Február 14. Sok szerető pár számára egy nap szeretetük ünnepe. Kellemes meglepetést akarnak készíteni egymásnak, érdekes ajándékokat vásárolni vagy édes csemegét készíteni. Amit ma készítettem neked. Biztos vagyok benne, hogy a felével megszerzi. A ropogós csokoládé testet krém-vanília krém borítja. Még akkor is, ha áfonya vagy málna formájában lédús köretet ad a tetejére, nyert:-).
Amire szüksége lesz egy 22 cm-es formához?
Az utazás előkészítése:
- 200 g minőségi forró csokoládé (legalább 70%)
- 4 tojás
- 40 g vajat
A krém elkészítése:
A krémsajt elkészítésekor két változat közül választhat. Vagy elkészíthet egy lágyabb, csak túrós krémet, kevesebb kalóriát tartalmaz, de kissé vékonyabb. Ha néhány extra kalória nem zavarja a Valentin-napot, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy szilárdabb túrós és mascarpone krémet.
1. változat - extra sajtkrém:
- 500 g puha túró
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál reszelt citromhéj
2. változat - túró-mascarpone krém
- 250 g puha túró
- 250 g mascarpone
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál reszelt citromhéj
Díszítésre:
- áfonya, málna, eper
Hogyan folytatjuk?
1. Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és hagyjuk kihűlni. Adjunk hozzá olvasztott vajat és tojássárgáját. Jól keverjük össze egy varice lemezzel. Ezután felverjük a tojásfehérjét, amelyet kanalanként adunk a csokoládé masszához.
2. Kenje meg a sütőformát vajjal, és szórja meg liszttel vagy kókuszdióval. Hozzáadjuk az elkészített tésztát, amelyet egyenletesen eloszlatunk a formában. 180 fokos fűtött sütőben kb 30 percig sütjük.
3. Közben elkészíthetjük a krémet. Adja hozzá az összes hozzávalót a tálba, és keverje össze. Hagyja a krémet a hűtőben pihenni, amíg a test süt.
4. Amikor a megsült test kihűl, megkenjük krémsajttal, erdei gyümölcsökkel díszítjük és tálalhatjuk.
TÍPUS: Ha még mindig otthon van házi lekvár tárolva nyártól, akkor itt a megfelelő alkalom, hogy kihúzza és felhasználja. Javaslom a kihűlt testre festeni, majd krémsajtot adni hozzá.
Jó ízlést és édes pillanatokat kívánok:-).
- Fagylalt és egészséges Nem hiszel Tehát olvassa el a receptet-) - Fitshaker
- Finom házi sós sütemény rozsból és tönkölylisztből készült hagymakoszorúkból, olajbogyóval - Fitshaker
- Egészséges vacsora CSAK 20 perc múlva Rizstészta garnélával és zöldségekkel - Fitshaker
- Egészséges tojás sárgarépával, kaporral és dióval elterjedve 2 éves gyermekek számára is - Fitshaker
- Egészséges kávé Átvétel a házból