A mángold a spenóthoz hasonló leveles zöldség. Legközelebbi rokona a répa. A mángold sötétzöld levelei nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak.
Nehézség: Alacsony
Elkészítés: 30 perc
Adagok: 2 fő
A mangánt bájosnak tartjuk nyári zöldségek, amelyet ugyanúgy élvezhetünk a konyhában, mint a spenótot.
Chard by sa nem volt is hőkezelés, hogy ne sötétedjen, nem vesztette el a színét a tápanyagok, amelyet tartalmaz.
Ezért úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy remek receptet egy fitt salátához.
Különösen kiváló köret vagy hozzáadhatjuk egy másik étkezéshez. Mivel a spenóthoz hasonlóan érzékeljük, ne féljen a fantáziáját felhasználni, és gondolkodjon el azon, hogyan cseréld a spenótra mángoldot.
Ízletes saláta mángoldból és retekből
Hozzávalók:
- 600 g fiatal mángoldlevél
- 3 csokor retek
- 100 g sült saláta kitûnõ
- 100 g sajt (a legjobb kéksajt)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 150 ml fehér "görög" joghurt
- 1 citrom vagy lime lé
- 1 teáskanál cukor
- ½ teáskanál őrölt paprika
- só
Megközelítés:
Chard először letöltjük a eltávolítjuk a stopperét. Mossa le, szárítsa meg és vágja csíkokra.
Vágjon kisebb retket a nagyobbat reszelünk durva reszelőn.
Sajt niva villával összetörni valamint olajjal, joghurttal, citromlével és paprikával együtt keverd össze.
Ízlés szerint édesíthetünk és sózhatunk.
Így elkészítve keverje össze az infúziót mángolddal.
Ízlésétől függően lehetséges ez a frissítő saláta sült saláta kitûnõvel.
Hűtve tálaljuk a salátát.
Erőforrások
- Jaroslava Bednářová - Herbárium vagy természet a konyhában
- svetevity.sk
- kucharkaprodceru.cz
Utolsó frissítés: 2020.09.25
A cikk szerzője
Orvosi dolgozó Bc. Ľuboš Vnuk
Nyitrán végzett a sürgősségi egészségügyi ellátásban. Ezt követően mentősként dolgozott az RZP legénységében. A Rally Rejvíz versenyen 2016-ban I. helyezést ért el Nemzetközi kategóriában. Ő lett a vezető állomásmentő. A sürgősségi orvoslásban folytatja a sürgősségi osztály, valamint az aneszteziológiai és intenzív osztály munkatársát. A Szlovák Köztársaság Mentő Orvosi Szolgálatának Operatív Központjának munkatársa. Hosszú évek óta dolgozik a laikusok minősített elsősegély-oktatójaként, valamint a szakmai közönség számára
Feliratkozás a hírekre
A karácsonyi ünnepek gyakran túlevést okoznak az egészségtelen ételekkel. Készítsen azonban egészséges karácsonyi salátát megbánás nélkül.
A görög joghurt meglepően fitnesz étel, különösen tápértéke miatt. A mazsorettek körében is népszerű, mivel rengeteg ételhez alkalmas. Próbáld ki.
A póréhagyma nagyon egészséges zöldség, és számos nagy hatással van egészségünkre. Különösen igaz ez a friss póréhagyma receptekre, de a hőkezeltnek jótékony hatása is van.
Készítsen velünk egy vegán káposztát, amelyet egy pohár íz és egészség megkóstolására használ.
A karácsonyi sütemények az ünnepek szerves részét képezik. De egészségesen és megbánás nélkül sütj. Hozunk egészséges és fitt karácsonyi süteményeket, amelyeket Ön és egésze élvezni fog.