Orvosi szakértői cikk

Jelenleg az eróziós gasztritisz nem olyan ritka gyomorbetegség. Hogy miről is szól ez a betegség és hogyan kell kezelni, külön témakör tárgyalja. És most meg kell találnunk, hogy a betegnek milyen táplálkozási elveket kell betartania, vagy egyszerűbben, milyen étrendet ajánlunk az eróziós gastritis esetén.

gastritissel

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Eróziós gastritis kezelése diétával

A táplálkozás elvei az eróziós gastritis kezelésében a betegség összetettségétől és stádiumától függhetnek. Akut formában nevezzen meg szigorú étrendet, és a tünetek enyhítése során az étrend kevésbé szigorúvá válik.

Az eróziós gasztritisz-diéta kezelése minden esetben biztosítja az alkoholos italok, sült, zsíros és fűszeres ételek, valamint a nemdohányzók teljes kizárását.

Az étrend a betegség bizonyos jellemzőit is megadta: a gyomornedv savasságának növelésével az étrend hatásait az esésre kell összpontosítani, és amikor a gyulladásos folyamat a nyálkahártya szövetének atrófiájával történik, hangsúlyt kell fektetni az ép mirigy funkció.

Először is ki kell zárni a menüből:

  • stimulánsok gyomornedvek előállításához (alkohol, szóda, savanyú gyümölcslevek, erős kávé, füstölt termékek és kolbászok, hüvelyesek, a legtöbb hajtás, sötét kenyér);
  • olyan termékek, amelyek súlyosbítják a gyomor gyulladásos folyamatát (zsíros húskészítmények, retek, gomba);
  • az étel túl forró és nincs a hűtőszekrényben - az ételnek forrónak vagy szobahőmérsékletűnek kell lennie;
  • kőolajtermékekben sütve;
  • fűszerek, beleértve a fűszereket és a sót.

Mit lehet alkalmazni az eróziós gasztritisz kezelésében:

  • főtt, alacsony zsírtartalmú húsdarabok (csirke vagy nyúl), amelyeket kívánatos darált állapotban tálalni;
  • diétás halfajok;

  • turmixgépben vagy húsdarálóban főtt és őrölt zöldségek, burgonyába vagy krémlevesbe kényszerítve;
  • jól bevont gabonafélék, finoman reszelt zöldségeket vagy gyümölcsöket adhat hozzá;
  • természetes zselék (nem félkész termékek), gyümölcs- és bogyós kompótok (nem savasak);
  • tej, házi tej (nem zsír);

A növekvő savtartalom mellett nátrium-hidrogén-karbonátot (gáz nélkül) tartalmazó ásványvizet ajánlunk 1 pohár órával a főétkezés előtt.

Az ételeket kis mennyiségben kell fogyasztani, ami nem teszi lehetővé a gyomor túlzott tágulását, de gyakran megakadályozza az éhezést (kb. 3 óránként).

Az ilyen étrendi korlátozásokat legalább 3 hónapig be kell tartani. Az étel mellett a betegnek békére, megfelelő alvásra és kedvező családi légkörre van szüksége.

Diéta akut eróziós gyomorhurut

Az étrendi táplálkozás alapelvei az akut eróziós gastritisben a gyulladás megszüntetésén alapulnak a gyomorszövetekben.

Javasoljuk, hogy a súlyosbodás első napján ne egyen. A második naptól kezdve fokozatosan félig folyékony, jól főtt zabkása, természetes zselé, főtt tojás kerülhet a menübe. Ez egy viszonylag szigorú étrend, amelyet fokozatosan enyhítenek, mert az akut folyamat megszakad.

Az ételeket naponta 5-6 alkalommal, nagyon kis adagokban kell felosztani. Az ételeket különösen gőzben kell főzni, valamint maximálisan meg kell őrölni és meg kell törölni az ételt. Néhány nappal a gyulladásos folyamat normalizálódása után szerepelhet a menüben galetnoe keksz, párolt omlett, savanyú és alacsony zsírtartalmú túró, zöldségleves, diétás fehér hús, gyenge tea tejjel.

Akut eróziós gastritis esetén a szigorú étrend 15-25 napig tart. A gyulladásos reakció megszüntetése után az étrend kissé kibővíthető, de az étrendet nem lehet teljesen elutasítani. Mint fent említettük, az étrendi eredmények fenntartását legalább 3 hónapig meg kell figyelni. A savasság növekedésével a növényi olajok is szerepelhetnek a menüben; leejtéskor - húslevesek, kis mennyiségű só, citromlé.

