egészséges

Részvény

Mindenki szereti a salátákat. Van gyümölcs, van zöldség, van, aki lényegében hús, más pedig nyersen. Az utolsókhoz pedig ma itt leszünk, mert az általunk hozott sajtsaláta recepteket mindenképpen ki kell próbálni. Miért? Az ezekben a salátákban szereplő sajt olyan összetevő, amely a salátát salátává változtatja - fő étel -, hogy csillapítsa az éhséget ebéd és vacsora között. Elkezdeni?

Nyers saláta kínai káposztával

Szüksége lesz (2 adagra):

  • 100 g balkáni sajt
  • 2 tojás
  • 2 paradicsom
  • 2 PL olívaolaj
  • fél kínai káposzta
  • néhány csepp citromlé
  • só, őrölt fekete bors

Az elkészítés módja:

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott kínai káposztát, a zúzott balkáni sajtot, a tojást és a kockákra vágott paradicsomot vagy a felkockázott paradicsomot. Mindent alaposan összekeverünk, adjunk hozzá kevés sót és őrölt fekete borsot, csepegtessünk le citromlével, és tálalás előtt hagyjuk kihűlni a salátát. Tálalja akár egyedül, akár teljes kiőrlésű zsemlével vagy más kedvenc süteménnyel.

Érdekelni fogja

Hogyan lehet salátát termeszteni az ablakon? Merítsen ihletet!

    67 4
  • 2018.10.21

Hogyan lehet elűzni a fáradtságot? Ezek az ételek megadják a szükséges vitalitást

    86 4
  • 2018.10.17

Nyers saláta babgal

Szüksége lesz (2 adagra):

  • 150 g gouda sajt
  • 200 g vörös babkonzerv
  • 3 PL olaj
  • ½ ČL kristálycukor
  • fele zöldpaprika
  • fél fej jégsaláta
  • lilahagyma
  • gyümölcslé és egy fél mész héja
  • chili paprika
  • só, őrölt fekete bors

Az elkészítés módja:

Vágjuk a zöldpaprikát tésztára, aprítsuk fel finomra a hagymát, és egy kanál olajon együtt pirítsuk meg. Egy kis tálban alaposan keverje össze a lime levét és a héját, a cukrot, 2 PL olajat, a sót és az őrölt fekete borsot. Egy nagyobb tálba helyezzük a lecsepegtetett vörös babot, a szakadt jégsalátát, az apróra vágott chili paprikát, a sült hagymát és a borsot, és öntsük az elkészített öntetre. Jól összekeverni. Nagyjából reszelje le a sajtot, tegye az elkészített zöldségeket egy tányérra, és borítsa be sajttal. Tortilla chips-kel tálaljuk.

Nyers saláta szőlővel

Szüksége lesz (2 adagra):

  • 130 g ementáli sajt
  • 100 g szőlő (zöld, kék vagy egyenletes)
  • 80 g fehér joghurt
  • 25 g dió
  • 2 PL majonéz
  • 2 PL citrom- vagy narancslé
  • 1 PL bor (ideális esetben vörös)
  • fél fej göndör saláta
  • só, őrölt fekete bors

Az elkészítés módja:

Vágja ketté a szőlőt, és vegye ki belőle a magokat. Ha azonban nem akarja megtenni, nyugodtan hagyja egészben a szőlőt, csak mossa meg.:-) A sajtot apró kockákra vágjuk, és a diót szárazra sütjük. Most készítse elő az öntetét, keverje össze joghurtot, majonézt, citrom- vagy narancslevet, sót, őrölt fekete borsot és bort. Egy tálban keverje össze a szakadt salátát, sajtot, szőlőt, diót és öntsön rá az öntetre. Jól összekeverjük, tányérokra osztjuk és jó ízű!