hajdina

Szükségünk van:
55 g hajdina
5 g fokhagyma
90 g hokkaido tök
25 g parmezán - forgács
100 ml zöldségleves
10 ml tökolaj
10 g vajat
40 ml fehérbor
1 g zsázsa

bors

Megközelítés:
Melegítsük a sütőt 200 fokra, mossuk meg a tököt, félholdra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és 25 percig sütjük. A hajdinát puhán forraljuk sós vízben, szűrjük le és öblítsük le. Egy serpenyőben, olajjal rövid ideig megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott sült tököt és aranysárgára sütjük.

Öntsön borral, adjon hozzá hajdinát, húslevest és hagyja egy kicsit redukálni, majd adjon hozzá sót, borsot és vajat. Tálcán tálaljuk, meghintjük parmezánforgáccsal, meglocsoljuk tökolajjal és hozzáadjuk a datolyaszilva.

kapcsolódó cikkek

Nem tudja, mit kell tennie ebédre? Készítsen tavaszi tésztát spárgával

Spenót palacsintát ettél már? Próbáld lazacsal elkészíteni őket. Itt a recept

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.