A vércsoportos étrend az étrend individualizált megközelítése, amely ötvözi az emberekről, az egészségtörténetről és a genetikáról szóló tudományos ismereteket. Minden vércsoport az emberi fejlődés különböző időpontjaiban keletkezett, ezért befolyásolja, hogy az egyes csoportok emberei hogyan reagálnak az ételekre és a betegségekre.

vércsoport

A cikk a hirdetés alatt folytatódik.

Az egészségének javítását szolgáló megfelelő étrend megtalálásának egyik kulcsa az, hogy kiderítse, mennyi fehérjére van szüksége a testének. Ez a diéta nagyszerű útmutató a megismeréshez. Ennek az elméletnek az alapítója Dr. James D’Adamo. Fia Dr. Peter D’Adamo a nyomában folytatta és 1996-ban kiadta a „Live Right - 4 Blood Group, 4 Programs” című bestsellert.
Dr. D’Adamo kijelentette, hogy specifikus fehérjék, az úgynevezett lektin kölcsönhatásba lépnek a vörösvértestek antigénjeivel. Mivel a különböző csoportok vérsejtjeinek felületén specifikus antigének találhatók, minden étkezés a vércsoporttól függően más módon hat az egyénre.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik.

Táblázat - leírás
0 - csoport
A "nulkároknak" többek között étrendjükben tartalmazniuk kell a K-vitaminban gazdag zöldségeket, például kelkáposztát, római salátát, különféle káposztát és brokkolit. D’Adam szerint ezeknek az egyéneknek problémája van a véralvadással, és ezek a zöldségek ebben segítenek nekik. További hasznos zöldségek: póréhagyma, okra, hagyma, paszternák, paprika, cékla. Ezzel ellentétben kerülni kell a karfiolt, a gombát, a kukoricát, a káposztát, a padlizsánt, a mustárlevelet, a burgonyát, az avokádót, a hajtásokat és az olajbogyót. A gyümölcsök közül főleg lúgos fajok, például friss vagy szárított szilva, füge, szőlő, meggylé, banán és alma megengedett. Ellenségeik: dinnye, rebarbara, narancs, szeder, eper, nektarin és kókuszdió. A hús közül marhahús, bivaly, bárány, tőkehal, hering, lazac és szardínia illik hozzájuk a legjobban. Tilos sertéshús, sonka, szalonna, libák, harcsa és kaviár. Ami az ilyen zöld zsírokat illeti, lenmag és olívaolaj, a tökmag és a dió a legjobb. A földimogyoró, a pórsáfrány és a kukoricaolaj, a brazil dió, a kesudió, a földimogyoró, a pisztácia és a pipacs piros.

Egy csoport
Az Ákkari őshonos mezőgazdasági termelők, ezért étrendjüknek elsősorban gabonafélékből, gyümölcsökből és zöldségekből kell állnia. Az étrendjükben található fehérjeforrásoknak szója, tofu és hüvelyesek kell, hogy legyenek. A húsból csak hal engedélyezett. A hús mellett kerülni kell a tejtermékeket, a búzát, a vese babot és a bab babot. Elmélete szerint ez a csoport sokkal gyorsabban épít fel toxinokat a szervezetben a tiltott ételekből, mint más csoportok. Ha kizárják a húst és az állati termékeket, akkor nem lesznek olyan mértékben kitéve méreganyagoknak. A tejtermékek könnyen helyettesíthetők joghurttal és szójatejjel, míg a húst hüvelyesek és tofu ellen lehet cserélni.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik.

B - csoport
A Béčkariban valószínűleg a legnagyobb a választék az ételek közül, de ismét könnyen földimogyorót, szezámot, hajdint és lencsét nyernek. A tejtermékeket ez a vércsoport nagyon jól tolerálja, és mértékkel fogyasztva stabilizálja anyagcseréjüket. A legmegfelelőbb tejtermékek a joghurt, túró, feta, kefir, ricotta, mozzarella, tej. Kevésbé alkalmas a vaj, brie, cheddar, cmar és camembert. A fogyást támogató egyéb megfelelő ételek a tojás, a máj, a zöld zöldségek, az édesgyökér tea, a vörös hús (kecske, bárány, mezei nyúl, vad, pulyka). A diófélék és a magok közül egyetlen faj sem alkalmas, csak a dió, a mandula, a pekándió, a makadámiadió, a gesztenye, a len és a para semleges. A zöldségek annyit kényeztethetnek, amennyit csak akarnak, és csak a fügekaktusz, az avokádó, a kókuszdió, a dinnye, a gránátalma és a datolyaszilva (datolyaszilva) tilos.

Egyes etnikai csoportok, például az afrikai és az ázsiai nemzetek, nem tolerálhatják a diétát ennek a vércsoportnak megfelelően.

