Orvosi szakértői cikk

A megnövekedett húgysavtartalmú étrend egy átfogó, kiegyensúlyozott étrend, amely lehetővé teszi a test húgysavszintjének normalizálását. Vessünk egy pillantást a megnövekedett húgysavtartalmú étkezési szokásokra, a tiltott és megengedett ételekre, valamint a hétre vonatkozó durva menüre.

receptek

A húgysav egy metabolikus termék, amely a purin anyagcseréjéből származik. Ha a vérben sok húgysav van (a normál érték fölött), ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű purin táplálékkal kerül a szervezetbe, vagy túl intenzíven alakul metabolittá, vagy megszakad a húgysav kiválasztásának folyamata. A patológia kezelése előtt az orvos először megvizsgálja a beteg étrendjét és kiigazítja.

A testben magas húgysav-tartalom miatt köszvény fordulhat elő. A húgysav a sót éles élű kristályokká alakítja. A sókat a szövetekben és az ízületekben tárolják, ami súlyos fájdalmat okoz mozgás közben és fájdalmas rohamokat. Sok embernél az emelkedett húgysav az örökletes hajlam következménye. A magas húgysavtartalmú étrend nagyszerű módja annak csökkentésére, minimális kellemetlenséggel a test számára. Az étrend mellett a betegeket olyan gyógyszerekkel is előírják, amelyek segítenek a köszvény normalizálásában.

A megnövekedett húgysavtartalmú étrend életre szól, mert a betegség kiújulhat. A terapeuta vagy urológus elkészíthet menüt és felveheti a termékeket, de először a páciensnek át kell esnie egy sor vizsgálaton, hogy segítsen megfelelő és hatékony étrend kialakításában terápiás célokra.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Magas húgysavtartalmú ételek

A megnövekedett húgysavtartalmú ételeknek kiegyensúlyozottaknak és étrendszerűeknek kell lenniük. Az első dolog a húslevesek elhagyása. Csak sovány hús és csak főtt megengedett, de legfeljebb hetente háromszor. A zsíros ételek, a pácolt, füstölt és sült ételek szigorúan tilosak. Nem lenne felesleges visszautasítani vagy minimalizálni az elfogyasztott só mennyiségét, és be kell tartani az ivási rendszert (napi 1,5-2 liter víz).

Az italok közül különös figyelmet kell fordítani az ásványvízre, mivel ez segít eltávolítani a húgysavat a szervezetből. Az alkoholos italokból kis mennyiségű vodka megengedett. Az étrend mellett a betegnek fizioterápiás eljárások és plazmaferezis komplexet írnak elő. Ez lehetővé teszi a vér tisztítását a húgysav és sói feleslegétől. Szigorúan tilos alacsony kalóriatartalmú étrenden ülni vagy éhezni. Mivel ez a betegség súlyosbodásához és a húgysavszint maximális növekedéséhez vezet.

Fontos felismerni, hogy gyakran kell enni. Az étrendnek alacsony purintartalmú ételekre kell épülnie. Nem lesz szükség böjtnapok betartására erjesztett tejtermékeken, illetve zöldség- és gyümölcsétkezéseken. Az alternatív kezelések sárgarépa és zellerlé használatát javasolják, mivel segítenek eltávolítani a húgysavat a szervezetből. Ez vonatkozik a lenmag-infúzióra, a nyírfa-infúzióra vagy az áfonyalevesre is. Mindezek a táplálkozási trükkök lehetővé teszik az anyagcsere folyamatának felgyorsítását és a húgysav eliminálását.

[8], [9]

Milyen étrend fokozott húgysavval?

A húgysav megengedett szintje a véráramban:

  • a női testben - 0,15-0,45 mmol/l (6 mg/dl);
  • a férfi testben - 0,18-0,53 mmol/l (7 mg/dl).

Ha a talált értékek meghaladják a normát, fennáll annak a veszélye, hogy a sav szilárd formába esik, és felhalmozza a különböző rendszerekben és szervekben képződött kristályokat. Ez alkoholfogyasztással, szándékos étrendi korlátozásokkal, diuretikumok állandó használatával, alultápláltsággal, édességek és zsíros ételek túlnyomó többségével történik.

A vérben a húgysav növekedésével járó étrend jelentősen javíthatja a beteg állapotát, valamint csökkentheti az e betegségre felírt gyógyszerek adagját. Ha a megnövekedett húgysavmennyiségű betegnél köszvény alakul ki, amely krónikus patológia a húgysav anyagcsere-folyamatainak lebomlásával jár, akkor az egész életen át tartó táplálkozás új alapelveit kell betartani.

