összetevők
Díszítésre:
megközelítés
Kiváló, könnyű, bajor kúpok:))
Tészta: 150 ml langyos tejből, egy teáskanál kristálycukorból, élesztőből és kevés lisztből készítsen élesztőt. Hagyja körülbelül 15 percig kelni. Lisztet szitálunk egy tálba, hozzáadjuk a maradék cukrot, tojássárgáját, um, lágy vajat, sót, citromhéjat, kovászot, a maradék langyos tejet, és puha, nem ragadós tésztát készítünk. Hagyja a fedett savanyúságot meleg helyen körülbelül egy órán át.
Ezután lisztezett deszkán 1 cm vastagra tekerjük a tésztát, és 5-6 cm átmérőjű kerek formával kivágjuk. Ronggyal letakarva hagyjuk körülbelül 10 percig savanyulni. Ezután lyukat csinálunk a közepén.
Tegye le a lyukat és süssön nagyobb mennyiségű forró olajban, mindkét oldalon 2 percig. Hagyja, hogy papírszalvétára csöpögjön. Lehűlés után megszórjuk por- és vaníliás cukorral. Helyezzen eperlekvárt a lyukba és díszítse krémsajttal.
Sajtkrém: tejszínhab Smeta-fix-kel és egy kis teáskanál porcukorral. Keverje össze a túrót tejszínhabbal, adjon hozzá vaníliás cukrot és ízlés szerint porcukrot. Ha a krém túl vékony, adjunk hozzá vaníliapudingot, anélkül, hogy az Arany Fület főznénk. Jó étvágyat!