AB - Csoport
Az AB vércsoportú egyéneknek, például Ákkarinak alacsony a gyomorsavszintje, ezért nehezebben emésztheti meg a húst és a zsírokat. A füstölt húsok, lágy sajtok, csirke, teljes tej, sertés, marhahús és finomított olajok több problémát okozhatnak számukra, mint a túlnyomó többség. A pulyka, a bárány, a tonhal és a tőkehal sokkal alkalmasabb. A növényi fehérjék közé tartozik a tofu, a tojás, a kecskesajt, a joghurt, az alacsony zsírtartalmú sajtok és kis mennyiségű dió. Ezek az emberek általában teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek étrendjével gyarapodnak. A legjobb, ha kerüljük a búzát, mert az túlmelegíti a testüket. Tehát a zab, a rizs és a csíráztatott búza sokkal jobb alternatíva. A kukorica (és termékei - keményítő, szirup ...) és a hajdina szintén nem ajánlott. Bár a zöldségeket minden csoportnak ajánlják, az ABéčkari nem fogyaszthat articsókát, avokádót, paprikát, fekete olajbogyót és retket. A legalkalmasabb gyümölcs számukra a citrom, grapefruit, bogyó, ananász, cseresznye, szőlő és szilva.
Ez a csoport nem tolerálja nagyon jól a kókuszt, az árpa malátát, a zselatint, az ecetet és a fekete borsot.

Mint minden más étkezési filozófia, ez is néha túlzásba esik. A 0. vércsoport hordozói nem igényelnek olyan nagy mennyiségű állati fehérjét, mint azt a D’Adamo javasolja. Bizonyos mennyiség felett egy fehérje vércsoporttól függetlenül mindenkire káros lehet, és ez lehet az egyik oka a csontritkulás, gyomor-bélrendszeri betegségek, szívbetegségek, vastagbél- és prosztatarák magas előfordulásának. A legtöbb ember rendszerint 6-szor több húst fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, ezért az az ajánlás, hogy még többet fogyasszunk húst, súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik.

Ezenkívül az emberiség ma függ a gabonaféléktől, különösen a búzától és a rozstól, amely emésztési problémákat, bőrproblémákat és autoimmun betegségeket okoz. Azonban a gabonafélék, például a természetes rizs, hajdina, kukorica, köles, quinoa, amarant, zab jobban tolerálható és emészthető.

Az e filozófia szerinti étkezés kihívást jelenthet a különböző vércsoportú háztartásokban, amikor ez azt jelenti, hogy egyszerre két-három különböző ételt kell főzni.

Források:
Joshua Rosenthal - Integratív táplálkozás: táplálja éhségét az egészség és a boldogság iránt

Vércsoport szerinti bontás
Vércsoport

0 kelkáposzta, római saláta, különféle káposzta, brokkoli, póréhagyma, okra, hagyma, paszternák, paprika, cékla, friss vagy szárított szilva, füge, szőlő, meggylé, banán, alma, marhahús, bivaly, bárány, tőkehal, hering, lazac, szardínia, len és olívaolaj, tökmag és dió

A gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, szója és tofu, hüvelyesek, halak

B joghurt, túró, feta, kefir, ricotta, mozzarella, tej, tojás, máj, zöldségfélék, édesgyökér tea, vörös hús (kecske, bárány, mezei nyúl, vad, pulyka), dió, mandula, pekándió, makadámiadió és para dió, gesztenye, len

AB pulyka, bárány, tonhal és tőkehal, tofu, tojás, kecskesajt, joghurt, alacsony zsírtartalmú sajtok és diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, zab, rizs és csíráztatott búza, citrom, grapefruit, bogyók, ananász, cseresznye, szőlő és szilva

0 karfiol, gomba, kukorica, káposzta, padlizsán, mustárlevelek, burgonya, avokádó, hajtások, olajbogyó, dinnye, rebarbara, narancs, szeder, eper, nektarin és kókuszdió, sertéshús, sonka, szalonna, liba, harcsa, kaviár, földimogyoró, sáfrány kukoricaolaj, brazil dió, kesudió, földimogyoró, pisztácia és mák

A hús, búza, vese és holdbab

B vaj, brie, cheddar, cmar, camembert, csirke, fügekaktusz, avokádó, kókuszdió, dinnye, gránátalma és datolyaszilva

AB hús és zsírok, puha sajtok, füstölt húsok, csirke, sertés, marhahús, teljes tej és finomított olajok, búza, kukorica (és termékei - keményítő, szirup ...), hajdina, articsóka, avokádó, paprika, fekete olajbogyó és retek, kókuszdió, árpamaláta, zselatin, ecet és fekete bors