A kiváló cseresznyés lepény eredeti receptjét, vastag gyümölcsréteggel és tetejével rácsot, minden tapasztalt, még kevésbé tapasztalt háziasszonynak ki kell próbálnia. Elkészítése igénytelen, íze pedig valóban ellenállhatatlan. Készítse elő ezt a lédús süteményt, amely megolvad a nyelvén.
Adagok száma: 8
Elkészítés: 50 perc
Hozzávalók:
- 300 g félig durva liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 110 g vaj
- 1 tojás
- 120 g porcukor
- 1 evőkanál tejföl
- egy kevés tej
- 700 g meggy
- 100 g búzadara cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Megközelítés:
Egy edényben alacsony lángon főzzük meg a kimagozott meggyet cukorral. Végül adjuk hozzá a keményítőt. Hagyja kihűlni a keveréket. Amíg a meggykeverék kihűl, keverje össze a sütőport és a lisztet, adja hozzá a tojásokat, a porcukrot, a tejszínt, a kockákra vágott vajat és egy kevés tejet. Sima tésztát készítünk. ¼ tegye félre a rácsokra. A tészta nagy részét kinyújtjuk a lisztezett deszkán, és kirakjuk vele a kikent és lisztezett fémlemezt. A félretett negyedet is kinyújtjuk és csíkokra vágjuk. A tölteléket a tésztára fektetjük, és csíkokat helyezünk rá a rácsba. Tegye a süteményt 160 ° C-ra melegített sütőbe, és süsse aranyszínűvé.