bárány

Szükségünk van

140 g szobahőmérsékletű vaj
200 g nádcukor
4 tojás
100 g darált dió
250 g sima liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt vanília
egy csipet tengeri só
1 dcl tej
50 g áfonya (vagy mazsola) egyik napról a másikra portborban vagy sherryben áztatva

zsír, amelyet törölni kell (vaj vagy zsírpermet elég, de a legjobb a zsír)
félig durva liszt öntésre

Az elkészítés módja

1 Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra, törölje le és ürítse ki a bárány formáját.

2 Külön válassza el a sárgáját és a fehérjét.

3 A vajat felverjük a cukor 2/3-ával. Fokozatosan hozzáadjuk a sárgáját, és beleforgatjuk a sima krémbe.

4 Adjon hozzá őrölt diót, lisztet sütőporral, vaníliát, majd fokozatosan tejet és áfonyát, beleértve a maradék port is. Keverjen össze mindent óvatosan.

5 Az összes tojásfehérjét és egy csipet sót felverünk félig szilárd hóval, hozzáadjuk a maradék cukrot és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután óvatosan keverje össze a masszív havat a tésztába.

6 Helyezze a tésztát bárányformába és süsse kb. 45 percig. Mielőtt kivenné a sütőből, ellenőrizze a tésztát egy fatussal (száraznak és tisztának kell lennie). Hagyja, hogy a kész bárány egy ideig féljen a formában, majd óvatosan billenje ki a formából. A cukor még mindig langyos bárány, a cukor jobban tapad és nem esik le.

Jó ízlés és gyönyörű húsvét:))

VÁSÁRLÁS NEM Nehéz keresés nélkül

Vásároljon e-boltunkban aszerint, hogy mit szeret és mit fog főzni. Hozzávalókat vásárol, mi fűszerekkel látjuk el.