MÉZ vagy folyékony arany
A méznek sok neve van, de felesleges lenne mindet most megnevezni. Csak egyet említek, ami nekem személy szerint a legjobban tetszik, és ez a "Gyógyító csoda".
Tehát a méhméznek tényleg van elég:
az alapja az Víz val vel cukor - fruktóz (gyümölcscukor) és szőlőcukor (glükóz). Aztán vannak benne is savak: alma, citrom és sokan mások. Ehhez számos vitamint sorolhatunk fel kezdve B1, B2, B3, B5, B6 vitaminok természetesen azt is C, D-, K-, E-vitamin a P . Nem szabad megfeledkeznem a megnevezésről sem ásványok mint például jód, foszfor, kálium, réz, magnézium, cink, nátrium és vas. Találunk mézet is aminosavak, Eltérően aromás anyagok és ezért szagol nekünk mézet. A méz antioxidáns. Nem szabad elfelejtenem pollen és ez az információ az FONTOS allergiások számára = nagyon figyelniük kell az allergiás reakciókra a méz fogyasztása során.
Ha azt nézzük, amit most írtam, a méz valóban hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, nem? Nagyon hálásak lehetünk minden méhnek, amiért ilyen igazán nagyszerű és gyógyító finomságot vagy ezáltal "gyógyító csodát" adott nekünk.
A méz elosztása a forrás szerint azaz virág, amelyből virágport gyűjtenek: Virágos - egy virágfajból vagy több virágfajból.
Egyfajta virágból tudjuk:
achát - enyhén aranyszínű
hársfa - gyönyörű arany színű
napraforgó - nagyon sárga és nagyon sűrű
repce - világossárga színű és vastag, szilárd pépű, amely később elhalványul
lóhere - sárga és halványsárga vastag péppé sűrűsödik
málna - aranybarna színű és gyönyörű illata van
hajdina - fehér, enyhén sárga árnyalattal és nagyon sűrű
Többféle virágból ismerjük: gyümölcsmézek, réti mézek, hegyi mézek.
Méh méz:
a környezetnek megfelelően = pl. sziklaméz, brtnícky méz
a méztermelő méhek neme, faja és alfaja szerint például. édes méh, vezeték nélküli méh ...
a méz emberi feldolgozásának módszere szerint például. palackozott méz, beillesztett méz, gyógyszerméz…
Azok a méhmézfajták, amelyeket a méhészem diktált nekem, tehát legalább néhány, hogy áttekintésed legyen:
nyers méz = még nem tárcsázták és tisztázták, sem a vad, sem a nevelt méhek fésűiben
brtnícky édesem = brt-ből nyerjük, a brtnictví nevű méz szedési módszerrel, a méz sokszor drágább
palackozott méz = a fésűk méhsejtes centrifugálásával nyerték
olvasztott méz = hővel, a fésűk melegítésével nyerhető
beillesztett méz = felvert virágméz, akkor olyan, mint egy krém és jobban ken
regionális méz = ahol a méhnövénynek természetes élőhelye van, ami nagyon egyedivé teszi ezt a mézet, és manapság még magasabb ár mellett is nagyra értékeli
tiszta méz = derített és viasz, propolisz vagy szennyeződések mentesek, mint a kereskedelemben kapható
ízesített méz = az ilyen mézek egy része pl.: gyümölcsök, diófélék, fűszerek, gyógynövények, szirupok…
méz más méhészeti termékekkel = pl.: virágpor, propolisz, méhpempő
biomed = méz, amelynek mentesnek kell lennie semmilyen kémiai interferenciától a méhek számára virágport szolgáltató növekvő növényeken
Természetesen nem soroltam fel mindet. Ezek az alapvető fajok, amelyeket biztosan ismer. Cikkem utolsó cikkét a méz felhasználásával fogom szentelni orvosi célokra vagy hogyan segít a méhméz különféle egészségügyi problémákban.
