Forradalmi Dukan étrendje Pierre Dukan francia orvos munkája. Több mint 30 éve fejlődik, de csak 2000-ben kapott világszerte elismerést és hírnevet. A Dukan étrendje című könyvből eddig több mint 15 millió példány kelt el. A könyvet 14 nyelvre fordították le, és 32 országban jelentették meg.
A legnagyobb különbség a többi módszerrel szemben a szabadság. Nál nél Dukan étrendje bármit megehet a több mint 100 megengedett étel listájáról. Ehet bármikor és bármilyen kombinációban. Dukan étrendje olyan sztároknak segített, mint Jennifer Lopez vagy William brit herceg felesége, Kate.
A dukani étrendnek négy fázisa van
A Dukan étrendje abból áll, hogy a fogyást négy fő szakaszra osztja. Ezeket úgy tervezték, hogy tökéletesen elindítsák, mozgassák és fenntartsák az anyagcserét. A fázisokat be kell tartani, mert különösen a diéta végén biztosítják, hogy ne legyen jojó-hatás, és hogy az anyagcsere befejezze a működés változását.
Az engedélyezett élelmiszerek listáját a Dukan étrend megengedett élelmiszerek oldalán találja. A Dukan diéta menüjét itt tekintheti meg.
1. Támadó szakasz
Az első szakasz lehetővé teszi, hogy az első napokban elveszítsen néhány kilót. Motivációja élesen emelkedni fog, mivel az első eredmények gyorsan jönnek. A támadási szakasz időtartama a diéta általános céljától függ. Szigorúan be kell tartani az összes szabályt, hogy ez ne gyakoroljon negatív hatást a testére.
Ha azt szeretné, hogy a Dukan-étrend kevesebb mint 5 kilogrammot fogyjon, a támadási szakasznak 2-3 napig kell tartania. Ha 5-15 kg-ot szeretne lefogyni, akkor 3-4 napnak kell lennie. Ha 20 kilogramm fogyást céloz meg, akkor 5-6 nap, és több mint 20 kilogramm esetén a támadási szakasz 7-10 napig tart. Fontos, hogy ne lépje túl a tíz napos határt!
A dukani étrend támadó szakasza lehetővé teszi, hogy csak tiszta fehérjét fogyasszon. Ilyenek például a sovány borjú- és marhahús, baromfi vagy hal. Ne pirítsa meg a húst, ideális főzéshez vagy sütéshez. A tojások is megfelelőek - ha csak tojásfehérjét eszel, számuk korlátlan. Ha a sárgáját is meg akarja enni, a maximális szám hetente négy tojás.
A támadási szakaszban naponta legalább másfél liter folyadékot kell inni, ideális esetben kettőt. Mivel csak fehérjét eszel, jó, ha készen állnak a vitaminraktárak. A gyógyszertárban elérheti az egyik étrend-kiegészítőt. A zabkorpa szintén a Dukan étrendjének egyik kedvenc étele. Feladatuk a zsírok és cukrok megkötése. Ezenkívül nagyon jól táplálkoznak. Ha akarja, nem káros a hasi gyakorlatok beiktatása.
Bármit, amit az első szakaszban szabad enni, korlátozás nélkül fogyaszthat. De kerülje az olyan ételeket, amelyek itt nem főznek. Készüljön fel arra, hogy az első fázis kevésbé lesz sokk az anyagcserére. Ezért ideális az ünnepek, hétvégék vagy ünnepek alatt kezdeni.
2. Kiránduló szakasz
A dukani étrend második szakaszában a fehérje és a fehérje-zöldség napok váltakoznak. Az előbbit már a támadó szakaszból ismeri. Az eredeti szándék az volt, hogy az egyik fázisban több napig maradjon, majd áttérjen a másikra, de végül e kétféle nap közvetlen váltogatása az étrendben hatékonyabbnak bizonyult.
A megengedett fehérjék nem különböznek az első fázistól, de egészséges diétás zöldséget adnak hozzá. Kényeztetheti paradicsomot, retket, brokkolit, póréhagymát, zellert, karalábét, cukkinit, padlizsánt, karfiolt, tököt, zöldbabot. Különböző típusú káposzta is megengedett - fehér, piros, zöld, kínai. Adhat hozzá articsókát, spárgát, salátát, édesköményt, karfiolt vagy hagymát. Sárgarépa csak kivételesen!
