Részvény

A tejipar évtizedek óta rekedt a fejünkben, hogy tej nélkül nem tudunk egészségesen élni, és gyermekeink csontjai nem nőnek meg megfelelően. Ha tejallergiában szenved, akkor nem kell aggódnia, jól lesz. Lehet, hogy nehéznek tűnik a tej kizárása az étrendből, de ez nem irreális. Ma már sokféleképpen lehet a tejet és a tejtermékeket helyettesíteni, legyen szó mandula- és szójatejről vagy rizskrémről. Melyek az allergia tünetei, és hogyan kell kinéznie a megfelelő étrendnek, ha allergiás a tejre?

esetén

Tejallergia - tehéntej fehérje

A tejallergia a glutén intoleranciával együtt a leggyakoribb ételallergia. Leggyakrabban 1 év alatti gyermekeknél fordul elő. Ha azonban ez az allergia is előfordul, akkor 3-6 éven belül önmagában gyakran eltűnik. Fontos a helyes azonosítása és a tej elvetése az étrendből. A tejallergia étrendjéhez szükséges a TELJES hiánya is.

Másrészt sok esetben fordul elő tejallergia időskorban, gyakran felnőtteknél. A szervezetnek ez a fajta fehérje káros hatása, amelyet az okoz immunmechanizmusok. Gyakran együtt jár az asztma vagy a pollenallergia kialakulásával.

A tejallergia jelei és tünetei

Az allergiásoknál leggyakrabban tünetek jelentkeznek 2–72 órával a tej elfogyasztása után. Ha a tejallergia következő fő megnyilvánulásait észleli, akkor a tej nélküli étrend jól jön.

    ismételt hányás, tejelutasítás, hasmenés, emésztési problémák, ingerlékenység, puffadás és hasi fájdalom, alacsony széklet, vér a székletben

Egyéb megnyilvánulások lehetnek vérszegénység (vérszegénység) és a tejallergia gyermekeknél növekedési problémákat és sikertelenséget okozhat. Fontos azonban az orvos részletes vizsgálata.

TÍPUS: Ismerje meg, hogy milyen legyen egy étrend gyomorrontás esetén.

Tejallergia és laktóz-intolerancia

Sokan gondolhatjátok, hogy ez két azonos dolog, de ez nem így van. A tejallergia általában ben jelentkezik a kora gyermekkorban, legkésőbb a pubertásig hajlamos visszavonulni. Ha felnőtteknél fordul elő, gyakran más ételallergiák kiváltó oka. Ahogy fentebb kifejtettük, az a szervezet káros hatása a tehéntej fehérjére. Ezért a tejallergiában nagyon fontos az étrend.

A laktóz intolerancia egy élet kérdése. Vannak olyan időszakok, amikor teljesen laktóz-intoleráns lesz, és vannak olyan időszakok, amikor nem reagál a laktózra. De általában meg kell tanulnod élni vele egy életen át.

A laktóz intolerancia azt jelenti laktázhiányos. Ez az enzim részt vesz a tejcukor - laktóz lebontásában. Így az emberi emésztőrendszer nem képes felszívni a laktózt, de kisebb részekre bonthatja. Ha hiányzik ez az enzim, az emésztetlen laktóz a gyomrodban erjed és eredményeket eredményez hasi fájdalom, puffadás és hasmenés. Ebben az esetben azonban nincsenek bőrproblémák vagy légzési nehézségek, például tejallergia.

A tejallergia általában csak a tehéntejet érinti, míg a laktóz-intolerancia más, laktózt tartalmazó tejfajtákhoz is társul. Vigyázni kell, mert sok más tej is tartalmaz laktózt. Legyen óvatos és forduljon orvoshoz.

TÍPUS: Érdekelheti a tej alternatív nézete - Az igazság a tejről .

Tejet és tejnyomokat tartalmazó tiltott ételek

Rengeteg olyan étel és étel van az üzletekben, amelyekről nem is mondanád, hogy tejet tartalmaznak. Ezért kell mindig olvassa el a csomagoláson található címkét, a tejallergia kellemetlen tüneteinek megelőzésére. Itt találhat egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek tejet tartalmazhatnak, és feltétlenül ne fogyassza őket étrendjében, ha allergiás a tejre.

