Dukan étrendje Nevét világszerte népszerűsítő promóteréről, Dr. Pierre Dukanról kapta. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy orvosi szempontból ez egy fehérje-ketogén étrend.
A Dukan étrendjét világszerte népszerűsítő szervezetéről, Dr. Pierre Dukanról nevezték el. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy orvosi szempontból egy protein-ketogén étrend próbál bizonyos mértékű ketózist kiváltani, azaz. olyan állapot, amelyben az étrendi szénhidrátbevitel jelentősen csökken, és a fehérjebevitel nő. A bevitt zsír mennyisége közvetlenül függ az étrendben előnyben részesített fehérjeforrástól, és alacsony zsírtartalmú források felhasználására törekszik.
A hangsúly az étrend fokozatos kezelésére is kerül. Az első ún A támadási szakaszban csak fehérjében gazdag ételek használhatók, minimális zsírfogyasztással és a szénhidráttartalmú ételek, beleértve a zöldségféléket is. Ennek a szakasznak a hossza attól függ, hogy szükség van-e csökkentésére, legyen az 5 vagy 25 kg, és 1 és 7 nap között mozog. Ezután elmész a második fázisba, amelyet körutazásnak hívnak, és ebben a fázisban a tiszta fehérje napok váltakoznak a napokkal, amikor fehérjével kényeztetheted magad az engedélyezett zöldségekben. Az így megfogant napok egytől egyig váltakoznak. Addig marad ebben a fázisban, amíg el nem éri a kívánt súlyt. Dukan étrendje hasonló a paleo-diétához megpróbálja módosítani a redukáló személy étrendjét, előnyben részesítve a fehérjében gazdag ételeket, amelyek többnyire rossz hús- és halfélék, tenger gyümölcsei, tojás, tofu sajt, alacsony zsírtartalmú és cukrozatlan tejtermékek, alacsony zsírtartalmú sonkák.
Válogatott zöldségeket ajánlunk ezekhez az ételekhez saláták formájában vagy köretként. A megfelelő ételtípusok kiválasztása, különösen a diéta kezdetén, bizonyára nem könnyű feladat egy tapasztalatlan ember számára. Ezen diétás ételek megfelelő elkészítése is sok időt vesz igénybe. Hatása tehát egyenesen arányos azzal a képességgel, hogy egy adott ember megfelelő típusú ételt válasszon, ami nem igazán könnyű bevásárlóközpontjaink kusza helyzetében. Ha pedig sikerrel járunk, akkor is el kell sajátítania a megfelelő elkészítést, hogy ne kóstolja meg az ételeket engedély nélküli összetevőkkel. Megfelelően kezelje a napi 4-5 étkezés elkészítését ezért elég idő és fizikailag megterhelő lesz a munkavállaló számára. Ezután gyakran 4-5 kedvenc, megfelelő étel váltakozásához folyamodunk, és hiányzik a változatosság és végül az íz.
Az étrend hatásának értékelésekor azt is figyelembe kell vennünk, hogy egy normális étel, például hús, más összetevőket, például zsírt is tartalmaz, és ezek jelentősen megváltoztathatják az étel kalóriaértékét. Ha egyszerűsíteni és hatékonyabbá akarja tenni étrendjét, akkor vegye bele étrend programunk termékeit. M.diet termékek széles választékát kínálja, amelyek megkönnyítik vásárlási helyzetét, felgyorsítják a felkészülést és növelik az étrend hatékonyságát. Minden termék megfelel az Európai Unió és Szlovákia legszigorúbb normáinak, mint speciális táplálkozásra szánt élelmiszer. Összetételük megfelel az úgynevezett protein ketogén étrend legszigorúbb feltételeinek, amelyek magukban foglalják a dukani étrendet.
MUDr. Kozár Richard MPH.
MWM s.r.o., M.R.Štefánika 53, 960 01 Zvolen,
mail: [email protected]
web: www.mdiet.sk
tel. sz .: 0944 022 442
Varšavská 1, Pozsony, 82101
(Családi ház az OC Polusnál)