A gluténmentes étrend a glutént tartalmazó ételek és alapanyagok - búza, árpa, rozs, zab, tönköly - mellőzéséből áll. Természetes gluténmentes ételek, például rizs, kukorica, hüvelyesek, burgonya, gesztenye, hús, tejtermékek (nem minden), tojás, granulált cukor és hasonlók megengedettek. A Zero Gluten ételcsalád csak a gluténmentes étrendet folytatók számára készült, akik a glutén intolerancia ellenére is finom ételeket szeretnének fogyasztani.
Gluténmentes csokoládé ostya
Összetevők: cukor, telítetlen zsírok, csokoládé 12% (kakaómassza, cukor), kakaó 8%, sovány tejpor, rizskeményítő, teljes tejpor, mogyoró, aromák], burgonyakeményítő, tápióka-keményítő, kukoricakeményítő, növényi fehérje rost, Emulgeálószer: karubin, nem tartalmaz edzett növényi zsírokat, emelőszereket (nátrium-hidrogén-karbonát), emulgeálószer: napraforgó lecitin, só.
Egyéb diófélék nyomát tartalmazhatja.
Gluténmentes kakaós keksz csokoládé darabokkal
Összetevők: kukoricakeményítő, rizskeményítő, tápióka-keményítő, burgonyakeményítő, cukor, csokoládé 10% (cukor, kakaótömeg, kakaóvaj, szőlőcukor (kukoricából), emulgeálószer: szójalecitin), vaj, szőlőcukor (kukoricából), mogyoró, burgonyából származó maltodextrin, telítetlen növényi olajok, sovány tejpor, friss tojás 2,5%, 2,5% kakaó, méz, 1,5%, emelőszer (kalcium-dihidrogén-foszfát, nátrium-karbonát, ammónium-karbonát), tengeri só, gyógynövények, emulgeáló napraforgó lecitin, tejfehérje.
Gluténmentes kakaós keksz vaníliás krémmel
Összetevők: 25% -os vaníliás krém [telítetlen növényi olajok és zsírok, cukor, szőlőcukor (kukoricából), rizskeményítő, természetes vanília kivonat], rizskeményítő, kukoricakeményítő, maniókokeményítő, hidrogénezett növényi olajok, burgonyakeményítő, cukor, szőlőcukor ( kukorica), burgonya, maltodextrin, kakaó 5,5% (kekszenként), mogyoró, sovány tejpor, friss tojás (kekszenként 2,5%), tengeri só, emelőszerek (nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, kalcium-dihidrogén-foszfát), aromák, emulgeálószer napraforgó lecitin.
Egyéb diófélék nyomát tartalmazhatja.
Gluténmentes keksz rizzsel és kukoricával
Összetevők: 43% kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, telítetlen növényi olajok, 6% friss tojás, növényi fehérje, kovász (nátrium-hidrogén-karbonát, dihidrogén-foszfát-tartarát), tengeri só.