Részvény
A karácsonyi ünnepek után a legtöbbünknek egyenletesen meglazul az övünk néhányunknak egyáltalán problémája van a nadrágunkba kerülés. A megoldás az étrend megváltoztatása és a testmozgás! Ezért ma a jelenlegi recept minden mazsorett számára, de a legegészségesebb változatban:)
Van olyan kolbász, amely a közelmúltban terjedt el a nyers közösség körében, és így nekünk is ki kellett próbálnunk a felkészülését. Csendes kenyér, mustár és hagyma, szlovák is!
A kolbászhoz szükségünk van:
- 200 g szárított paradicsom
- 200 g napraforgómag
- 100 g tökmag
- 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál Himalája só (vagy minőségi szójaszósz)
- 1/4 ČL őrölt rasca
- 1 teáskanál pirospaprika (ha csípős íze van, adjon hozzá csípőset)
Áztassa a szárított paradicsomot vízben legalább 1 órán át. Ha ezeket olajban akarja felhasználni, akkor nem kell semmit áztatnia. Ezután a paradicsomot konyhai robotgépben összekeverjük, de nem teljesen sima, hanem úgy, hogy darabok is legyenek. Ezután adjunk hozzá napraforgót és tököt. Néhány magot félreteszünk. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat. Jól összekeverjük.
Amikor a keverék kész, adjuk hozzá a maradék napraforgó- és tökmagot. Finoman apróra vághatók és kanállal alaposan összekeverhetők. Élelmiszerfóliával készítünk kolbászt. Hagyja egy ideig a hűtőben vagy a fagyasztóban lefagyni, hogy jobban felvágja.