Pontosan kivételes összetétele miatt a méz egyedülálló és számos területen segít:
♦ gyulladáscsökkentő, antibakteriális = elősegíti immunitásunk erősítését
♦ megszabadítja a méreganyagok testét = főleg influenza alatt, légúti megbetegedések esetén, megfázás esetén alkalmazzák
♦ elősegíti az emésztést = megnyugtatja és eltávolítja az idegességet, javítja az alvást, még a migrént is enyhíti
♦ jótékonyan hat minden emésztési problémára
♦ Az antioxidánsok tartalmának köszönhetően megelőző hatású a vastagbélrák ellen
♦ Ezen kívül kezeli az aftákat és a száj különféle gyulladásait
♦ segít szívproblémák esetén
♦ szabadban történő használat esetén nem szabad megfeledkeznünk az égési sérülések és apró sebek esetén nyújtott jelentős segítségről, fertőtlenítjük a bőrt és felgyorsíthatjuk a gyógyulást
♦ a magas cink- és E-vitamin-tartalom kiválóan alkalmas a bőr tisztítására, a problémás bőr kezelésére, lassítja az öregedést
♦ Számos recept a bőr szépítésére, de a hajápolásban is megtalálható, az ajakbalzsamokban is megtalálható (mert kezeli a repedezett ajkakat)
♦ A mézmasszázs napjainkban is magától értetődő dolog, amely főleg pontmérgező
A méz sokáig energiaforrás
A paradoxon pedig az, hogy a méz a fő összetevő - a különböző étrendek része
(a fotón szereplő méz Mašek malmából származik, http://www.vceliafarma.sk/)
A méz valóban csodálatos étel. Helyénvaló az étkezőbe helyezni, és minden nap elfogyasztani vagy használni. Csak annyit kell tennem, hogy írok nektek néhány nagymama receptjét méz felhasználásával. Ez a tél biztosan segít Önnek:
Hideg receptek:
A teáskanállal fűtött méhmézet naponta 3-szor használják megfázás vagy súlyos köhögés esetén.
Meleg tej mézzel torokfájás elleni gyógyszer. Az öregasszony kicsi korunkban szokta elkészíteni nekünk. Csak 1 PL méz egy csésze meleg tejben (nem forró), és miután feloldotta a mézet a tejben, kortyokban igyon egész nap. Ez a mézes tej is jól fog aludni 🙂
És még egy recept ezen a télen és azon fokhagyma méz: 1 fej fokhagymát megtisztítunk, megnyomunk, záró csészébe tesszük, és 1: 1 arányban mézet öntünk. Jól összekeverjük és egy éjszakán át állni hagyjuk. Másnap melegítsük az elegyet 50 ° C-ra (hogy ne romoljon el a méz), amikor a méz folyékony, helyezzük át a keveréket gézen keresztül, és öntsük megfelelő edénybe. A kapott szirupot hidegen tartjuk, és több hétig fog tartani. Naponta 3-szor használjuk 1 tag számára, különösen a megfázás és az influenza időszakában megelőzésként. A betegség folyamán az adagot napi háromszor 2 CL-re növelheti.
Receptek otthoni kozmetikumokhoz:
Télen a bőrünk nagyon szenved, és nem olyan emberekről beszélek, akik érzékeny bőrűek. Azért maszk száraz bőrre aktuális lesz: 2 tojássárgáját felverünk 1 PL mézzel és 1 PL finomra őrölt rozmaringgal. Jól összekeverjük és felviszjük az arcra. A maszknak 15-20 percig kell működnie. Ezen idő után mossa meg az arcát, és kenjen rozmaring kenőcsöt (ha nem, akkor használjon tápláló krémet).
Végül írok neked egy receptet házi ajakbalzsam, amit otthonosan játszhatsz magaddal 🙂
Szüksége lesz: méhviasz 10 g, kakaóvaj 20 g, 20 g mandulaolaj (ha nincs, akkor olívaolajat is használhat), 1 PL méz és őrölt fahéj ízlés szerint kb. Vízfürdőben oldja fel a fahéj kivételével az összes hozzávalót egy fém (vagy kerámia) tálban. Csak feloldódás után adunk őrölt fahéjat. Keverje össze és töltse meg a mini csészéket (természetesen sterilizált). Ebből a mennyiségből 4 darab 12-15 g súlyú balzsamot készíthet. Így lesz a barátomnak is.
És egy utolsó nyilatkozat a mézről. Nem fogok többet felsorolni, csak néhány apróságot, amiről tudnia kell. Tehát a virágporra allergiás embereknek valóban óvatosnak kell lenniük, vagy meg kell különböztetniük, milyen mézet szeretnének fogyasztani. Ha allergiásak a virágporra, érdemes kipróbálni a mézet. fenyő természetesen nagyon óvatosan. A szakértők azt is javasolják, hogy az 1 évesnél fiatalabb gyermekek ne adják hozzá a mézet az étrendjükhöz, és a terhes nőknek is nagyon óvatosnak kell lenniük a méz fogyasztásakor.
Szóval elbúcsúzom tőled. Sokat írtam a mézről, pedig nem említettem a méz használatát a konyhában. Talán a jövőben, vagy megmutathat néhány, akár hagyományos, akár kivételes receptet a méz részvételével. Várom válaszukat. Szép napot, még teával és mézzel is 🙂