Tudja, kedves anyák, hogy a fehér finomított cukor (szacharóz) erősen lúgos és savas reakciót vált ki a testünkben? A gyomor nagy mennyiségű savat kezd kiválasztani, és a probléma a világon van. A gyomorégés mellett a gyakori cukorfogyasztás fekélyeket okozhat a gyomor falain. Akkor miért adjuk hozzá önként gyermekeinkhez, ahol csak lehet? A cukor által okozott legalapvetőbb egészségügyi probléma mellett, amely az elhízás, más kellemetlenségeket kínálok Önnek, amelyek hatással lehetnek gyermekeire:

· Hiperaktivitás gyermekeknél

· A fogszuvasodás kialakulása

· Álmosság és fáradtság

· Korlátozza a magnézium, a kalcium és a fehérjék felszívódását

Amikor cukrot kell használnunk, egészségesebb alternatívát választhatunk. Ez például a szőlőcukor, más néven glükóz. Ez az egyetlen cukor, amely a vérben áramlik és az egész testbe bejut. Egyéb egyszerű cukrok közé tartozik a fruktóz - gyümölcscukor.

Egészséges cukor van a gyümölcsben

A gyümölcscukor (fruktóz) teljes mértékben helyettesítheti a klasszikus fehér cukrot, sőt még magasabb az édessége. A fruktóz, ellentétben a szacharózzal (fehér cukor), természetes állapotában előfordul a gyümölcsökben, valamint a mézben. Az enzimek, vitaminok és egyéb anyagok tartalmának köszönhetően a gyümölcs sokkal értékesebb a testünk számára, mint önmagában a cukor.

Véleményem szerint gyermekeink nem kapnak elegendő zöldséget és gyümölcsöt az óvodai és iskolai létesítményekben. Természetesen mindez pénzügy kérdése, amely minden területen kissé szűkös. Ezért mondtam magamban, hogy gyermekeket (mindenkit) elhozok az óvodai gyümölcshöz, amely nem permetezett, vegyileg nem kezelt és közvetlenül a kertünkben terem. És képzelje el, milyen értelmetlen akadályba ütköztem. Nem elég azon gondolkodni, hogy milyen rendeletek és rendeletek érvényesek hazánkban, és kit érdekel igazán. A kérdést Mgr. Tisztázta velünk. Lenka Skalická, a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának szóvivője: „A gyermekeket és fiatalokat kezelő létesítmény (az Ön esetében egy óvoda) üzemeltetőjének én. annak biztosítása, hogy a gyermekeket és a tanulókat nem egyénileg etetik az iskolai étkezéssel. Ez az Európai Parlament és a Tanács (EK) rendelete a vendéglátó-ipari egységek működéséről. Mivel a gyümölcs, ill. a szülők által hozott egyéb élelmiszerek ésszerűen elvárhatók, hogy különféle módon szennyeződjenek, nem lehet beleegyezni az iskolai vendéglátóhelyekre történő szállításukba. ".

És még valami. Tehát, ha a gyerekek nem hozhatnak gyümölcsöt a kertből, tudni akartam, hogy legalább az étlapjukat gazdagíthatom-e az üzletben vásároltakkal. Sajnos itt sem jártam. A törvény a törvény, és azt tiszteletben kell tartani. "Olyan helyzet, amikor egy szülő demonstratívan behozza a létesítménybe pl. kilogramm alma, igazolva a forgalmazói hálózatban történő vásárlást, abszurd és kivitelezhetetlen, és megkérdőjelezi többször is kijelentett tényünket, miszerint az étkezési lehetőségek garantálják az összes elfogyasztott gyermek minőségi étkezését a közegészségügy területén hatályos vonatkozó jogszabályoknak megfelelően . "(Mgr. Lenka Skalická). Csak egy dolog jut eszembe ebben a kérdésben. Valaki jóváhagy valamit valahol, a gyakorlat teljesen más, de mindannyian úgy teszünk, mintha minden működne:)

Az egész cikk a Mama a ja magazinban jelent meg, 1/2014. www.mamaaja.sk

Olyan téma, amelyet az utóbbi években folyamatosan vitattak. A véleményeket két ellentétbe sorolják. Egyesek mellette vannak, mások ellenzik. Az igazság, mint általában, valószínűleg valahol a közepén van.

Számos nyugati dietetikus azonban sok keleti gyógyítót is az emberi egészség egyik legnagyobb kártevőjének tart. A tehéntejet a természet soha nem emberi fogyasztásra szánta, hanem fiatal borjaknak. Ezért három éves kortól egyáltalán nem szabad fogyasztaniuk. Szerint Dr. Walker "tehénteje a legkárosabb termék az ember számára, és megfázás, influenza, asztma, szénanátha és arcüreggyulladás okozta különféle betegségeket okoz". Gondolkozott már azon, hogy anyukák miért kapják meg az óvodába lépő gyerekeket állandóan nátha, csomók és köhögés miatt?

Szlovákiában van egy nem politikai önkéntes egyesület, a Nutrition of Children nevű szervezet, amely főként az egészséges életmódra és a helyes étkezési szokásokra összpontosító projektekre összpontosít. A cikk elkészítésében szakértőikkel is együttműködtünk, és itt van egy másik vélemény a tej és a tejtermékek témájában, hogy ne csak egy irányt vegyünk. Kedves anyák, rajtad múlik, hogy mit választasz ebből, és melyik utat választod.

