szenvedése

Ne aggódjon, nem lesz olyan rossz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Annak ellenére….

Mindjárt az elején szeretném kijelenteni a szentélynek, hogy nem győzöm meg, nem erőltetem, nem ítélem el, és már nem ítélek el senkit húsfogyasztás miatt. Azt sem mondom, hogy a vegetarianizmus mindenkinek szól. És nem akarom, hogy azt gondolja, hogy ha húst dob, automatikusan vegetáriánus lesz. Merlinéhez hasonló alkímia, ha össze lehet állítani az ételt úgy, hogy ne hiányozzon tápanyag, és boldoguljon. Ez tisztán az én nézőpontom.

Először is szeretném elmagyarázni Önnek azokat az okokat, amelyek miatt vegetáriánus vagyok. Nincs sok közülük, de az informatív értékük megéri:

Mit jelent valójában a vegetarianizmus?

Nem fogok itt kitérni a vegetarianizmus pozitívumaira, megtudhatja, amint elkezd. Nehéz megbirkózni ezekkel a negatívumokkal, ezért egyenesen hozzájuk megyek. Végül is miről beszélnénk valami szépben, amikor nem muszáj ...

Készülj fel arra, hogy a környezetednek (közeli, de marginális is) előítéletei lesznek, sok-sok szó. Jobb esetben az emberek egzotikusnak fognak tekinteni, és elmondják, hogy mindenképpen szükséged van húsra. különben hiányoznak a fehérjék és a vitaminok. Ne higgy egy szót sem, ezeket a hülyeségeket már régen cáfolták. Ok, a B12-tel talán egy kis probléma lesz.

A legrosszabb esetben megtámadnak, megpróbálják rád erőltetni az igazságukat és azzal érvelnek, hogy a növényeknek még mindig van lelke. Azt sem tudják, milyen mega igazságok vannak, mert a növényeknek valóban van lelke. Alma elfogyasztása azonban nem pusztítja el az egész fát. És ez a különbség ...

A második probléma az lesz, ha valahol kint étkezik, munkahelyen, barátokkal… El kell viselnie azt a tényt, hogy akkor kell kezdenie főzni, amikor nem akar éhen halni. Ne aggódjon, nem kell olyannak lennie, mint Jamie Oliver, még akkor is, ha nem fáj. Az ilyen főzés nagyon gyors, fél órán belül elkészült és rendezett, ne stresszelje. Pozitív hír, hogy megvilágosodott időhöz érkezünk, és a grillekben több választási lehetőséget kínálnak, mint az említett sült sajt sült krumplival. Néha szerencséd lesz.

A legfontosabb probléma mindezzel az lesz, hogy elkezdi megoldani, mit kell enni, és egy meg nem nevezett hipermarketben a polcok között abszolút tehetetlenség van. El kell dobnia az összes húst, halat, termékeket belőlük, a sajt és a joghurt felét, a tökéletes sushit és a garnélarákot a wasabiban ... A gyógyszerek túlnyomó többsége teljesen tabu. De itt le kell szögeznem, hogy nem lesz ilyen tragédia. A gyógyszerek úgysem állítólag gyógyítanak meg ... Most valószínűleg pánikrohama lesz, mint amikor megtudja, hogy a múlt hónapban Peti terhes maradt. De ne csüggedj, ha így érzel, minden más idővel enged. Nem kell mindent egyszerre kidobni. Ráadásul tudod, mennyi ízletes dolog vár rád ...

Ne folyamodjon édességekhez, vegetáriánusok félkész termékeihez vagy feldolgozott ételekhez. Nem tenne jót neked. Fókuszban a teljes kiőrlésű rizs, álgabona (quinoa, köles, hajdina, amarant), hüvelyesek (szója, bab, lencse, borsó, csicseriborsó), zöldségek, tojás, magvak és diófélék, valamint néhány tejtermék (bio joghurt, túró, gyep, sajt). Ha megfelelő ételeket eszel, nem valószínű, hogy bármit is hiányolnod kellene. A szója, a bab, a sárgarépa, a spenót és a saláta például teljes aminosav. A B12 viszont nagyobb mennyiségben található a tojásban és a camembertben.

Szóval, azt hiszem, összefoglaltam az alapot, azt írtam, ami a szívemen volt. Mindenképpen részletesebben visszatérek a vegetarianizmus témájára.

És mit gondol a vegetarianizmusról? Így eszel, vagy teljesen ellene van?