Fűszeres ételek, zsemle és zsemle, zsíros és sült, szószok és savanyúságok, kenőcsök és kolbászok az egész diéta alatt tilalom alatt állnak.

[11]

Diéta krónikus eróziós gyomorhurut

A krónikus eróziós gastritis táplálkozása és étrendje a betegség stádiumától függ. A súlyosbodás során az előírt étrend megegyezik az akut eróziós gastritis esetén. A remissziós időszakban az étrend kissé megnövekszik, de az étel részleges marad, kis adagokkal, napi körülbelül hatszor.

Minden reggel ajánlott egy pohár tiszta, nem hideg vízzel kezdeni. Az ételnek a lehető legkímélőbbnek kell lennie: kerülje a fűszeres, pácolt, füstölt ételeket sóval és tartósítószerekkel. A gyümölcsöket bőr nélkül kell fogyasztani.

Kerülje a vajat, cserélje ki zöldségekkel.

Felejtsd el a zsemléket, krémeket és alkoholt.

Amikor a sav emelkedik a gyomorban, ajánlott:

  • alacsony zsírtartalmú tej;
  • fehér zsemle;
  • májból, nyelvből, fehér húsból készült ételek;
  • alacsony zsírtartalmú hal;
  • főtt tojás;
  • párolt vagy főtt zöldség;
  • zöldségleves vagy püré;

  • koptatott gabonaöntetek (előnyösen rizs, zabpehely vagy búzadara);
  • frissen préselt, nem savas levek, forrásban lévő vízzel felére főzve.

A gyomor csökkent savtartalmával ajánlott:

  • húslevesek, levesek;
  • erjesztett tejtermékek;
  • főtt és párolt zöldségek;
  • alacsony zsírtartalmú hús, hal;
  • gabonafélék díszítése tej és vaj hozzáadása nélkül (zöldségeket adhat hozzá);
  • házi lekvárok, természetes méz, szárított barack, füge, mazsola (desszertek helyett);
  • gyümölcs- és zöldségsaláták;
  • erős főzött tea, lehet gyógynövényes (kamilla, orbáncfű, citromfű);
  • szárított kenyér vagy keksz (nem fehér lisztből).

Ne feledje, hogy ennek a diétának több hónapig kell eltelnie a stabil remisszió előtt.

Diéta eróziós reflux gastritissel

Eróziós reflux gyomorhurut akkor fordul elő, amikor a nyombél tartalmát a gyomorüregbe lenyelik. Ennek eredményeként eróziók jelennek meg a gyomor nyálkahártyáján, ami nem elegendő a gyógyuláshoz. Okok - a gyorsételekkel, italokkal való visszaélés és a túlevés.

A kezelés megkezdése előtt el kell készíteni a gyomrot: erre a célra 1-2 napig böjtöt írnak elő. Ezekben a napokban csak ásványi szénsavmentes vizet és enyhén főzött teát lehet inni cukor nélkül. E két nap alatt a gyomor helyreállhat és megpihenhet.

Az eróziós reflux gasztritissel járó egyéb diéták gyakori és kis adag ételből állnak. Csak főtt vagy párolt ételek lesznek, különösen zöldségek, különféle gabonafélék és nyálkahártya levesek, darált fehér hús.

A betegség kezelésének időtartama körülbelül 1 hónap.

Ki kell zárni a szeszes italokat (alkohol, sör, erős tea és kávé), valamint a sót, fűszereket, állati zsírokat, sült ételeket, pácolt zöldségeket, ecetet, színezékeket, szódát és szószokat. Semmi esetre sem szabad túl sokat enni.

Diéta anthraalis eróziós gastritissel

Az antralis eróziós gasztritisz egyfajta gasztritisz-reflux. Az "anthral" név azt jelzi, hogy a gyomor névadó részének többségében elváltozás van.

Az antrális eróziós gastritis étrendje kizárja a zsíros hús (például hús, a gyomor nagyon nehéz érzékelhető) és savas ételek, beleértve a savanyú túrót és a savanyú tejet.

Az akut időszakban a frakcionált étkezéseket naponta körülbelül 6 alkalommal írják fel. A táplálékfelvétel nagyon kis mennyiségben és hanyatt fekvő helyzetben megfelelőbb.

Tilos: kávé, sör, szeszes italok, dohányzás, durva és fűszeres ételek, félkész termékek, füstölt termékek és szóda. Nem tartalmazzák a sót, a fűszereket, az édességeket (liszt, fagylalt és krémek), a hagymát, a fokhagymát, a tormát és a mustárt, valamint a majonézt és a ketchupot.

