Bernstein kanadai orvos, aki kizárólag súlycsökkentő programokra specializálódott 1974 óta. Most már csak Kanadában több mint 50 klinikája van. Nálunk hiába keresné ezt a súlycsökkentő klinikát orvosi felügyelet mellett. Eddig csak Kanadában és az USA-ban vannak.
Ennek a diétának az a célja, hogy körülbelül 2 kg-ot fogyjon le egy hét alatt, és a program során minden héten 3 látogatást tartalmaz a klinikán. A diéta ötvözi az alacsony kalóriatartalmú, szigorúan szabályozott ételek bevitelét, valamint a vitaminok és ásványi kiegészítők bevitelét, de a viselkedés megváltoztatását is. A napi kalóriabevitel egyedi és 800-1350 kalória között mozog.
Dr. étrendje Bernstein azt állítja, hogy a program során csak a zsír veszít, míg más szövetek, például az izmok a testben maradnak. Az étrend fő eleme a vitaminok és ásványi anyagok. A beteget injekcióval injektálják a B-komplexumba.
Az étrend három szakaszból áll:
A súlycsökkenés 1. fázisa, ahol havonta legfeljebb 4,5 kg súlycsökkenés várható.
2. fenntartó fázis, amelynek során néhány étel visszakerül az étrendbe, és segít megelőzni a súlygyarapodást.
3. beállítási fázis, a testsúly fenntartásához vagy az azt követő lassú fogyáshoz.
Food Diet Dr. A Bernsteine gazdag fehérjékben, például borjúhúsban, csirkében, tonhalban, halban, valamint gyümölcsökben és zöldségekben, például salátákban, gombákban, paradicsomban, káposztában, almában, citrusfélékben, paprikában és másokban. Iváshoz gyógyteát, szódát és koffeinmentes kávét ajánlunk.
A testmozgás nincs rögzítve, és ennek oka elsősorban az, hogy ezen klinikák legtöbb kliense nagyon elhízott, ezért nincs szükség mozgásra. Általában úgy gondolják, hogy ez a diéta elegendő a kívánt eredmények eléréséhez.
Mint minden étrendnek, ennek is megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az előnyök közé tartozik természetesen az orvosi felügyelet, amely alatt az egész étrend zajlik, az előny a fogyásban is elég jó eredmények, de a klinikákon nyújtott támogatás és tanácsadás is.
Hátránya természetesen az, hogy meg kell látogatni ezeket a létesítményeket, és a viszonylag magas ár főleg a klinikán töltött időtől függ. Hátránya a testmozgás és a vitaminok injekciójának kiküszöbölése is, ami nem feltétlenül szükséges minden egyén számára.