egészséges

A savanyú káposzta a probiotikumok egyik legjobb forrása (Forrás: GettyImages)

Ősszel minden oldalról jól ismert és kevésbé ismert vírusok támadnak ránk, beleértve az influenzát és a Covid-19-et is. Tudta, hogy a menü összetétele közvetlenül befolyásolhatja a védekezés erősségét?

A belekben milliárd mikrobák élnek, amelyeket mikrobiomának vagy bél mikroflórának nevezünk. A jó és a rossz baktériumok itt harcolnak egymással. A legújabb kutatások kimutatták, hogy az egészséges bél mikroflóra létfontosságú szerepet játszik a szervezet fertőzésre adott immunválaszában, a gyulladás megelőzésében és az általános egészségi állapot fenntartásában. Mit kell tenni annak érdekében, hogy bélmikrobiómja készen áll arra, hogy megvédje Önt?

Inulin az egészséges belek számára

Az inulin a természetben oldódó rostok ritka típusa, amely különféle egészségügyi előnyöket kínál. Ide tartozik a vércukorszint javítása, a súlystabilitás és az egészséges emésztés. A vastagbélben az inulin prebiotikumként működik - táplálékként szolgál az egészséges baktériumok számára. A fő inulinforrások közé tartozik például a cikóriagyökér (egy ital íze kávéízű), hagyma, fokhagyma, póréhagyma vagy spárga. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmányában azt találták, hogy az inulinban gazdag ételek két hét alatt megnégyszerezték a barátságos bél mikroflórát. A kutatások résztvevői észrevették az édes, sós vagy zsíros ételek iránti nagyobb jóllakottságot, csökkent étvágyat is.

Savanyú káposzta, mint probiotikumok forrása

Mielőtt elérné az első doboz probiotikumot a gyógyszertárban, jó tudni, hogy az erjesztett, azaz erjesztett zöldségekben is nagy mennyiség van. A pácolt zöldség, konyhánkban leggyakrabban savanyú káposzta vagy uborka, tele van sokszorosodott jó baktériummal. Nem csak a zöldségek és a vitaminok emészthetőségét növelik belőle, hanem számos hasznos enzimet is tartalmaznak, amelyek támogatják az emésztést.

Ha mégis a megvásárolt erjesztett zöldségek mellett dönt, ellenőrizze a hozzáadott cukor és só mennyiségét. Ellenkező esetben a várható egészségügyi előnyök még a rendszeres fogyasztással sem érhetők el. A magas nátriumszint negatívan befolyásolhatja a vérnyomást és a szív- és érrendszert. És ha uborkát és káposztát szeretne, érdemes kipróbálni az ázsiai stílusú erjesztést. Ezzel a módszerrel szóját, tököt, padlizsánt, sárgarépát és hagymát készítenek.

Természetterápia

Stresszes időszakot él át, és emésztése rendszertelen? Szakértők szerint az ember szuperorganizmus, mivel ennek a szuperorganizmusnak a legsűrűbb mikrobiális közösségét a bél mikroflórája mutatja. Összetételét és aktivitását azonban lelki, fizikai és környezeti tényezők is jelentősen befolyásolják.

Például a stressz befolyásolja a hasznos bélbaktériumokat. Dr. Vincent Pedrének világos üzenete van: "Semmi sem tölti el olyan jól a szellemet és csökkenti a stresszhormonokat, mint a természetes világhoz való kapcsolódás." Ezért azt javasolja, hogy menjen el egy reggeli sétára, vagy tartson legalább egy rövid szünetet a kertben vagy valahol a természetben. A texasi A&M Egyetemen végzett kutatások kimutatták, hogy a természet hangjainak észlelése akár 10 perc alatt 87% -kal csökkentheti a stresszt és a feszültséget. Tehát menj a természetbe ”

Cukormentes édesítés

Dr. Vincent Pedre, a Happy Gut szerzője könyvében arról beszél, hogy a fehér cukor és a mesterséges édesítőszerek negatív hatással vannak a bél mikrobiomjára. Állítólag károsítják a bél nyálkahártyáját és gyulladást okoznak, ezáltal gyengítik a kórokozókkal szembeni ellenállást. Ha édesíteni szeretné a teáját, ajánlott a stevia után nyúlnia. A stevia természetes édesítőszerének majdnem 300-szor nagyobb az édessége, mint a cukornak. Stabilizálni tudja a vércukorszintet és nulla glikémiás indexű. Emiatt az orvossal folytatott konzultációt követően a stevia cukorbetegek számára is megfelelő.

A Facebookon is kitölti: Légy képben, és ne hagyj ki egyetlen érdekes cikket sem