Elmúltak azok az idők, amikor a konyhában a hétköznapi só, a fehér cukor, a klasszikus olaj, a kertből származó zöldségek és gyümölcsök elegendőek voltak. Az emberek recepteket keresnek az interneten, és BIO minőségben vásárolnak. Íme néhány tipp az igazán egészséges, modern ételekhez.
Kókuszolaj
Ez a gazdag energiaforrás, a gombák és zsírok riasztása a testben egyszerűen nem hiányozhat egy modern, egészséges konyhából. Ezenkívül gyönyörű illata van, és valóban sokoldalú felhasználása van. Tehát nem kell aggódnia a megvásárlása miatt, és nem fogja tudni, mit kezdjen vele. Kozmetikumok, főzés, sütés, sütés, masszázsok, bármi, ami csak eszébe jut.
Himalája só - "fehér arany"
A megfelelő mennyiségű só az ízletes étel kulcsa. A legegészségesebb választás a himalájai só, amely akár 84 egészséges ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. A himalájai só intenzív tektonikus nyomás alatt képződött az elmúlt 250 millió évben, így teljesen tiszta és környezeti toxinoktól érintetlen.
Nem csoda, hogy hosszú távú egészségügyi előnyöket nyújt. Fogyasztásával lelassítja az öregedés jeleit, támogatja a vérkeringést, az erek, a vese, az epehólyag egészségét, hozzájárul a sejtek természetes pH-egyensúlyához, az egészséges libidóhoz, erősíti a csontokat és energiával látja el a testet. A himalája sónak köszönhetően erős csontokkal és egészséges alvással is rendelkezik.
Tamari
Próbálja ki a gluténmentes Tamari szójaszószt! A szokásosól eltérően sötétebb, mert nagyobb szójabab-koncentrációt tartalmaz. Több ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz. Erősebb és sósabb, mint a klasszikus, ezért sokkal kevesebbet kell adnia az ételeihez. Kóstoljon meg vele mártásokat, leveseket vagy pörkölteket, és felejtse el azt az elképzelést, hogy csak az ázsiai konyhába illik.!
Kurkuma
Számos gyógyhatása mellett ez az indiai fűszer egy csodálatos képességgel rendelkezik, amely az egészséges ételek kincsei közé sorolja. Rendszeres fogyasztásával megtisztítja a vérét minden káros anyagtól és méregtől. Használhatja curryfűszer helyett. Ennek köszönhetően a hús ropogósra sül.
Vigyázzon a kurkuma kezelésével! Ne feledje, hogy nemcsak indiai fűszerként ismert, hanem kiváló festékként is. Ezért használjon kanalat, és ne törölje le olyan ruhával, amelyet nem szeretne élénk sárgára festeni!
Csicseriborsó
Levesek, kenetek, saláták, pörköltek. A csicseriborsó az étrend része, különösen a Közel-Keleten, de az egészséges mediterrán konyhában is. Hogy még nem ismered? Gyorsan vásárolhat készleten. Ennek a hüvelyesnek az íze friss zöldborsóra vagy dióra emlékeztet.
- Készítsen csicseriborsót otthon! Kiváló recepteket talál ITT!
Valóban bizonytalan az általa nyújtott egészségügyi előnyök: gazdag fehérje-, E-vitamin-, vas-, kálium-, cink-, rost-, B-vitamin- és folsavforrás. Nekik köszönhetően erősíti az immunrendszert, védi a szívet, fenntartja az egészséges hajat és bőrt, és tartalmazza a szabad gyökök ellen küzdő izoflavonokat.
Tenger gyümölcsei
Van már szárított hínár otthon? Megrázza-e a fogyasztásuk ötlete? Felejtsd el a korlátozásokat, és adj nekik esélyt! Gazdag anyagforrás, amely a legtöbben hiányoznak a szervezetből. A vérünkben keringő jód, vas, magnézium, kalcium és tápanyagok - mindezt tengeri moszat biztosítja.
Az interneten számos tippet talál, hogyan kell feldolgozni őket, és olyan ételeket, amelyekhez hozzáadhatók. Fokozza és gazdagítsa ételeit egészséggel közvetlenül a tengertől! Alkalmasak rizottóhoz, pörköltes salátákhoz és levesekhez is.
Mungóbab
Ezek az Indiában őshonos kis zöldbabok íze olyan, mint a fiatal zöldborsó. A boltban tálban kihajtva vásárolhatja meg őket. A fiatal hajtások és hajtások az enzimek, ásványi anyagok és aminosavak gazdag forrásai. A vitaminok és fehérjék mennyiségének köszönhetően erősítik az immunrendszert és ellátják az elveszett energiát. Kiváló kalcium-, vas-, folsav-, magnézium-, kálium- és nem utolsósorban hasznos rostforrások is.
A mungbab kiváló része a finom salátáknak vacsorára, keverhetjük rizottóba vagy kuszkuszba, levesekbe, vagy kiváló és tápláló kenhetővé tehetjük őket. Fogyasszon egy marék mungót naponta.
Almaecet
BIO minőségű vagy a legjobb házi készítésű almaecet elősegíti a jobb emésztést, a vér egészségét, méregteleníti a testet és elősegíti a kalcium felszívódását. Készíthet belőle italt, ha egy teáskanálnyit ad egy pohár agave szirup ízű vízhez. A leghatékonyabb körülbelül fél órával étkezés előtt inni. Az almaecet saláták és szószok ízesítésére is alkalmas. Az almaecetről és annak testünkre gyakorolt hatásáról a következő cikkben olvashat bővebben: Keverje össze egészségét! Kiváló méregtelenítő italok
vörös lencse
A lecitin, a foszfor, a kalcium, a magnézium, a vas, a réz és a magas B-vitamin-tartalom teszi a vörös lencsét az egészséges táplálkozás kiváló részévé. Táplálkozási értékének köszönhetően hozzájárul a vérsejtek képződéséhez, csökkenti a koleszterinszintet és a pszichére gyakorolt jótékony hatása is bebizonyosodott. A neurózisok, a stressz és a depresszió ellen hat.
Felveheti ezt a színes hüvelyest salátákba, köretként fogyaszthatja és ideális kenhető és leves készítéséhez. Előnye a gyors előkészítés. Vigyázzon, ne forraljon rajta!