Mert te vagy az, amit ettél, és a tiszta test tiszta elme.
2014. augusztus 28., csütörtök
Egészséges magvak - egyél naponta
A magok megakadályozhatják a rák kialakulását, elősegíthetik a fogyást, megvédhetik a szívet és számos más egészséges előnnyel járhatnak. Adja hozzá étrendjéhez, és a teste megköszönni fogja!
Ízt adnak mindenféle ételhez - főzve, sütve, nyersen, sósan, édesen, joghurtokhoz, házi készítésű botokhoz és más nyers édességekhez. Néhány alkalmas mártások és levesek sűrítésére is. Nagyon sok van belőlük, ezért csak néhány legegészségesebbet ismertetünk meg. Nagyon sok közül lehet választani!
Ezek a kis magok egyre népszerűbbek. Használatuk valóban kiterjedt. Hozzáadhatja édes és sós ételekhez. Ezenkívül nagyon egészségesek. A fehérjék, ásványi anyagok, kalcium és rostok mellett gazdag antioxidánsokban. Stabilizálhatják a vércukorszintet, csökkenthetik az ízületi fájdalmakat, támogathatják az egészséges szívet, májat és segítenek a fogyásban is. A chia-ban a legértékesebb, az egészséges zsírok, omega-3 zsírsavak akár 34% -a.
szezámmag
Különösen népszerűek az ázsiai konyhában, és a világ egyik legrégebbi és legegészségesebb olajos magja. Gazdag fehérjében, kalciumban, foszforban, cinkben és B1-vitaminban. Fogyasztásukkal megvédjük a májat és megakadályozhatjuk a magas vérnyomást.
Dinnyemagok
A kis fekete magok a B, E és A vitamin, valamint ásványi anyagok, például mangán, vas és magnézium forrásai. Tartalmazzák az esszenciális aminosav triptodánt, amely segít a depresszió leküzdésében.
Gránátalma
Az édes gránátalma magja nemcsak kiváló ízű. Az antioxidánsok gazdag forrása, amely megvédi testünk sejtjeit az idő előtti öregedéstől és a vérrögképződéstől. Különösen magas a polifenolok, a C-vitamin, a kálium és a rosttartalom. A tápanyagoknak köszönhetően megakadályozzák az artériák megkeményedését, így akár 30% -kal csökkentik az érelmeszesedés kockázatát.
Lenmagot
A len évszázadok óta növekszik, és magva egész világon ismert egészségügyi előnyeiről. Hippokratész már írt a hasi fájdalmakra gyakorolt hatásukról. Legnagyobb előnye a lignánoknak nevezett fitoösztrogének legnagyobb mennyiségében rejlik. A lignánok a lenmag héjában találhatók. Pozitív hatással vannak a test általános egészségi állapotára. Segítenek pattanások, menopauza, csontritkulás, prosztata, hajhullás esetén és csökkentik a vércukorszintet.
Az esszenciális zsírsavak a lenmagban lévő más anyagokkal reagálva segítenek stabilizálni a hormonszintet, csökkentik az emlőrák és a prosztatarák kockázatát, elősegítik az egészséges bélműködést, valamint segítenek megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket.
Akkor kapja a legtöbb egészségügyi hasznot a magoktól, ha összezúzza vagy megőrli őket. Ezután hozzáadhatja őket joghurthoz, zabpehelyhez, süteményekhez vagy turmixokhoz.
Sárgabarack rákellenes B17
A barackkő belsejéből származó forró sárgabarackmag nagyon tápláló. A bennük található leghasznosabb anyagok közé tartozik az amigdalin vagy a B17-vitamin. Megakadályozhatja a rákos sejtek fejlődését a szervezetben. A sárgabarackmag-kivonatot ezért rákellenes kezelésként alkalmazzák az alternatív gyógyászatban.
A rákról szóló könyv szerzője, Philip Day napi 5-10 barackmag fogyasztását javasolja egy egészséges embernek. A páciensnek fokozatosan 30-50 magig kell jutnia a nap folyamán. Vannak olyan elméletek is, amelyek szerint a rákot ennek a vitaminnak az emberi testben való hiánya okozhatja.
Napraforgómag
A kiváló napraforgómag segít megelőzni a migrént, a szívrohamot és agyvérzést. A fitoszteroloknak köszönhetően csökkenthetik a koleszterinszintet, és erősíthetik az immunitást is. B-vitaminokat, E-t, szelént és más ásványi anyagokat tartalmaznak. A nők számára előnyösek a folsavtartalom szempontjából. Kiválóak a szárazon pörkölt napraforgómagok is, amelyekkel megszórhatjuk krémleveseinket.
Tök kincs
Egyes tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a tökmagot tartalmazó anyagok megállíthatják a rákos sejtek szaporodását a férfi prosztatában. Tartalmazzák az ismert antioxidánsokat, a karotinoidokat, amelyek támogatják az immunitást. Gazdag omega-3 zsírsavakban, cinkben és fitoszterolokban.