Fontolja meg részletesebben, hogy mi legyen a megnövekedett húgysavtartalmú étrend.

A húgysav szintjének csökkentése érdekében kezelési táblázatot rendelnek hozzá, amely közel áll a 2. számú táblázathoz. Az elhízásra való hajlam mellett a 2. sz. 6e csökkentett napi kalóriatartalommal.

Minta menü megnövekedett húgysavtartalommal

A táplálkozási szabályok betartása és a példaértékű menü a megnövekedett húgysavval segít normalizálni a test állapotát. Vizsgáljuk meg az egynapos terápiás étrendet, amelyet ajánlott az egész héten betartani.

  • Egy pohár tej vagy bármilyen erjesztett tejital.
  • Olívaolajban vagy korpában sült krutonnal.

  • Alacsony zsírtartalmú joghurt.
  • Egy alma vagy egy pár narancs szelet.

  • Főtt rizs friss zöldségekkel vagy salátával.
  • Alacsony zsírtartalmú főtt hús.
  • Gyümölcs.

  • Tea vagy gyümölcslé.
  • Néhány galetny süti.

  • Sárgarépa vagy tök püré.
  • Sült tojás olívaolajban.
  • Joghurt.

Az alternatív gyógyászati ​​készítmények infúziói és főzetei segítenek csökkenteni a húgysav szintjét és eltávolítani a szervezetből.

  • Öntsön forrásban lévő vizet az áfonyalevelekre, és hagyja 30-40 percig. Az infúziót minden étkezés előtt ajánlatos egy evőkanálra használni.
  • A nyírlevél forrásban lévő vízzel átitatott főzete szintén hasznos eszköz a húgysav növelésére. Húsleves 50 grammra étellel.

Felhívjuk figyelmét a megnövekedett húgysavtartalmú étrend minta heti verziójára.

És a nap

  • Reggeli: könnyű kávé tejszínnel, szárított krutonnal narancslekvárral.
  • Snack: joghurt.
  • Ebéd: káposztaleves friss káposztával, sült burgonyával, gyenge tea.
  • Teaidő: csésze tej, keksz.
  • Vacsora: párolt cukkini sárgarépával, rántotta, kefir.

[10], [11], [12]

Nap II

  • Reggeli: tea citrommal, sajttorta.
  • Snack: banán.
  • Ebéd: krumplileves, vegetáriánus csíra, zabzselé.
  • Ebéd: gyümölcssaláta.
  • Vacsora: saláta, sajtos szendvics, szárított gyümölcs kompót.

[13], [14]

III. Nap

  • Reggeli: túró tejföllel és szárított gyümölcsökkel, csipkebogyó tea.
  • Snack: alma.
  • Ebéd: tejleves, árpa, egy darab főtt mellzel díszítve, ribizli leve.
  • Ebéd: ryazhenka, keksz baracklekvárral.
  • Vacsora: zöldséges pörkölt, kompót.

[15]

IV. Nap

  • Reggeli: rántotta gyógynövényekkel, Borodino kenyér, egy pohár narancslé.
  • Snack: egy marék dió.
  • Ebéd: okroshka, rizs rakott, gyümölcszselé.
  • Ebéd: gyümölcssaláta.
  • Vacsora: zöldségekkel töltött burgonya, zöld tea.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23], [24]

Nappal

  • Reggeli: főtt tojás, palacsinta túróval, tea tejjel.
  • Snack: narancs.
  • Ebéd: cérnametélt leves, krumplis rakott, kompót.
  • Uzsonna: gyümölcshab.
  • Vacsora: sárgarépa pogácsa tejföllel, egy csésze ryazhenka.

VI. Nap

  • Reggeli: zabpehely tejjel, frissen facsart sárgarépalé.
  • Uzsonna: Sült alma túróval.
  • Ebéd: hajdina leves, főtt halfilé burgonyapürével, gyógytea.
  • Ebéd: túró mézzel.
  • Vacsora: zöldségsaláta, sajtvágás, kompót.

VII. Nap

  • Reggeli: sötétlisztes palacsinta lekvárral, tea tejjel.
  • Snack: grapefruit.
  • Ebéd: vegetáriánus borscs, burgonyakrokettek tejfölös mártással zöldekkel, tea citrommal.
  • Uzsonna: körte.
  • Vacsora: lusta gombóc túróval, zselével.

