Orvosi szakértői cikk

Az ételmérgezés sajnos viszonylag gyakori probléma. Higiénia, hányinger, hányás, hasmenés és néha súlyosabb tünetek jelentkezhetnek alacsony minőségű termékek használatakor.

mérgező

Az ételmérgezés enyhe formáiban csak az "otthoni" beavatkozások elegendőek, de súlyos esetekben vagy gyermekek mérgezésében azonnal orvoshoz kell fordulni. Mindenesetre az áldozatnak azonnal foglalkoznia kell a méreganyagok eltávolításával. De még a tünetek megszüntetése után is nagyon fontos, hogy segítsen a testnek helyreállni - ehhez megfelelő táplálkozásra van szükség ételmérgezés után.

[1], [2], [3], [4]

Diéta ételmérgezés után

Az ételmérgezés utáni megfelelő étrend az egyik legfontosabb intézkedés a mérgezés és annak következményei elleni küzdelemben. A tünetek semlegesítése után érdemes azonnal gondolkodni. Általában az egész gyomor-bél traktus gyullad a mérgezés során, mert a nyálkahártyát hányás és hasmenés irritálja. Ezért a méreganyagok eltávolítása után helyre kell állítani a gyomor, a belek, a gége sérült falát.

Az ételmérgezés után a diéta első pontja a bőséges ital. Ideális lehetőség - szobahőmérsékletű víz (a legjobb - ásványi anyag gáz nélkül) gyógyszerészeti sókészítményekkel (Regidron, Gastrolit és mások). Az első napi étel általában kizárt, az étel csak a mérgezést követő második napon fogyasztható.

[5], [6], [7], [8]

Diéta ételmérgezés után gyermekeknél

A mérgezés utáni gyermekeket különös gondossággal és körültekintéssel kell etetni. Nagyon kisgyermekeknek csak vizet vagy gyümölcslevet szabad adni. De semmiképpen sem citrom vagy narancs. Az áfonyalét és a szénsavas italokat is kizárja. Ideális megfelelő zöldséglé - cékla, káposzta. A tea is alkalmas, lehetőleg zöld, de - fontos - nem forró, mert a forró a gyomor-bél traktus irritációját okozhatja. Ha gyermekének van étvágya, megetetheti vele az első étkezéseket: csirkehúsleves, zöldséglevesek (például brokkolival).

Az ételmérgezés utáni gyermekételek nem zárják ki a második konyhát, de a termékeknek először könnyűeknek kell lenniük (az emésztőrendszer még mindig nagyon kellemetlen és fájdalmas), másodszor pedig gazdag hasznos anyagokkal. Hal, csirkemell, főtt burgonya, cékla - ez kiváló étrend a gyermekek ételmérgezése után. Nem marhahús, sertés vagy kolbász. Távolítsa el az édességeket és a szószokat, például a majonézt.

[9], [10], [11]

Diéta ételmérgezés után felnőtteknél

Az ételmérgezés utáni étrendnek rendkívül szigorúnak kell lennie. Ismét hangsúlyozzuk, hogy az első napokban jobb semmit sem enni és többet inni. Azonban a kezdeti időkben alig akarsz. De amikor még mindig megjelenik az íze - gondosan figyelnie kell, hogy mit szeretne tölteni egy még gyengébb gyomorral.

Az ételmérgezés utáni étrendet fel kell osztani: naponta ötször-hetente enni, kis adagokban. Kezdjen jobban nagyon kis adagokkal, és fokozatosan növelje őket. Túl fogjuk lépni a tej- és húsételek (nyúlhús), valamint a savanykás és fűszeres étlapját. Több főtt zöldség (lehetőleg sült) és zöldségleves (csirkehús is). Jó választás - főtt kása, például hajdina vagy rizs. Alkalmasak a kekszek, valamint a kekszek is - de semmiképpen ne tárolja őket.

[12]

Diéta alkoholmérgezés után

Az alkoholos mérgezés tünetei általában szinte megkülönböztethetetlenek az ételtől. Tehát alkoholmérgezés után, valamint evés után annyi folyadékot kell inni, vagy még jobb - azonnal mossa meg a gyomrát.

Az alkoholmérgezés utáni étrendnek könnyű levesekből, apróra vágott burgonyából és gabonafélékből kell állnia. A húst és a zsíros halakat, a túlzott mennyiségű fűszereket és édességeket tartalmazó ételeket azonnal kizárják. A szénsavas italok használatát szintén nem javasoljuk. Kávé - lehet, de legfeljebb egy csésze. Jobb, ha édes teát fogyasztunk citrommal vagy mézzel. By the way, az alkoholmérgezés utáni étrend nem zárja ki a népi módszert - a sóoldatot. Ez valóban csökkenti a vér savasságát és segít enyhíteni a tüneteket.

[13], [14], [15], [16]

Mi az étrend ételmérgezés után?

