- Darabok: 1
- Adagok: 20
- Felkészülési idő: 40 perc
- Főzés: 60 perc
- Kész valamire: 1:40
Nyersanyagok
- Keksz:
- 4 tojás
- 1/2 csésze porcukor
- 110 g darált dió
- 4-5 evőkanál fél durva liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál olaj
- Mézes tészta:
- 250 g vajat
- 3 csésze sima liszt
- 3/4 csésze porcukor
- 2 evőkanál méz
- 2 tojás
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- Dió réteg:
- 300 g dió nagyobb darabokra aprítva
- 2 evőkanál méz
- 80 g kristálycukor
- 100 g vajat
- Kávédió töltelék:
- 200 g darált dió
- 1 csésze tej
- 100 g porcukor
- 200 g vajat
- 2-3 teáskanál instant kávé
Az elkészítés módja
1. Lépés
Készítsük el a piskótát. A tojásfehérjét habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, majd egyesével hozzáadjuk a sárgáját, mindegyik után jól felverjük. Sütőpapírral bélelt tepsi (21 x 32). 180 ° C-on 20 percig.
2. Lépés
Készítsük elő a mézes tésztát úgy, hogy lisztet teszünk a munkafelületre . Adjunk hozzá reszelt vajat, és dolgozzuk be. Ezután adjunk hozzá tojást, porcukrot, szódát és mézet. Ha a tészta túl merevnek tűnik, adjunk hozzá 1 evőkanál tejfölt. 2 rész és tedd a hűtőbe.
3. Lépés
Készítsen dióréteget úgy, hogy a vajat feloldja egy durva fenekű edényben, hozzáadva mézet, cukrot és durván apróra vágott diót. Forralja fel és tegye félre.
4. Lépés
Kivesszük a hűtőszekrényből a mézes tésztát, és egy darabból egy tepsi nagyságúra feltekerjük (21 x 32). A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztán (egy tányérra dióréteget kenünk). 1180 ° C-ra fűtött sütőbe tesszük és 10-15 percig sütjük.
5. Lépés
Készítsük el a második mézes tésztát dióréteg nélkül, 180 ° C-os fűtött sütőben sütjük. .
6. Lépés
Kávédió töltelék: Oldja fel az instant kávét forró tejben, majd öntsön őrölt diót.keverje össze. A puha vajat porcukorral felverjük a habba, hozzáadjuk a kihűlt diómasszát, jól habosra keverjük.
7. Lépés
A diós töltelék felét egy mézes tányérra dióréteggel lefedjük, piskótával letakarjuk, a töltelék másik felét ráterítjük, végül egy második mézes tányérra borítjuk.
8. Lépés
Öntsük a torta tetejét csokimázzal, vagy csak szórjuk meg porcukorral.