Elbúcsúztak az édességektől. A Dániában élő Petra Petö és édesapja, Stefan megalapították a Nordic Foodie márkát. A klasszikus édességek szerves helyettesítőit kínálja. Snackjeiket csak gyümölcsökből és zöldségekből készítik.
Saját termékeik egy csoportjával próbálják megoldani a modern élet kihívását, amelyet a gyermekek számára túlsúlyosnak tartanak, valamint azt, hogy a legkisebbek nem esznek friss gyümölcsöt, valamint zöldséget. A Nordic Foodie márka alapító párja szerint a szülőknek gondoskodniuk kell a saját gyermekeikről
valami egészségesebb, mint a keksz vagy cukorka. Létrehoztak alapvető organikus snackeket a gyermekek számára, nevezetesen Crunchy Foodie, Fruity Foodie és Yogi Foodie, valamint Smoothie Snack idősebb gyermekek és felnőttek számára.
Keksz helyett gyümölcsfalatokra fogadnak
Stefan az 1980-as években emigrált Dániába. Ott született lánya, Petra, aki ma dánul és szlovákul is beszél. Ő volt az, aki már 2013-ban eljátszotta saját családi vállalkozásának alapításának gondolatát. Akkoriban olyan termékeket keresett, amelyek Európában, de a világon sem voltak jelen. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a híres "lyukat a piacon" kereste. És sikerült megjelennie. Egy évvel később született meg a Nordic Foodie márka, amelynek fő ötlete az volt, hogy organikus alternatívákat állítson elő a klasszikus édességek, például kekszek, sütik vagy cukorkák számára.
A márka csapata a tiszta gyümölcsökből és zöldségekből készült snackekre összpontosít. Előállításuk során kerülik a hozzáadott cukrot, színezékeket, aromákat és tartósítószereket. "15 gramm termékünkért 100-150 gramm friss gyümölcsöt fogunk fogyasztani" - írja le a pozsonyi Mária Köglová, aki a Nordic Foodie-nál dolgozik kulcsfontosságú vezetőként.
Ajánljuk:
Saját hibájukból tanultak
A márka nehezen tudta előre látni azokat a kihívásokat, amelyekkel szembe kellett néznie az üzleti úton, és ma egyetértenek abban, hogy a kezdeti beruházás magasabb volt, mint eredetileg tervezték.
"Minden kisvállalat érzékeny a buktatókra, amelyekkel a vállalkozók szembesülnek. Nem voltunk kivételek. Problémákat tapasztaltunk az alapanyagok késedelmes szállításával, a gyártás során megrongálódott gépekkel, a hibás anyagcsomagolások leszállításával és így tovább. " Szerintük tapasztalatokat kell szereznie az üzleti életben, és tanulnia kell saját hibáiból.
Nemzetközi vásárokon mutatják be termékeiket
E márka termékei technikailag igényesek a gyártáshoz. Fejlesztésüket mind a műszaki lehetőségekhez, mind az európai élelmiszerjog követelményeihez igazítani kellett. Petra Petö az üzleti élet egyik legnagyobb kihívásának azt tekinti, hogy márkájukban olyan higroszkópos termékek találhatók, amelyek felszívják a levegő nedvességét. Ezért speciális csomagolást kellett kidolgozniuk, amely megvédi őket a környezet káros tényezőitől.
"A gyártásban együttműködünk olyan vállalatokkal, amelyek speciális gyártóberendezéssel rendelkeznek. Ki kellett alakítanunk őket, ennek köszönhetően a befektetéseinket elfogadható szinten tartottuk "- pontosítja Mária Köglová a Forbes.sk számára. Ami a termékek előállítását illeti, annak nagy része Szlovákiában történik, de egyes folyamatokat külföldön is végeznek. Az új termékek és marketing folyamatok fejlesztésének egy része közvetlenül a dán testvérvállalatban is zajlik.
A márka elsősorban a gyümölcsökből és zöldségekből készült organikus snackek gyártására összpontosított, különösen a gyermekek számára. Fotó: Nordic Foodie archívum
A Nordic Foodie csapat emberei számára a legigényesebb a marketing és a márka megalapozása a nemzetközi piacon. "Részt veszünk olyan kiállításokon, mint például a nürnbergi Biofach és a párizsi Sial" - mondja Mária Köglová. A franciaországi élelmiszer-világkiállításon jelölték őket a "Disney Tous en Forme" díjra. 7300 kiállító közül a 20 legjobb gyártó között voltak. Ezeknek a fáradhatatlan erőfeszítéseknek köszönhetően a márka termékei Szlovákián és Dánián kívül Kínába, Szingapúrba, Magyarországra, Lengyelországba és Írországba is eljutottak.
A márka egészséges táplálkozási trendet kíván
Maria szerint a szlovákiai termékek növekvő értékesítése egyértelműen megerősíti, hogy az egészséges táplálkozás trendje egyre több támogatót szerez. "Nyilvánvalóan egyre többen vannak azok az ügyfelek, akik hajlandók külön fizetni azért, hogy a gyermekeket vagy önmagukat egészséges édességgel kezeljék, amely helyettesíti az édességet" - mondja a Forbes.sk.
Ezért a csapat a jövőben is folytatni kívánja az új termékek gyártását. Ugyanakkor figyelembe veszik a piaci fejleményeket és a fogyasztók elsődleges igényeit is. "Termékeinket olyan embereknek szánjuk, akik törődnek az ételek minőségével és hajlandók valamivel többet fizetni érte" - magyarázza Mária. Az alapító párok legnagyobb célja az, hogy olyan gyártókká váljanak, akik egészséges és minőségi finomságokkal látják el gyermekeket és felnőtteket szinte az egész világon.
- Apjuk egy mentőben meghalt
- Utálom a munka és a magánélet egyensúlyát - mondja a Kiwi portál alapítója, és egymilliárd dolláros üzletre készül; E napló
- Néhány üzleti ötlet az élettársak számára, vagy egy közös vállalkozás mellett és ellen
- Nem a második, hanem gyakran az első apa
- Apám már nem nézhette, ahogyan ma 136 kilós Michael-t nyer