Ennek alapja a fehérje és a fehérje-zöldség napok váltakozása. Fizikai aktivitás hozzáadása - minimális séta, ideális esetben futás vagy korcsolyázás. Kényeztetheti magát napi két evőkanál zabkorpával. Növelje a folyadékbevitelt napi 2-3 liter vízre.
A diéta lehetővé teszi a Tofu hozzáadását ebben a szakaszban. Főzzön vagy grillezzen ételt, ne használjon zsírt. Kóstolhatja a diétát szószokkal, de ismét zsír nélkül. Még akkor is, ha zöldségeket adott hozzá, tanácsos a vitaminokat más módon is kiegészíteni. Ez a szakasz addig tart, amíg lefogy a kívánt súlyig.
3. Konszolidációs szakasz
A legtöbb diéta legrosszabb eleme a jo-jo hatás. Olyan régóta próbálkozol, a saját anyagcseréddel és főleg a pszichével küzdesz, elveszíted a kívánt kilogrammokat és néhány hónap múlva visszatérsz oda, ahol az elején voltál. Dukan étrendjének van megoldása - konszolidációs szakasz.
A konszolidációs szakasz akkor következik be, amikor eléri a kívánt súlyt. Nyilvánvaló, hogy ha most visszatér az eredeti étkezési stílusához, akkor gyorsan hízik. Az első szakaszhoz hasonlóan a harmadik időtartama is attól függ, hogy hány kilogrammot fogyott. Egyszerű képlet alkalmazható - 1 kilogramm elveszett = 10 nap a konszolidációs szakaszban. Ha 20 kilót fogy, 200 napig a konszolidációs szakaszban kell maradnia.
De lélegezhet. A diéta sokkal lazább lesz, és csak néhány alapvető szabályt kell betartania. Hozzáadhat napi egy darab gyümölcsöt az étrendjéhez (a szőlő, a dió és a banán kivételével). A kis gyümölcsök, például az egres esetében egy kisebb tál elfogadható. Ha érdekel az étrend megváltoztatása Dukan étrendje után, akkor a megosztott étrend jelentheti a megoldást.
Adjon hozzá napi két szelet kenyeret, nem korlátozva, hogy mennyi idő alatt. Természetesen sötét teljes kiőrlésű kenyérnek kell lennie. Naponta akár 50 g sajttal is megkaphatja, de kemény sajtnak kell lennie. Hetente kétszer fogyaszthat keményítőtartalmú ételeket - például lencsét, rizst, burgonyát vagy tésztát. A tészta a legideálisabb. Megfelelő adag 200-250 gramm főtt tészta, ideális esetben zöldséges mártással. Más keményítőételek ugyanabban a tömegben megengedettek.
De a legjobb az egészben, hogy a Dukan diéta ebben a szakaszban lehetővé teszi, hogy hetente kétszer fogyasszon az Ön kívánságainak megfelelően. Az egyetlen feltétel, hogy ez a két nap ne kövesse egymást. Hetente egyszer meg kell tartani a tiszta fehérje napot is, amelyet már ismer.
4. Stabilizációs szakasz
A stabilizációs szakasz teljes szabadságot jelent az étrendben. Kényeztesse magát hetente egyszer egy tiszta fehérje-nappal, de különben nem kell betartania semmilyen korlátozást. Az azonban egyértelmű, hogy ha meg akarja tartani a súlyát, akkor okosan kell táplálkoznia, egészségesen élnie és rendszeresen mozognia.
A dukani étrendben megengedett ételek
Ne aggódjon, az engedélyezett ételek nem jelentenek rettegést. Éppen ellenkezőleg, ezek gyakran olyan élelmiszerek, amelyeket általában fogyaszt. Van bennük egy bizonyos rendszer. A fehérjéket elgondolkodva egészítik ki zöldségekkel. Minden szakaszban új ételeket adnak hozzá, hogy gazdagítsa étrendjét és felkészítse testét arra az időre, amikor a diéta véget ér.