Az első napokban az italok mennyiségére korlátozódunk. Ha étvágyad van a mérgezés után, akkor jó úton jársz. Semmilyen körülmények között nem ehet erőszakkal.

Jobb kezdeni házi kekszekkel (friss kenyér és sült étel, miután elfogyott az étel), reszelt főtt zöldségekkel és burgonyapürével. A harmadik napon az étrend megváltoztatható csirke vagy pulyka ételekkel. A darált húsnak puhának kell lennie, többször át kell vinni egy húsdarálón, egy darab szárított fehér kenyérrel együtt. De hagyma és fokhagyma nélkül, és minimális mennyiségű fűszerrel (vagy jobb nélkülük). Később mehet a szegény leves. Azonban nem felesleges hangsúlyozni, hogy az ételmérgezés utáni étrend kizárja a húsleveseket.

Diéta menü ételmérgezés után

Az első napi ételmérgezés utáni étrend több vizet és lágyabb ételeket tartalmaz kis adagokban: gabonaféléket, leveseket, párolt húsgombókat és főtt zöldségeket. Később, amikor a test erősebb, ehet zabpelyhet vízen vagy egy banánt egy szárított gyümölcs kompótjával. Ebédre megint zöldségleves vagy párolt karaj (jobb csirkéből). Vacsora - ugyanaz a karaj rizses körettel. Ezen ételek között keksz és keksz illata is érezhető. Lefekvés előtt - egy csésze kompót mézzel.

A legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy az alkatrészeknek kicsiknek kell lenniük. Az ételek mennyisége és változatossága fokozatosan növekszik. Diéta ételmérgezés után - szigorúan, de csak azért, hogy helyreállítsa a test erejét.

Diétás receptek ételmérgezés után

A diéta első pontja az ételmérgezés után, amely nem számít nagy mennyiségű víznek, a fehér kenyér ropogós ropogása. De az üzletek nem ülnek, elő kell készíteni: szelet kenyérszeletet fél hüvelyknyire, enyhén megszárítva a sütőben vagy egy serpenyőben (egyetlen olaj nélkül), és égettnek kell nézni őket.

Szárított gyümölcs kompótokat is ajánlunk. Kiváló vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek elvesznek a kiszáradás során. Meg kell töltenie a szárított gyümölcsöt forrásban lévő vízzel 2: 5 arányban, felforraljuk és fél órán át főzzük kis tűzön.

A kasit jobb fűszermentes vízben főzni (só nélkül). Ha a gyomor elégedett, akkor a következő napon a kása megengedett, hogy adjunk hozzá egy kis cukrot vagy mézet.

Mit ehet mérgezés után?

A mérgezés utáni étrend zöldségleveseket, burgonyapürét (hajdina vagy rizs), főtt vagy sült zöldségeket tartalmaz. A húst jobb, ha szeleteljük, karaj formájában egy pár számára fogyasztjuk. A gőz steakek is megfelelőek. A baromfi diétából származó egyes húsgombók szintén nem zárják ki az étrendet ételmérgezés után. A tejtermékeket azonban törölni kell; Használhat azonban sült túrót (minden péksüteményt és pudingot). Kiváló suhariki, de csak házi főzés. Gyümölcs - lehet, de nem savanyú: alma, körte, birsalma. De őket is főzni vagy sütni kell. Az első napokban rendkívül ásványvizet iszunk.

Később az étrendben ételmérgezés után hozzáadhat egy kamilla vagy kutya főzetet (lehetőleg mézzel), zöld teát, gyümölcszselét. Javasoljuk továbbá a húsleves főzetét, rizses levest, szárított száraz kekszet. Később, a negyedik vagy az ötödik napon, ehet gőz omlettet vagy borjúgőz szeleteket.

Amit nem ehet megmérgezés után?

A mérgezés nemcsak a gyomor-bél traktuson, hanem a májon keresztül is erős seb. Ezért az ételmérgezés utáni étrend kizárja mindazokat a termékeket, amelyek legalább minimalizálhatják e szervek károsodását vagy megterhelhetnek.

Tehát néhány napig zsíros, sült, sós és fűszeres ételekkel mozogunk az étlapról. Nincs alkohol, nincs édesség. Még vajjal és tejjel is érdemes várni. Nem ehet friss kenyeret és egyéb süteményeket, például süteményeket vagy kekszeket (ugyanakkor házi krutont is lehet enni). Kategóriánként tiltott hús (különösen sült) és zsír, sült és füstölt kolbász, hús- és tejlevesek, kaviár és konzervek. Emellett az ételmérgezés utáni étrend kizárja a zabpelyhet, a köles és a gyöngy árpát. Tojás - csak párnak főzve. Akár hal. Savanyú vagy túl édes kompótokhoz, édes szódához és még több alkoholhoz - nem is nézünk ki. A zöldségeket és gyümölcsöket feltétlenül főzni kell, és a savanyú gyümölcsök (például a citrusfélék) teljesen kizártak.