szabadúszó webfejlesztő és futó, utazó és kalandor

vizsga
Úgy gondolom, hogy mindegyikőtök hallott már vegetáriánus vagy veganizmusról. De hallottál már a vitarizmusról? A katonák csak "élő ételt" fogyasztanak, vagyis csak olyan növényi eredetű ételeket fogyasztanak, amelyeken még nem estek át hőkezelés. Semmi főtt, sült, sült. Nincs hús, tej, sajt, még sütemény sem. Egyáltalán esznek valamit? A katonák csak gyümölcsökkel, zöldségekkel, dióval és magvakkal táplálkoznak. Mindezt csak nyers állapotban. Nyers gabonafélék (pl. Zabpehely) és szárított gyümölcsök is lehetségesek. Mivel szeretek kísérletezni, úgy döntöttem, hogy tíz napig kipróbálom egy ilyen életmódot. Szeretném röviden összefoglalni, hogy nézett ki számomra ez a tíz nap.

Először is meg akarom említeni ennek az étkezési stílusnak az előnyeit, amelyek alapvetően arra késztettek, hogy kipróbáljam. A Vitarians azzal érvelnek az élő táplálék a legtermészetesebb a test számára és el kell fogyasztanunk abban a formában, amelyet a természetben találunk. Nincs szükségünk másra, mint ami felnő. A vitaminok, enzimek és egyéb szükséges anyagok az ételben főzéssel, sütéssel és egyéb módosításokkal pusztulnak el. A növények kínálata a természetben nagyon gazdag, és mindent biztosít, amire a testünknek szüksége van.

Engem a Dániel könyvének első fejezetében leírt bibliai történet is motivált. A három fiatal héber és Dániel nem volt hajlandó megenni a király finomságait, és megkérték a legfelsõbb bírósági hivatalnokot, hogy tegyen egy tíznapos próbára, amely során csak zöldségeket és csak vizet igyon. Tíz nap végén a fiatal férfiak okosabbak voltak és jobban néztek ki, mint mindenki más, aki finomságokat evett.

A vizsga előtt alaposan megismertettem a családot, mit kell megbékélni a következő tíz nap során. Vettem két font diót, mandulát, kesudiót és napraforgómagot, stb. plusz egy kis gyümölcs a kezdéshez. Január egyik hétfőjén kezdtem. Reggelire alma, banán, mangó és kb. 2 marék dió. Ebédre többnyire mindenféle zöldséget fogyasztottam szezámmaggal és szűz olívaolajjal. Vacsora más, attól függően, hogy mit akartam.

Mennyiségét tekintve semmiképp sem korlátoztam magam, addig ettem, amíg uralkodtam, vagy tetszett. Hihetetlen, hogy az vagyok a tíz nap alatt egyszer sem érezte éhségét. Soha nem is ettem. Megtanultam viszonylag gyorsan felfogni a testem jeleit, és a legjobban tudta, mikor van elég. Soha nem éreztem magam tele hassal, mint főtt étrendnél. Talán ismerni fogja az érzést - egy remek ebéd után hirtelen fáradtnak érzi magát, és inkább alszik egyet néhány percig. Ez soha nem történt meg velem.

Rengeteg olyan egzotikus gyümölcsöt kóstoltam, amelyek létezéséről nem is tudtam. Például fogalmam sem volt, hogy a cikória megvásárolható lenne a szupermarketeinkben, és nem is sejtettem, hogy létezik egy pitahaya nevű gyümölcs. Egyébként nagyon finom. Megállapítottam, hogy egy ilyen kivételes életmódnak más előnyei is vannak. Az ember időt takarít meg az étel elkészítésére. Veszek egy almát, vagy meghámozok egy sárgarépát, és ehetem. Nem kell fél órát várnom, amíg valami elkészül. A mosogatás napi két percet vett igénybe, mert szinte semmi piszkos nem volt.

Az első öt nap során néha megkóstoltam a csokoládét, de néhány nap múlva elhaladt mellettem. Már nem hiányzott. Kora este pedig kissé fájt a fejem az édességek ültetésétől. De ez nem volt semmi elviselhetetlen. A következő napokban a test megszokta, és a fájdalom elmúlt. Az utolsó három napban még csak hat órát kellett aludnom. Az ébresztőóra előtt ébredtem. Körülbelül két órával tovább alszom. Ezekben a napokban úgy éreztem, hogy van még elég energiám. Az energiaszint nem ingadozott, de állandó szinten volt.

Jó élmény volt, sikerült kibírnom. A család néha támogatott, néha jó illatú ebéddel vagy csokoládéval provokált. Belső erőm, kitartásom és önuralmam is erősödött. Azt hiszem, sokáig élhetek így, de tíz nap után úgy döntöttem, hogy befejezem a vizsgát. Természetesen egészségesen kell élnünk, és ezeknek a természetes ételeknek az étrendünk fő részének kell lenniük, de semmi komoly dolog nem fog történni akkor sem, ha más dolgokat eszünk, és néha elkényeztetünk néhány édességet.

Végül hozzáfűzök még két fotót arról, hogy nézett ki a szokásos ebédem. Aha.