Az étkezések között ajánlott egy pohár vizet inni, lehet, hogy szén-dioxiddal telített lúgos. Éjszakára - egy csésze kefir, cukrozatlan joghurt vagy tej.

Diétás receptek a húgysav növelésére

[25], [26], [27]

Vegetáriánus káposzta tekercs

Hozzávalók: fehér káposzta, 150 gramm rizs, 2 sárgarépa, 200 gramm Adyghe sajt, 50-70 gramm dió, kapor, 30 gramm vaj, só, babérlevél, néhány mazsola, paradicsomszósz (vagy őrölt paradicsom).

A szár nélküli káposztát sós forrásban lévő vízbe merítjük, és átlagosan 5 percig főzzük (a káposzta érettségi fokától függően). Vegyük le a tűzről, vegyük le forrásban lévő vízből, hűtsük le, távolítsuk el a leveleket. Vastag csíkokat vágunk a levelekből (nem dobjuk el). Főzzünk sós rizst. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk a sajtot apró kockákra, vágjuk le a diót. Apróra vágott káposzta és fel nem használt levelek apróra vágva.

Tegye a diót és a sárgarépát egy serpenyőbe a forró napraforgóolajjal. Néhány perc lehűlés után adjuk hozzá a sajtot. 4 perc múlva finoman apróra vágott káposztát, sót és keverést is küldünk. Ezután adjunk hozzá főtt rizst és apróra vágott kaprot, vegyük le a tűzről. Adjon hozzá mosott mazsolát a töltelékhez, gyúrja össze. Kezdjük a káposztalevelekkel.

Tegyen néhány darab vajat egy edénybe, tegye a káposzta tekercseket (varratok lefelé), öntsön paradicsomszószt és tegyen egy kis babérlevelet. Megvárjuk a forrást, letakarjuk az életkorral, és minimálisra csökkentjük a tüzet. Párolt 45-60 perc (a káposzta fajtájától és életkorától, valamint a káposzta méretétől függően).

Opcionálisan hagymát, fokhagymát, padlizsánt stb. Adhatunk a töltelékhez.

Tök burgonyapörkölt

A tál összetevői: burgonya 2 db, sütőtök 200-300 g, sárgarépa 1 db, só, petrezselyem levél, olívaolaj.

A burgonyát és a sütőtöket megpucoljuk és bármilyen kockára vágjuk. Növényi olajban sütjük fedél nélküli serpenyőben, időnként megkeverve. Véletlenszerűen aprítson sárgarépát, adjon hozzá burgonyát. Lassú tűzön 10 percig pirítjuk. Só, petrezselyem hozzáadása, a burgonya készenlétének ellenőrzése. Ha kész - szolgálhat. Egyszerű és ízletes.

[28], [29], [30]

Grillezett zöldségek

Hozzávalók: padlizsán 2 db, bolgár paprika 2 db, paradicsom 2 db, hagyma Jalta 2 db, fokhagyma gerezd 2 db, kakukkfűlevél, koriander és petrezselyem, növényi olaj.

A padlizsánokat és a grillezett szeleteket körben vagy csíkokban pirítsuk puhára. Blanšírozzuk a paradicsomot, vágjuk össze hagymával, keverjük össze padlizsánnal és borssal. Töltsön be öntetet: keverje össze a napraforgóolajat zúzott fokhagymával, apróra vágott zöldekkel és sóval. Jó étvágyat!

[31]

Hajdina szelet

Tál összetétele: 150 g hajdina dara, 1 hagyma közepes, 3 csésze liszt (200 ml), só ízlés szerint, 1 tojás (nyers), zsemlemorzsa, növényi olaj.

Főzzük meg a hajdinát, aprítsuk fel finomra a hagymát és pirítsuk meg, adjuk hozzá a főtt hajdinához. Öntsön lisztet és sót oda. Gyúr. Az elegyet lehűtjük, a tojásokat hozzáadjuk, majd újra összekeverjük. Karajokat készítünk, egy tekercset három csomagban és megsütjük. Jó étvágyat!

[32]

Milyen ételeket fogyaszthatok?

Milyen ételeket ehet megnövekedett húgysavval - ez a kérdés azokat az embereket foglalkoztatja, akik először találkoztak a betegséggel. Az étrendnek tartalmaznia kell sok tejterméket, alacsony zsírtartalmú baromfit, húst és halat, de csak főtt formában. Tojásételeket is ajánlott használni, de legfeljebb napi kettőt. A gabonaféléket tartalmazó étrend kis zöldség- és vaj hozzáadásával alkalmas lesz.