MUDr. Martina Sojková, PhD: „A tej a növekvő szervezet számára a legfontosabb kalciumforrás gyermekkorban, és ezt a mennyiséget nehéz más étrenddel helyettesíteni. A zsírban oldódó A, D, E, K vitaminok szintén fontosak a tejzsírban. Nem minden gyerek szereti a tejet, ezért célszerű meghagyni neki, hogy kiválassza, melyik típusú tejtermék megfelel neki. A legmegfelelőbbek a probiotikus baktériumokat tartalmazó savas tejtermékek (előnyösen fehér, nem édesített, mesterséges aromák nélkül) és kemény sajtok (nem olvasztott vagy füstölt). A kétéves kor alatti gyermekeknek teljes zsírtartalmú tejtermékeket kell fogyasztaniuk, két éves kortól félzsírosak lehetnek, az alacsony zsírtartalmú tej nem alkalmas a gyermekek számára. Az is ideális, ha a tej a lehető legfrissebb, vagyis rövidebb garanciális idővel rendelkezik. A tej elutasításának oka egészségügyi probléma is lehet, pl. laktóz intolerancia, tejfehérje allergia stb., akkor gyermekorvos által végzett vizsgálat szükséges. "

Kapnak-e a gyermekei tejet az óvodában? Édesített vagy tiszta aromák hozzáadása nélkül? Ha ugyanezen a véleményen van, és nincs semmi ellene a tejfogyasztás, válasszon egy ízesítetlen formát, vagy inkább a joghurtokat részesítse előnyben, amelyeken keresztül a probiotikus kultúrák jótékony hatással jutnak el a gyermek testébe. És ne féljen az óvodába "elhozni" a kérését. " A tejet egyébként külön ételnek és nem italnak tekintik, ezért nem lehet része az ebédnek.

És még egy megfigyelés. Az uniós statisztikák szerint kevesebb tejet iszunk, mint a többi uniós országban átlagosan. Ezért indul az "iskolatej" projekt, hogy felzárkózzunk az átlaghoz, hogy ez illeszkedjen a statisztikákba, és hogy a tejet termelő és forgalmazó vállalatok elégedettek legyenek. Senki sem oldja meg azt a tényt, hogy például az olaszoknál többszörösen nagyobb az olívaolaj-fogyasztás. Megpróbálhatnánk utolérni fogyasztásukat is, és valószínűleg többet tennénk az egészségünk érdekében. Ez a véleményem. Adja hozzá a sajátját:)

És végül. Nagy különbség van a megvásárolt és a közvetlenül fejett tej között. És a tehén és a kecske összehasonlíthatatlan különbsége:)

Nyár van, meleg, és mindannyian várjuk. De ne felejtsünk el egy nagyon fontos dolgot - a gyermekeink ivási rendjét. A nyári hónapokban sok időt töltenek a szabadban, és gyakran annyira foglalkoztatják őket a játékok, hogy elfelejtenek inni. Gondoskodunk arról, hogy mindig elegendő folyadék legyen bennük, ami rendkívül fontos a test zavartalan működése szempontjából. De légy óvatos. Ugyanolyan fontos a minőség, mint a minőség.

Különösen a meleg nyári napokon a test számára sokkal jobb, ha nem túl hideg italokat fogyaszt. Ez kétszeresen igaz a gyermekekre. A legjobbak azok, amelyek szobahőmérsékletűek, vagy kissé hidegebbek.

A tiszta víz ideális a gyermekek számára. Ha születésétől fogva megtanítja gyermekeit, akkor nem okoz gondot az ivás. Víz - a tiszta, ízesítetlen víz rendkívül fontos az emberi test számára. Minden egészséges táplálkozási szakember elsősorban az állóvíz fogyasztását javasolja. Ismeri az egészséges ivási rendszer alapelveit? Igyon sok-sok vizet, mielőtt megszomjazna.

Ha van saját kútja és megfelelő elemzése van a belőle származó vízről, nyugodtan átadhatja gyermekének. Így a csapvíz is. Továbbá vízzel hígított gyümölcslevek, gyümölcsök, zöldek vagy különféle gyógyteák. Az édesített italok energiával látják el a testet, de egyszerű szénhidrátok forrásai is, és így az elhízás egyik módja. A gyermekek ne kapjanak fekete teákat sem, mivel koffeint tartalmaznak (teinak nevezik a teában), és ez gyermekek számára alkalmatlan. A cukros italok helytelen fogyasztása a gyermekek elhízásához és a fogszuvasodás kialakulásához vezet. Ha a gyermekeknek fekete fogak vannak a szájukban az egészséges fogak helyett, akkor valószínűleg sok édességet, cukros italokat és más nem megfelelő ételeket fogyasztanak.

Az édesített, kólaitalok abszolút alkalmatlanok a gyermekek számára. Tudta-e, hogy például az indiai gazdák ezeket az italokat használják rizsföldjükön, mert olcsóbbak, mint a hagyományos peszticidek, és állítólag ugyanolyan hatékonyan szabadulnak meg kártevőiktől.

Az édesített ízesített málnát színes, vonzó csomagolásban árusítják, ami kétségtelenül vonzza a gyermekek figyelmét. Az egészségük azonban a kezünkben van, és nekünk szülőknek tudnunk kell, és különösen el kell döntenünk, mit "adjunk nekik". Legyen szó azokról az ízesített színes vizekről, amelyek túl sok cukrot, színezéket és tartósítószert tartalmaznak, vagy tiszta vízről, amely a legjobban oltja a szomjat, és nem terheli a gyermek testét más, nem előnyös anyagokkal.