Egészséges reggeli és vacsora. Magas rosttartalmának és viszonylag alacsony cukortartalmának köszönhetően a fogyókúrázók számára is alkalmas cefrének.

recept, fotórecept, kukoricadara (polenta), körte, mazsola, édesség, gluténmentes, laktózmentes

Recept

Öntsön forró vizet a kukoricadara egy tálba. Így elnyomjuk a benne lévő keserű ízt.

recept

víz 1200 milliliter • só 1 csipet

A tál tartalmát egy csipet sóval hideg vízbe tesszük, jól összekeverjük és felforraljuk.

Körülbelül 30 perccel a csipkedés után, szinte állandó keverés mellett főzzük meg a zabkását.

körte 500 gramm • citrom ½ darab • mazsola 100 gramm • dió 100 gramm

Hámozzuk meg a körtét, vegyük ki a magokat, vágjuk apró kockákra, és egy nagyobb tálban csorgassuk meg citromlével. Áztassa a mazsolát. Finoman aprítsa fel vagy darálja le az anyákat.

nádcukor 60 gramm • méz 4 evőkanál • vaníliás cukor 2 csomag • őrölt fahéj 2 teáskanál • narancslé 200 milliliter

A mazsolát lecsöpögtetjük, körtével meghintjük és belekeverjük a megfőtt kukoricakását. Keverjünk össze a zabkeverékbe nádcukrot, mézet, fahéjat, vaníliás cukrot és körülbelül két narancs levét.