A szárított finomságok a gyerekek körében is népszerűek.

kémia

Ez az egészséges édesség nem igényes az összetevők és a kézügyesség szempontjából. Csak néhány darab gyümölcsre lesz szüksége, és - időre. A legjobb egy nagyon hosszú forró nap. Ha lemegy a nap, a háztartási gépek segítenek.

A gyümölcshéjak előállítása kiváló módszer például érett gyümölcs felhasználására. Vagy aki annyira a kertben született, hogy a háztartásában nincs senki, aki hajlandó lenne megenni.

Bármilyen gyümölcs

Alapvetően bármilyen gyümölcs felhasználható a bőrön - legyen az málna és eper bogyója, áfonya, körte, de meggy, alma is. A ribizli vagy a szeder is hálás. Használhat azonban zöldségeket is, például cukkinit vagy sárgarépát. És természetesen szabadon kombinálhatja az egyes fajokat.

Az édesítéshez banánt vagy kevés mézet ajánlott használni. A banán a pürék sűrítésére is jó, ha sok vizet tartalmazó gyümölcsből, például ribizliből vagy cseresznyéből készíti a bőrét.

Ha viszont nagyon édes gyümölcse van, egyensúlyba hozhatja az ízét a citromlével. Vaníliaeszencia, fahéj, kókusz vagy juharszirup is felhasználható a szakosodáshoz.

Először keverő

A gyümölcshéj előállításának elve az, hogy a megmosott és szárított gyümölcsöt alaposan pürébe keverik és szitálják. A sima masszát vékony rétegben (kb. 2-3 milliméter) öntjük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és közvetlen napfényben hagyjuk megszáradni. Hagyhatja el a vastag szitán való erőlködést is - ha nem zavarják a szemek vagy a gyümölcshéj maradványai.

Ha a szabadban szárít, másodszor is megtakarított - villamos energián. Ha az időjárás nem felel meg Önnek, vagy nincs elegendő hely otthon a lepedők kirakásához, szárításhoz klasszikus sütőt is használhat. Ebben az esetben a héjakat 50-60 Celsius-fokos hőmérsékleten szárítják nyitott kemencével.

A száradási idő a használt keverék sűrűségétől függ. Ne felejtsen el azonban néhány órát eltölteni, amely alatt a bőr lepedőket egyenletesen szárítja.

A sütő megmenti

Használhatja a sütőt olyan bőr szárítására is, amely nem száradt megfelelően a napon. A harmadik lehetőség szárító használata. A szárítóban lévő bőrök készítésekor a masszát sütőpapíron szárítják, amelyet a szárító rácsaira tesz. Ebben az esetben ajánlott hat-tíz órán át szárítani a bőrt 57 fokos hőmérsékleten.

A bőrök akkor lesznek készek, ha az anyag kellően száraz és ragyog. Ez azt jelenti, hogy a szárítási teszt során és amikor az ujját nem nyomja be, az nem fog ragadni az ujjon.

Ha helyesen csináljuk, akkor a teljes bőr egyszerre lehúzható a papírról, miután lehűlt (ha kemencében vagy szárítóban szárítottuk), és rugalmas lesz. Aki nem meri ezt manőverezni, részenként lehúzhatja a papírról. A kiszáradt bőrt vékonyabb csíkokra vághatja, és feltekerheti.

A szárítás eredménye egy tiszta természetes termék színezékek és tartósítószerek nélkül - egészséges édesség, amelyet lelkiismeret-furdalás nélkül is fogyaszthat akár a tél elejéig is. Felajánlhatja a bőrt cukorkák helyett gyerekeknek.

Fontos azonban, hogy ésszerűen tároljuk őket. Mivel a gyümölcshéjak nem szeretik a nedvességet, lehetőleg légmentesen lezárt üvegtartályokban. Nem ront el semmit, ha az egyes darabokat celofánba csomagolja. Vonzó csomagban szép személyes ajándékot kap a barátok számára.