édes

A sárgarépa csodálatos zöldség, sok pozitív tulajdonsággal. Nem csak egészséges, hanem szépítésre is használható.

A sárgarépa a következő tápanyagokra lehet büszke: Az ásványi anyagok káliumot, nátriumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket, jódot és szelént tartalmaznak. Ezen felül 90 százalék víz, egy gramm fehérje és három gramm rost. Ez nem minden. Ezek a narancssárga zöldségek C- és A-vitaminokat, valamint B-vitaminokat (B1, B2, B3, B6 és folsavat) is tartalmaznak. A fontos információ az is, hogy 100 grammban csak 35 kalóriát tartalmaz.

A rák megelőzése

Az elkészítéstől függetlenül a sárgarépa hasznos a rák megelőzésében. Más karotinoidokban (spenót vagy paradicsom) gazdag zöldségekkel kombinálva a sárgarépa fogyasztása megelőzésnek tekinthető az emlőrák ellen.

Egészséges a szem számára

A sárgarépa a szem számára is előnyös. A benne lévő A-vitamin megakadályozza az olyan betegségeket, mint a szürkehályog, a retina betegségét vagy az éjszakai vakságot. Bár bizonyos problémák, például a rövidlátás vagy az asztigmatizmus nem javulnak, van orvosi segítség, de azok, akik sok sárgarépát fogyasztanak, különösen fiatalon, elkerülhetik ezt a problémát.

Erős fogak, egészséges íny

A nyers zöldségek javítják a száj vérkeringését és megakadályozzák a baktériumok megtelepedését a fogakon. A sárgarépában, a spenótban, az almában és más ételekben fluor jelenléte segíthet a fogzománc jó állapotban tartásában és a fogszuvasodás megelőzésében.

Szabályozza a koleszterinszintet

Az ízletes sárgarépa segít a vér koleszterinszintjének szabályozásában is. Ez megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket. A sárgarépa fontos ballasztanyagokat, különösen pektint tartalmaz, amely elősegíti a zsír kiürítését az artériákból. Segít a vérnyomás szabályozásában is.

Székrekedés és gyomorfájás ellen

A sárgarépában található magas rosttartalom elősegíti a káros anyagok eltávolítását a szervezetből, ami megakadályozhatja a székrekedést. A sárgarépa a gyomorproblémákat is enyhítheti a nátrium-, kálium- és B-vitaminoknak köszönhetően.

Vízhajtó tulajdonságok

A víz és az ásványi anyagok magas arányának köszönhetően kész gyógymód a vesekövek ellen. Ezért nem hiányozhat a tisztító étrendekből.