Az ilyen étrend fő célja a gyomorenzimek stabil termelésének stimulálása és a gyomor falainak ellazítása az ételek mechanikai hatásaitól.

Általánosságban elmondható, hogy a gyomor antrális elváltozásának táplálkozása nagyon eltér az eróziós reflux gyomorhuruttól.

[12], [13]

Diéta eróziós vérzéses gyomorhurut

Az eróziós-vérzéses gasztritisz időszakos vérzés során jelentkezik, amely a gyomornyálkahártya érfalainak károsodásával jár. Az eróziós gasztritisz ezen formájának kezelésének bonyolultsága az, hogy az eróziós felületek addig vérezhetnek, amíg az erózió teljesen meghosszabbodik. De ezek után sem lehet minden esetben biztosan kijelenteni, hogy a betegség gyógyult.

Az eróziós vérzéses gyomorhurut kezelése csak akkor működik, ha megváltoztatja életmódját és módosítja étrendjét.

Az eróziós vérzéses gasztritisz étrendje a leggyorsabb gyógyulás alapja. A páciensnek teljesen el kell utasítania a sült, konzerv vagy pácolt termékeket, valamint a fűszereket, sót és füstölt termékeket. Az édességek, cellák, fehér kenyér, kakaó, kávé, alkoholos és szénsavas italok, savanyú gyümölcsfajták és bogyók tilalma szerint.

Mi az étrend összetétele? Könnyű ételeket kell kínálni, amelyek nem tartalmazzák a gyomrot:

  • zöldségleves;
  • zabpehely, valamint hajdina, rizs és gyöngy árpa;

  • növényi püré növényi olajjal;
  • gulyás zöldségekkel és zöldségekkel;
  • Friss savanyú tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, joghurt).

Fehérje ételként a párolt vagy főtt hal vagy tojás tökéletes. Ami a tojásokat illeti, nyersen, főzve vagy belőlük omlettet fogyaszthatnak párnak.

A vérveszteség kompenzálásához ajánlott sült ételeket fogyasztani, édes almát sütni.

Nagy figyelmet fordítanak a napi rutinra és az étel bevitelére. Vegyen ételt naponta 6 alkalommal, kis adagokban. A termékeket a lehető legnagyobb mértékben és étkezés közben kell összetörni - jól rágja meg, hogy elkerülje a fűtetlen darabok nyálkahártyájának károsodását.

Tea helyett ajánlott egy gyógynövényes főzetet inni, kis mennyiségű tölgyfakéreg, orbáncfű vagy kamilla kerül hozzá.

Fogyókúra menü eróziós gastritissel

Bemutatunk egy hozzávetőleges étkezési ajánlatot az eróziós gasztritisz kezelésére hét nap alatt.

  • Reggeli. 2 enyhén főtt tojás, egy csésze kissé felforralt tea zsemlemorzsával.
  • Overbite. Banán.
  • Ebéd. Zellerleves püré, párolt húsgombóc, tea dogrose-val, keksz.
  • Délutáni tea. Bogyós gyümölcsös hab.
  • Vacsora. Tengeri halfilé gőzösből burgonyával.
  • Éjjel egy pohár joghurtot.

  • Reggeli. Tányér zabpehely mézzel, kamilla tea.
  • Overbite. Gallet keksz, kissel.
  • Ebéd. Lemez gabonaleves, halszelet, csésze gyümölcs kompót, keksz.
  • Délutáni tea. Bogyós szufla.
  • Vacsora. Hús pörkölt lemez.
  • Éjjel - joghurt.

  • Reggeli. Pezsgő gőzben, csésze kompót.
  • Overbite. Édes körte.
  • Ebéd. Vegetáriánus cékla, csirkefilé zöldségekkel, szárított kenyér, gyógytea.
  • Délutáni tea. Sült alma.
  • Vacsora. Hajdina köret májjal, teával.
  • Éjjel - egy csésze tea tejjel.

  • Reggeli. Gőzös omlett, szilva zselé.
  • Overbite. Egy marék szárított barack.
  • Ebéd. Adag rizs és burgonyaleves, rakott halzöldség, keksz, gyenge tea.
  • Délutáni tea. Csésze kompót száraz kekszekkel.
  • Vacsora. Vegetáriánus pilaf, egy darab szárított kenyér, gyógytea.
  • Lefekvés előtt - egy csésze ryazhenka.

