Főzés - Megfelelő táplálkozás

Kicsi ritkaság, jól elrejtve kemény héjban. Érdekes, hogy a természet néhány kincsét egy nehezen elérhető dobozba rejtette. A dió esetében is le kell győznünk az akadályt, hogy egy ízletes és egészséges maghoz jussunk. Elég gyakran nyúlunk külföldi dióhoz, de hajlamosak vagyunk alábecsülni fajunkat. Ez nem igazságos, mert ez a fajta dióval van mit nyújtanunk nekünk.

egészség

  • A dió mennyiségű ásványi anyag erősíti az izmokat és a csontokat, így ezek fogyasztásával megelőzzük a csontritkulást.
  • A B-vitaminok gondoskodnak az idegrendszer megfelelő működéséről. Csak egy marék mag, és jó memóriánk lesz, jobban tudunk koncentrálni és nyugodtabbak vagyunk.
  • A telítetlen zsírsavak formában tartják erünket, segítenek szabályozni a cukor izomba történő felszívódását és csökkentik a vérnyomást. Megakadályozzák a vérrögképződést és csökkentik a szívroham kockázatát.
  • Az alfa-linolénsav elnyomja a gyulladást, ezért a "dió" jó megelőzés a reumatikus betegségekre jellemző gyulladásos folyamatok ellen.
  • Ki mondta volna, de a diónak köszönhetően szebbek is lehetünk. Az E-vitamin megvédi a bőrt a ráncoktól és az öregedéstől, és a folsav, amelyet a diónak el kell osztania, gondoskodik a nyálkahártyák minőségéről.
  • Diót mindenkinek kell ennie, de amúgy is magas vérnyomású és magas koleszterinszintű embereknek. Napi 5 és 10 mag ajánlott.