelelő környezet van a szőlőhegy számára. Magas cukortartalma (amely genetikailag benne van) és magas fagyállósága miatt rosszabb pozíciókra is alkalmas. A Devín legértékesebb termékei azonban első osztályú helyeket is igényelnek! A talajra nézve sem túl igényes. Szegényebb talajokban azonban odafigyelünk a tápanyagok és nedvesség elegendő mennyiségére, hogy veszteségüket viszonylag magas hozammal és minőséggel kompenzálhassuk, mert szélsőséges esetekben elégtelen ellátásuk a rácsos területek gyengüléséhez is vezethet. Sekélyebb és könnyebb talajokban, lejtőkön, hosszan tartó száraz időjárás esetén Devín következményeivel a nedvesség hiányában szenved. Megfelelő táplálkozás és mély talaj esetén nincs kockázat.

Vágás és vezetés

A magas termékenységi együtthatóval rendelkező magas termékenységi potenciál miatt (1 termékeny hajtáshoz 2, néha 3 bojtot) a vágást is beállítunk. Legfeljebb 6 - 7 öltést vágunk m 2 talajonként. Megfelelő vágás váltakozó tapadáshoz mind a közepes, mind a magas vonalakon. A magas szintű gazdálkodás a mélyebb talajokhoz tartozik, a homokos vagy kavicsos, aluminiumos talajok esetében, öntözés nélkül, egy közepes szorító és kezelhetőség megfelelőbb, különösen a termékenység és a növekedési erő egyensúlyának fenntartása szempontjából. Függöny típusú vezetésre is alkalmas.

Termés és minőség

A Devín termékeny és nagyon jó minőségű fajta. Potenciális termékenysége 13 - 17 t.ha -1, de a szőlőnövényekkel való túlterhelés nem ajánlott. Tekintettel arra, hogy ez egy olyan fajta, amely abszolút hangsúlyt fektet a végtermék legmagasabb minőségére, javasoljuk, hogy a betakarítást legfeljebb 10 t.ha -1 értékre szabályozzák. Éghajlati átlagban a cukortartalom 23-25 ​​kg.hl -1. Első osztályú pozíciókban és éveken át gyakran nem ritka a must cukortartalma 26 - 30 kg.hl -1. Klónanyagunkkal 8-9 t.ha -1 átlagos termékenységet értünk el a Šenkvice munkahelyen, 3 éves átlaggal 23 - 26,5 kg.hl -1. A dél-szlovák borvidék szőlőtermő körzeteiben a kedvező őszi éghajlati viszonyoknak köszönhetően a bogyós aratású és mazsolaszelektált válogatott borok minősége számos év alatt elérhető.

Káros tényezők

A Devín kiváló tulajdonsága a fokozott fagyállóság. Részlegesen védi a tavaszi fagyoktól a késői rügyezés, a téli fagyok ellen pedig ellenáll a legellenállóbb fajtánk - Rajnarizling - szintjének. A laboratóriumi kísérletek során még a felmelegedés és az azt követő fagy után is ellenállóbb volt, mint a rizling.

Az aszályállóság szempontjából szabályozni kell a túlzott szőlőmennyiséget, mert túlterhelt állapotban a Devín úgy reagál, hogy a.

Egy másik pozitív tulajdonság a virágzás alatti jó beporzás, vagyis a nem-ridegedés. A teljes fürtök jól ki vannak téve a napnak a kisebb levelek, az egyenes hajtások és a levélfelület levegőztetése miatt. Ez pozitív hatással van a már genetikailag megalapozott magas cukortartalomra is.

A peronoszpóra nem rendkívül érzékeny, érzékenyebb a lisztharmatra, az esős évszakban pedig a szőlőrothadásra. Amikor azonban az „idős hölgyek nyara” a botrytis fertőzés után következik be, ennek a penésznek pozitív hatása van, és Devín olyan ritka cibebákat hoz létre, amelyek a mazsolaborok alapját képezik. Normális megelőző védelem mellett az állati kártevők - a burkolók és a galandférgek - sem veszélyesek.

Gazdasági használhatóság