  • Reggeli. Jogalapok és bogyós puding lekvárral, teával.
  • Overbite. Berry mix joghurttal.
  • Ebéd. Tányér paradicsomleves, paradicsom gyöngy árpával, egy csésze szilva kompót, egy szelet szárított kenyér.
  • Délutáni tea. Túró zsírszegény joghurttal.
  • Vacsora. Darab főtt hal zöldségekkel, keksz.
  • Lefekvés előtt - egy csésze joghurt.

  • Reggeli. Lusta vareniki alacsony zsírtartalmú joghurttal, egy csésze gyenge tea.
  • Overbite. Gyümölcsös puding.
  • Ebéd. Gyöngyleves, sárgarépaszeletek főtt halakkal, csésze kompót, keksz.
  • Délutáni tea. Egy marék száraz gyümölcs.
  • Vacsora. Hal zöldséges rakott, gyenge tea, egy darab szárított kenyér.
  • Éjjel - joghurt.

  • Reggeli. Rizspuding, kompót.
  • Overbite. Édes alma.
  • Ebéd. Cékla, párolt csirkefonó, főtt burgonya, gyenge tea, keksz.
  • Délutáni tea. Galette sütik.
  • Vacsora. Adag zöldséges köret, főtt hal, egy darab szárított kenyér, egy csésze gyógytea.
  • Lefekvés előtt - tea tejjel.

Diétás receptek az eróziós gasztritisz ellen

Íme néhány recept a fent leírt heti menü diverzifikálásához.

  • Almás puding reggelire

Szükségünk lesz: fél pohár almalé, 5 tojássárgája, 300 ml tej, 100 g cukor és 25 g zselatin.

Adjunk hozzá zselatint almalébe, és hagyjuk fél órán át. Közben a tojások sárgáját felverjük, a tejet a tűzhelyre tesszük, felforraljuk. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá a tejléhez zselatint és végül - tojássárgáját. Folyamatosan keverjük, főzzük alacsony hőmérsékleten 15 percig. Kapcsolja ki a tüzet, öntsön sok formát és tegye a hűtőbe 8 órára lefagyni. Ha a pudingot este főzik, akkor reggel szokatlan és egészséges reggelit készítenek.

  • Kolbász tejszósszal

Szükségünk van: 0,5 kg csirke, 3 szelet kenyér, 200 ml tej, 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál növényi olaj, zöld.

Őrölt őrlésnél őröljön meg egy kis hagymát és kenyeret.

Készítsük el külön a mártást: 1 evőkanál. Öntsük a lisztet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a növényi olajat, keverjük össze, öntsük a tejbe és főzzük körülbelül 10 percig.

Darált húsból vajgolyókat készítünk, és készre vágva mártásba tesszük (

35 perc). Tálaláskor megszórjuk gyógynövényekkel.

  • Növényi kuszkusz

Szükségünk van: napraforgóolaj 3 evőkanál, 200 g tökpép, paprika, 1 kis cukkini, 250 ml víz, 150 g kuszkusz, 1 kis metélőhagyma.

Tök, bors és répa mosás tök, közepén fűszertisztítás. A zöldségeket a hagymával együtt apró kockákra őröljük, és alacsony hőmérsékleten pároljuk. Egy külön serpenyőben, amely 250 ml vizet főz, forrásban lévő vízzel kuszkuszt töltünk meg, hozzáadjuk a művészetet. Egy evőkanál napraforgóolajat kb. 5 percig hagyjuk duzzadni, majd keverjük össze a kuszkuszt és a zöldségeket. Egyszerű és ízletes.

[14]

Vélemények az eróziós gasztritiszes étrendekről

Az eróziós gasztritisz különböző formáiban szenvedő betegek közös véleménye szerint a táplálkozás fontos része a betegség kezelésének. Bár természetesen a legjobb hatás csak akkor érhető el, ha többféle kezelés komplexumára alkalmazzák: farmakoterápia, diétás terápia és alternatív módszerek - fitoterápia. Mindazonáltal beszélnie kell orvosával mindezen módszerekről: minden egyes esetben korrigálni lehet a kezelési rendet.

A gasztritisz kiküszöbölését célzó terápiás intézkedések segítségével a helyesen kiválasztott ételek és étrendek meghatározó szerepet játszhatnak a nyálkahártya erózióinak epithelializációjában.

Általában bebizonyosodott, hogy az eróziós gasztritiszes étrend segít. Ezenkívül mindenki tudja, hogy gyakran a helytelen étrend okozza a gyomorhurutot. Ezért az étrend módosítása és az egészséges életmód elkerülhetetlenül a kellemetlen tünetek eltűnéséhez és a gyors gyógyuláshoz vezet.