Honnan jött?
Az étrendet először az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériumának Nemzeti Egészségügyi Intézete tette közzé 1998-ban. Több tanulmányon alapult. 2006-ban felülvizsgálták.
A diéta lényege
Az étrendet a magas vérnyomás és az elhízás szakértői is javasolják. Krónikus betegségeknél is alkalmazzák, például szív- és érrendszeri betegségekben, metabolikus szindrómában. Tudományos tanulmányok azt találták, hogy minél kevesebbet fogyaszt az ember naponta nátriumot, annál súlyosabban csökken a vérnyomása.
Lásd még! Diéta: TLC >>
Az első vizsgálatban az energiaérték alacsony volt a nátriumban, nagy mennyiségű friss zöldséget, gyümölcsöt és kis mennyiségű vörös húst tartalmazott. Egy ilyen menü csökkentheti a vérnyomást a legtöbb résztvevőnél. A résztvevők néhány nap alatt lefogytak, mert sok vizet vesztettek, és két héten belül jelentősen alacsonyabb volt a vérnyomásuk.
Miért ne (választaná) ezt a diétát?
Az étrend alacsony zsír- és koleszterinszintet tartalmaz. Friss gyümölcsök és zöldségek, tejtermékek, hal, baromfi, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását javasolja.
Azok számára, akik szeretnek vörös húst és cukrot enni, az étrend meglehetősen megterhelő lesz. De a magas vérnyomásban szenvedőknek az étrendnek pozitív hatása van, különösen, ha orvos javasolja.