| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
| Összesen: 1186 (351-360) | 36, 37, 38, 39, 40, 41. 119 következő >> |
ÉDES ÉTKEKSISKY *****SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 kg fél durva liszt, 2 sárga, 2 dl tejföl, 5 dg vaj, vanília hüvely, 1 l só, 2 pl kristálycukor, élesztőkocka, 1 citromhéj, szükség szerint tej, zsír és sütőolaj ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot, sárga, vanília babot, zúzzuk össze az élesztőt, adjuk hozzá a tejszínt. A tejet enyhén melegítsük, adjuk hozzá a liszthez és keverjük össze. Végül adjuk hozzá a citrom héját és az olvasztott vajat. Keverjük össze, amíg a buborékok elkészülnek. .Takarjuk le és hagyjuk savanyulni. A tészta mennyisége megduplázódik. Öntsünk egy tányér lisztet, gördítsük ki és egy bögrével vágjuk ki. A forma közepén nyomjuk ki a lyukat. .Választunk egy konyhai szalvétára, amelybe a felesleges zsírt megiszják és porcukorral porítják. \ R \ n \ r \ nLekvár vagy hab nélkül is kiválóak. ÉDES ÉTKEKSzlovák baklavaSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 24 (500) szelet (g) rétes tészta, 250 g dió, 60 g barna cukor, 1 evőkanál fahéj, 1 vaníliás cukor, 175 g vaj, 90 ml méz, 2 evőkanál citromlé ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER 1. Vágja a diót kisebb darabokra, de nem szabad! Keverje össze őket cukrokkal és fahéjjal egyaránt. 2. Hagyja a vajat megolvadni, mert szükségünk lesz a harcra. 3. Kenje meg a lemezt vajjal, és fektesse le az első tésztalapot. Minden tányérra vajat kenünk. 4. 6 réteg után megszórjuk a dióelegy nagyjából 1/3-át. És addig ismételjük az eljárást, amíg hiányzik az összes anya és lemez. 5. Sütés előtt fontos, hogy a sütemény legalább a mélység felét háromszögekre vágja. Ellenkező esetben sütés után nem lehet jól levágni, és szétmorzsolódik. 6. Kb. 15 percig sütjük 180 ° C-on, amíg ropogós és aranybarna lesz. 7. Közben melegítsük fel a mézet a citromlével, hogy ki lehessen önteni. Öntsön forró mézet a sütőből éppen kihúzott baklavára. 8. Hagyja a tortát teljesen kihűlni, és a kihűlt tortát vágja fel a felszeletelt háromszögek szerint. ÉDES ÉTKEKKiváló sajtrajongókSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 250 g sima liszt, 250 g zsíros túró - nem finom!, 60 g olvasztott tehénvaj, 1 evőkanál rum, 1 tojás, 1 teáskanál kristály. cukor, csipet só, 1/2 teáskanál szódabikarbónák, kb. 1 dcl meleg tej - a sűrűségtől függően por- és vaníliás cukor csomagoláshoz, olaj sütéshez. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Sima tésztát készítünk, 1 órán át hagyjuk. álljon, majd sodorjon ki egy 0,5 cm vastag tésztát, és hegyezővel vágja ki a gyémántokat. Készíts két vesszőt középen. Olajjal bekent, nem lisztezett deszkán dolgozunk az úttal! Van egy szilikon táblám, amire olajra volt szükségem, és szükségem volt egy kis olajtekercsre is, ami egyáltalán nem tapadt, nagyon jó volt vele dolgozni. Ezután tegyen forró olajat és pirítsa meg. Válasszon egy szalvétát, hogy kifolyjon az olaj, majd csomagolja be vaníliás cukorral kevert porcukorba. Jó étvágyat. Tényleg kiválóak. ÉDES ÉTKEKDUCATE BUFFETEKSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Zsemle esetében: 20 dl tej, 1 evőkanál cukor, 20g élesztő, 2 evőkanál olaj, 2 sárgája, 2 csésze sima liszt, egy csipet só, Vaj a tányér zsírozásához Pudinghoz: 0,7 l tej, Puding bármilyen íz (kérésre testvérem karamellát használt), 2 tojásfehérje, 125 g cukor ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A tejet és az élesztőt tegye egy edénybe, tegye egy pohárba, meleg vízzel, és hagyja érlelni az élesztőt. Ezután adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze, hogy ne legyenek sárga pontok, végül adjuk hozzá és keverjük össze az olajat. Öntsünk lisztet, egy csipet sót és az elkészített keveréket egy tálba. Keverjük össze, és hagyjuk erjedni körülbelül 30 percig. Ezután tésztát készítünk, amelyből "héjakat" készítünk, amelyeket kockákra vágunk. Megolvasztott vajjal megdörzsöljük a tányért (én általában a mikrohullámú sütőben szoktam megolvasztani), és elkezdjük tárolni a kockákat, miközben ezeket is megdörzsöljük, főleg oldalról, hogy könnyen el lehessen válni. Hagyja, hogy az egymásra rakott és dörzsölt kockák még kicsit savanyuljanak. Amíg savanyúak, a sütőt 200 ° C-ra melegítheti. Kb. 25-30 percig sütjük, nem kell sötétnek lenniük, csak aranysárgára kell sütni őket. Gyönyörűen ropogósak lesznek. Közben, ahogy a zsemle megsült, pudingot készítünk. A porított pudingot összekeverjük a tejben lévő cukorral, és folyamatos keverés közben főzzük. Amikor felforr, hagyja még egy-két percig főni, és kapcsolja ki. Vékonyabbnak tűnik, de így kell lennie:) A tojásfehérjét habosra keverjük cukorral, és kb. Két evőkanál főtt pudingot teszünk bele, és összekeverjük, hogy a hó ne páraljon össze a pudinggal. Ezt a "meleg" havat pudingba keverjük, amely nem lesz sem túl vékony, sem vastag, ráadásul ha hosszabb ideig állva marad, a "héj" nem lesz rajta rögzítve és nem szilárdul meg. Jó étvágyat,) ÉDES ÉTKEKGofriSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Hozzávalók: 2 csésze fél durva liszt, 2 csésze tej, 1 vaníliás cukor, 1/2 tasak sütőpor, 20 g cukorkristály, 3 PL olaj, 4 tojás, csipet só. Töltelék: nutella, banán, eper, őszibarack .Dekoráció: tejszínhab, csokoládé hab ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Öntsünk lisztet a tálba, adjunk hozzá sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és keverjünk el mindent. Ezután adjon hozzá tejet és tojást, és keverje mindezt addig, amíg sima tésztát nem kap. Adjunk hozzá egy csipet sót és olajat a tésztához. Ha a tészta sűrű, szükség szerint hígítsuk fel tejjel. Az így elkészített tésztát kb 3 PL adagban gofrisütőn süthetjük. Ne tegyen friss gofrit egymásra. Ha hagyni akarja őket kihűlni, tegye őket a grillre, hogy annyira ropogósak maradjanak. Ha maradt tésztája, kiöntheti egy üvegbe, és néhány napig bírja. Jó étvágyat. ÉDES ÉTKEKEgészséges tönköly palacsinta (tehéntej, tojás és cukor nélkül):-)SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 200 g tönkölyliszt, 50 g hajdina pehely, kb. 600 ml szójatej, 1 PL szója vagy klasszikus vaj, 1 PL agave szirup, egy csipet tengeri só ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Adjunk hozzá vajat, lisztet, pelyheket, Agave-t és egy csipet sót a nyári tejhez. Keverjünk össze mindent, félig sűrű tésztához való merülő keverővel is. Hagyjuk kb. 20 percig. A palacsintaházat először megszórjuk vajjal, és lassan mindkét oldalát alaposan megsütjük. A többi palacsintát nem kell bekenni, egyáltalán nem ragadnak. Jó étvágyat:-) ÉDES ÉTKEKTönköly gyümölcstorta:-)SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 350 g tönkölyliszt, 350 ml savanyú tej (cmaru), 3 PL méz (többé-kevésbé ízlés szerint), 50 g klasszikus vaj vagy 1 PL kókusz- vagy dióolaj, 1 ml fahéj, 1 ml szódabikarbóna, héja egy citrom + gyümölcs pl 3-4 db alma, körte, rebarbara. és egy kis mézet és fahéjat, diót, mandulát. