Mik azok a poliolok?
Poliolok, más néven cukoralkoholok, sokoldalú, kalóriatartalmú, csökkentett szénhidrátcsoport a cukor ízét és állagát a kalória körülbelül felével biztosítják. Élelmiszer-összetevőkként használják, amelyek funkcionális és egészségügyi előnyeik érdekében egyre nagyobb mennyiségben pótolják a cukrot cukor és alacsony kalóriatartalmú ételek és italok nélkül. Ezek közé a termékek közé tartozik a rágógumi, cukrászda, fagylalt, péksütemények és gyümölcskenetek. Ezenkívül kiválóan működnek töltelékekben és mázakban, konzerv gyümölcsitalokban, joghurtokban és asztali édesítőszerekben.
Ez a cikk elmagyarázza, mit kell tudni a poliolokról.
19 legjobb prebiotikus étel, amelyet meg kell ennie
A prebiotikumok olyan típusú rostok, amelyek barátságos baktériumokkal táplálkoznak a bélben.
A prebiotikumok segítik a bélbaktériumok tápanyagok előállítását a vastagbél sejtjeiben, ami egészségesebb emésztőrendszert eredményez. (forrás)
Ezen tápanyagok egy része rövid láncú zsírsavakat, például butirátot, acetátot és propionátot tartalmaz. (forrás)
Ezek a zsírsavak a véráramba is felszívódhatnak, és javíthatják az anyagcserét. (forrás)
A prebiotikumokat azonban nem szabad összetéveszteni a professzionális biotikumokkal. További információkért tekintse meg ezt a cikket, amely elmagyarázza a különbségeket.
A kávé 13 egészségügyi előnye ólom alapján
A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon.
Az antioxidánsok és a hasznos tápanyagok magas szintjének köszönhetően elég egészségesnek tűnik a kávéfogyasztás.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kávét iszók sokkal kisebb kockázattal járnak számos súlyos betegség kialakulásában.
Íme a kávé 13 egészségügyi előnye és a tudomány által támogatott előnyei:
Szukralóz
A túlzott hozzáadott cukor káros hatással lehet az anyagcserére és az egészségi állapotra. Emiatt sokan fordulnak mesterséges édesítőszerekhez, például szukralózhoz.
Bár az intézmények azt állítják, hogy a szukralóz biztonságos enni, néhány tanulmány összefüggésbe hozta az egészségügyi problémákkal.
Ez a cikk objektív képet nyújt a szukralózról és annak egészségre gyakorolt hatásáról - jó és rossz.
A maltitol biztonságos cukorhelyettesítő?
Mi az a maltit?
A maltit egy cukoralkohol. A cukoralkoholok természetesen előfordulnak egyes gyümölcsökben és zöldségekben. Szénhidrátoknak is tekintik őket.
A cukoralkoholokat általában természetes formában történő felhasználásuk előtt állítják elő. Édesek, de nem olyan édesek, mint a cukor, és majdnem a kalóriák felét tartalmazzák. Általában süteményekben, cukorkákban és más édes termékekben használják. Egyes gyógyszereknél is előfordulhatnak. Amellett, hogy cukor helyett édes ízt adnak, a maltit és más cukoralkoholok segítenek az élelmiszerek frissen tartásában és megakadályozzák a barnulást.
Ez a cikk elmagyarázza, mit kell tudni a maltitol lehetséges cukorhelyettesítőiről.
Elektrolitok: definíció, funkció, egyensúlyhiány és források
Az elektrolitok számos alapvető folyamatban vesznek részt a szervezetben.
Szerepet játszanak az idegi impulzusok végrehajtásában, az izmok megtartásában, a hidratálás fenntartásában és a test pH-értékének szabályozásában. (forrás, forrás, forrás, forrás)
Ezért elegendő mennyiségű elektrolitot kell beszereznie az étrendből a test megfelelő működéséhez.
Ez a cikk részletesen bemutatja az elektrolitokat, azok működését, az egyensúlyhiány kockázatát és a lehetséges forrásokat.
Probiotikumok és prebiotikumok: Mi a különbség?
A probiotikumok és a prebiotikumok manapság hatalmas témák a táplálkozásban.
Annak ellenére, hogy hasonlóan hangzanak, mindkettő különböző szerepet játszik az egészsége érdekében.
A probiotikumok hasznos baktériumok, míg a prebiotikumok ezeknek a baktériumoknak az élelmiszerek.
Ez a cikk elmagyarázza, mit kell tudni erről a két fogalomról.
Metilkobalamin vs cianokobalamin: Mi a különbség?
A B12-vitamin, más néven kobalamin, fontos vízoldható vitamin, amely részt vesz a vörösvértestek termelésében, az agy egészségében és a DNS szintézisében. ( forrás )
A kulcsfontosságú vitamin hiánya súlyos tüneteket okozhat, beleértve a fáradtságot, az idegkárosodást, az emésztési problémákat és a neurológiai problémákat, például a depressziót és a memóriavesztést. ( forrás )
Ezért sokan fordulnak a B12-vitamin-kiegészítőkhöz a hiány megelőzése érdekében.
Ez a cikk a metil-kobalamin és a cianokobalamin - a két leggyakoribb B12-vitamin-forrás, amely a kiegészítőkben található - között vizsgálja a fő különbségeket.
- 1
- 2
- 3
- 4
- .
- 6.
- 7
- 8.
- 9.
- 10.