Inspirációk a finomságokhoz a konyhában.

menüt

2019. január 16., 0:00 Anna Novotná

Bielik Viktor sportfiziológus, aki a Reštart tévéműsorban tanácsot ad a túlsúlyos embereknek, hogyan lehet megszabadulni a túlsúlytól, recepteket mondott nekünk, amelyek megkönnyítik ezt.

Sült pehely

Hozzávalók: 4 PL zabpehely (44 g), 5 mandula (5 g), 1 teáskanál méz (7 g), 1 teáskanál szezámolaj (5 g), 1/2 alma (85 g), 2 PL fehér joghurt (min. 1,5%, legfeljebb 1,8% zsír) (40 g)

Elkészítés: Keverjük össze a pelyheket, a diót, az olajat és a mézet. Ezután öntsük a húst sütőpapírral bélelt tepsire. A húsnak egy egészben kell lennie. Minél vékonyabban rétegezed, annál ropogósabb lesz.

Hagyja sütni 150 fokon 20-25 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Lehűlés után a megsült darabokat beletehetjük egy csészébe vagy edénybe, adhatunk hozzá joghurtot és lereszelhetjük az almát, vagy más gyümölcsöket tehetünk.

Lazac zöldségpürével

Hozzávalók: 1 közepes méretű édesburgonya (90 g), 1 és 1/2 cékla (cékla) (75 g), 2 és 1/2 cl avokádó (37,5 g), 65 g lazac, 1 citrom, só, fekete őrlemény bors

Elkészítés: A burgonyát és a céklát puhára főzzük (vagy vásároljunk már főttet, vákuumcsomagolást). Egy avokádóval, egy csipet sóval, fekete őrölt borssal együtt turmixgépbe tesszük, és pürébe keverjük.

Óvatosan sózza meg a lazacot, és fóliába hajtja. Helyezze a felszeletelt citromot egy lazacszeletre és csomagolja be. 180 fokos fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük.

Rukkola saláta körtével és kecskesajttal

Hozzávalók: 1 tál rukkola, 1/2 PL tökolaj (6 g) 50 g kecske lágy sajt 2 körte (270 g), őrölt fekete bors, citromlé, só

Elkészítés: Vágja a körtét vékony szeletekre. Keverje össze a vízzel mosott rukkolát, az olajat és a szeletelt kecskesajtot.

* Ólom helyett, de leghamarabb 3 órával ebéd után legyen egy adag gyümölcs. Azonban legfeljebb 300 g.