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Ez a recept klasszikus, csak egy egészségesebb verzióra cseréltem. Tehát először olvasztjuk meg a vajat vagy az olajat, majd hagyjuk kihűlni. Vágjuk a gyümölcsöt hónapokra, szórjuk meg fahéjjal és csurogassunk mézzel, és hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a tésztát . tegyen lisztet, fahéjat, szódát, jól megmosott és reszelt citromhéjat, mézet, öntsön hűtött olvasztott vajat vagy olajat és végül cmar. Mindent keverjen össze egy kanállal, ne szórakozzon vele egyáltalán. egy spatulát és egyenletesen elosztva .Ha akarja, akkor is megszórhatja dióval, mandulával. 180 * C-on sütök kb. 40 - 45 ° C-on, de ez a sütőtől függ, így inkább figyeljen. A kedvenc süteményem, mert nagyon gyors, ízletes és nem piszkosul el. A legjobb a rebarbara, annyira savanyú és finom (levágom a rebarbarát, mézet öntök és hagyom állni, majd felöntöm a felesleges vizet a rebarbara felszabadul). A tészta kicsit magasabb, szeretjük, de csak 300 g liszt és 300 ml író elég - kipróbáltam. Jó étvágyat:-) ÉDES ÉTKEKkúpokSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Tészta: 1/2 kg hl. liszt, 40 g por. cukor, 50 g olvasztott vaj, 1 vaníliás cukor, 1 szárított élesztő, 250 ml tej, 3 PL rum, 4 tojássárgája. Lekvár, porított és vaníliás cukor szóráshoz. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Tésztát készítek a pékségben. A savanyított tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm-re kinyújtom, és egy csésze segítségével levágom a kerekeket. A kerekeket egy jól lisztezett tányérra helyezem, a sütőt 50 fokra előmelegítem. Körülbelül 10 perc múlva eltávolítjuk és süt. Kb. 1-2 percet vesz igénybe. mindkét oldalról.Egy adagból körülbelül 30 kúpot lát. Jó étvágyat . ÉDES ÉTKEKEgészséges zabpehely palacsintaSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 2 dl zabpehely = 76 gramm 1,5 dl félzsíros tej 1 tojás 1 evőkanál méz 1 ČL olívaolaj ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Öntsön tejet a pehelybe, és hagyja állni és duzzadni 20 percig. Ezután adja hozzá a tojást és a mézet a keverékhez, és alaposan keverje össze egy merülő keverővel. Közepesen vastag tésztát kapunk, amelyből egy csipet olíva- vagy kókuszolajon palacsintát sütünk. Zökkenőmentesen fordulnak, csodálatos ízűek. ÉDES ÉTKEKÉdes hajdina zabkása II. (ezúttal hajdina pehelyből)SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 1 adagra: kb. 5 evőkanál hajdinapehely (aki sűrűbb zabkását akar, az is adhat kicsit többet, de nekem tetszik, és figyelmeztetlek, hogy elég gazdag, ezért ne vigyük túlzásba:) * 1/2 csésze tej * méz vagy. vanília- vagy fahéjas cukor * granko, kakaó, pirítós, juharszirup, diófélék, friss vagy szárított gyümölcs. röviden, amit csak akarsz:) ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Ez a hajdina zabkása sokkal finomabb változata. Nekem még jobban ízlik, mint a zabpehelyből. Különösen azoknak ajánlom, akik csak most kezdik a hajdinát, és nem szoktak hozzá az illatához. Ezenkívül az ilyen reggelik nagyon egészségesek, ízletesek és gyorsak.
Népszerű
Most olvasnak
|