Ami a liszttermékeket illeti, a megnövekedett húgysavtartalmú étrend lehetővé teszi őrölt korpa, búza és rozskenyér felhasználását, de kis mennyiségben. Zöldségfélék és ételeik korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. A zöldséglevesek megfelelőek lesznek. A desszertekből ehet gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, tejtermékeket, bogyós kompótokat és zseléket. Italok, gyümölcslé, tejjel töltött kávé, gyógynövényes főzetek, kompótok, zöld tea mellett kell előnyben részesíteni. Kínálunk egy kis listát az egészséges étrend mellett fogyasztható élelmiszerekről:

  • Tenger gyümölcsei, nyúlhús, csirke, pulyka, hal.
  • Tojás, tej, erjesztett tejitalok.
  • Kis mennyiségben tészta és gabonafélék.
  • Bármilyen zöldség, bármilyen formában és mennyiségben.
  • Lekvár, méz, szárított gyümölcs (mazsola tilos), dió.
  • Gyümölcslé (gyümölcs és zöldség), tea, főzet, kompót, infúzió, ásványvíz, enyhén mineralizált (lúgos) víz.
  • Alma, citrusfélék, bogyók (a málna tilos) és minden más gyümölcs.
  • Olaj (napraforgó, lenmag, szezám, olajbogyó).
  • Édességek: gyümölcshabok és krémek, lekvár, zselék, csókok, méz, lekvár és lekvárok.
  • Szósz és mártások: csak növényi vagy savanyú tej.
  • Fűszerek: vanília, fahéj, citromlé, babérlevél.
  • Zöldek: petrezselyem, kapor, koriander.
  • Folyadékok: gyenge tea, friss gyümölcslevek, tej, csipkebogyó tea, kompótok.

Milyen ételeket nem ehetnek?

Ha étrendet dolgoz ki a húgysavszint csökkentése érdekében a testben, akkor hasznos tudni, hogy milyen ételeket nem lehet enni. Először is el kell utasítani a kolbászokat, a májat, a füstölt vagy sült halakat, valamint a halkonzerveket és a húst. Nem ehet húslevest, uborkát és forró szószt.

Erős alkoholos italok és teák - magas húgysavtartalmú étrend alatt tilos használni. Muffint és leveles tésztát sem lehet enni. Vigyázzon gombás ételek, gyümölcslé és karfiol használatakor (ha lehetséges, hagyja ezt a zöldséget). A hatalmi szabályok mellett böjt napokat kell töltenie. Ezekben a napokban tejet, gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthat. Elég csak annyit mondani, hogy milyen ételeket tilos használni, csak táplálkozási szakember vagy orvos lehet.

Vélemények az emelkedett húgysavtartalmú étrendekről

A betegek túlnyomó többsége jelentős javulást mutat megfelelő táplálkozási korrekcióval. A köszvényes betegek azt állítják, hogy a táplálkozás változásai miatt a betegség relapszusai kevésbé intenzívek és kevésbé gyakoriak, és csökkent a gyógyszeres igény.

Sajnos a köszvény nem gyógyítható véglegesen. A beteg azonban maga is szabályozhatja a betegség lefolyását azáltal, hogy csökkenti a rohamok számát és intenzitását, valamint csökkenti a húgysav tartalmát a véráramban. A purinfolyamatok végtermékének vérben történő normalizálásának megfelelő egyensúlyban kell lennie. Semmilyen körülmények között nem ajánlott a böjt és a böjt engedélyezése, de a böjti napokat örömmel fogadjuk:

  • kirakodás a tejtermékekre (1,5 liter kefir, tej vagy ryazhenka alacsony zsírtartalmú naponta, kombinálhat 1 liter kefirt vagy tejet és 300-400 g alacsony zsírtartalmú túrót);
  • zöldségek kirakása (napi 1,5 kg uborka vagy más megengedett zöldségfélék);
  • gyümölcs kirakása (napi 1,5 kg gyümölcs, előnyösen citrus vagy alma);
  • böjti nap dinnye számára.

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a patológia elleni sikeres küzdelem fő feltétele a megnövekedett húgysavtartalmú étrend. Vizsgálja meg étrendjét, és sokáig elfelejti a betegséget, és a vesét is megmenti a köszvény szövődményeitől.

A megnövekedett húgysavtartalmú étrend egyszerű és megfizethető módszer a test normál állapotának helyreállítására. Az étrend és a helyes táplálkozás szabályainak betartása a kezeléssel és a fizioterápiával kombinálva az egészség garanciája.

[33], [34], [35], [36], [37], [38], [39]