A tejallergiás étrend nem tartalmazhatja a következő ételeket/alapanyagokat:

    vajas sajt csokoládé krém joghurt fagylalt édességek és édes kekszek sütemények palacsinta
    pizza kolbász sonka krumplipüré krémek töltelék szószok és pástétomok sok készétel túró

Azt azonban nem kell kifejezetten a csomagolásra írni, hogy az élelmiszer tejet tartalmaz. A tejnek számos származéka van, amelyek megtalálhatók az ételekben és az élelmiszerekben, ezért figyelni kell az allergiára és ellenőrizni kell az összes összetevőt.

A tejszármazékok:

    tej (szárított) alfa-laktalbumin béta-laktoglobulin kazein és kazeinátok laktóz rövidnadrág tejzsír szárazanyag tejsav tejsavófehérjék

Diéta tejallergia esetén

Leggyakrabban az anyák attól tartanak, hogy a tej hiánya miatt gyermekeik lesznek rosszul fejlett csontok. Ennek oka, hogy kalciumot tartalmaz, ami rendkívül fontos számukra. Bár ez bizonyos értelemben igaz, nem biztos, hogy kétségbeesik ezt a helyzetet.

Számos olyan élelmiszer létezik, amely nemcsak teljes mértékben helyettesíti ezt a folyadékot, hanem az is néhány sokkal gazdagabb kalciumforrás. És megmutatjuk, melyiket kell beillesztenie a tejallergia étrendjébe. Meg fogja találni, hogy a tejallergiával való diéta nem tudomány.

Valóban nem nehéz olyan étrendet választani, amely elegendő kalciumot biztosít a szervezet számára tej és tejtermékek nélkül. Alaposan készítsen egy menüt, amely az elfogyasztott ételekre összpontosít. Próbáld meg ízlésed szerint összeállítani, különösen az alább felsorolt ​​ételekből.

Tájékozódjon az ajánlott napi kalciumadag bevételével gyermekeknél 800–1200 mg felnőttnél pedig 1200–1 500 mg. Hogy ötleted legyen - 1500 mg körülbelül 4 pohár tej. Hogyan lehet helyettesíteni a kalciumforrásokat vagy a tejet általában, és kiegyensúlyozottan táplálkozni a tejallergiák ellen?

Magas kalciumtartalmú ételek:

    szójabab és ezekből készült termékek, minden hüvelyes (borsó, bab, lencse), zöldségfélék, különösen brokkoli, karalábé, póréhagyma és kelkáposzta.

Az állati tej helyettesítése

    szójatej mandula tej rizs tej zab tej búza tej hajdina tej tönköly tej tej kókusztej diótej

Rendkívül magas kalciumszint is megtalálható például maku, amely tanulmányok azt mutatják, hogy tartalmaz tizenkétszer több kalcium, mint a tej, ezért feltétlenül vegye be az étrendbe tejallergia esetén. Nagy mennyiségű kalciumot is tartalmaznak diófélék, főleg mogyoró és dió, mandula vagy lenmag. Nekik sem hiányozhat a tányérjuk tengeri hal, lazac és tonhal.

Az utolsó tanács az, hogy meg kell korlátozza az édességeket. A savképző ételek, például a cukor, a liszt vagy a cukros italok gyorsabb kalciumvesztést okoznak a csontokban és a fogakban. Ezért, ha elegendő kalciumot szeretne fogyasztani tej nélkül, hagyja ki vagy korlátozza az édességeket.

A tejallergia nem öl meg, és élhet vele

Bár lehet, hogy nem tud tejet inni és tejtermékeket enni, világa biztosan nincs ebben a helyzetben. Mint már olvasta, sokféleképpen lehet ezt az italt helyettesíteni, és ugyanakkor elegendő fehérje és kalcium van a szervezetben. A legfontosabb az, hogy gondolkodjon a menükről, hogy azok megfeleljenek a testének és a lelkének.

Tejallergiában szenved vagy szenvedett? Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, hogy néz ki a szokásos étrend tejallergia esetén. Biztosan segít más olvasóknak! 🙂