Főzés - Megfelelő táplálkozás

A többfogásos ebéd az egész napos étrend kulcsfontosságú része? Minden nap teljes dátummal kell rendelkeznünk délben, a testünknek egyáltalán szüksége van rá?

egyáltalán

A klasszikus ebédkészletnek meg volt az igazolása. Az első a leves volt, amely folyadékot szolgáltatott, felkészítette a gyomrot a szilárdabb étrendre, és részben kielégítette. A főétel kielégítette a legmagasabb kulináris elvárásokat, és az ebéd utáni desszert vagy gyümölcs íze ismét édes. Az ember így közvetítette testének a táplálkozás összes alkotóelemének teljes összetételét. Továbbra is kérdés, hogy nem érhetünk-e el hasonló változatosságot a menükészlet rekonstruálásával. A szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat az egész napos étkezési stílus továbbra is biztosíthatja.

A hagyománynak volt logikája

Dicséretes az egészséghez és az elegendő energiához szükséges összes anyag elkényeztetése. A probléma azonban az a kalóriamennyiség, amelyet több tanfolyamon veszünk be. Korábban az emberek naponta kétszer ettek, és a menü nagyon egyszerű volt. Étkezéskor nem volt szükségük sok evőeszközre és különböző méretű tányérra. Elég volt egy tál, amelybe a háziasszony mindenkinek ugyanazt a frissen főzött ételt rakta. Ugyanakkor az emberek többet mozogtak és mindenhol jártak, így nem akadályozták, hogy a magas kalóriatartalmú lisztet gyakran az asztalra tegyék.

Az életmód megváltozott

Naponta többször eszünk, a reggeli, ebéd és vacsora mellett tíz óránál kevesebbet és egy ceruzatartót is elfogyasztunk, de közben sokan órákig ülünk a számítógépnél. Tiszteletben kell tartani a kivételeket, akik kiegyensúlyozzák a pontszámot a sporttevékenységekkel, különösen a hétvégén. És mi van a lakosság többi részével? Valószínűleg el kell gondolkodni a napi élelmiszer-összetétel új változatán, különösen munkanapokon.

Jegyzet:

Ha nem tudunk ellenállni egy kedvenc levesfajtának, akkor legalább mondjunk le a feleslegesen jóllakó kenyérről vagy süteményekről. És ha rajongunk a fogásért, főzhetjük a levest főételként vacsorára, vagy elkészíthetünk egy könnyű zöldséges változatot hétvégén, főleg szósz nélkül.

Tanuljunk a franciáktól

. mert állítólag nagy ínyencek és mégis fenntartják a karcsú vonalat. Ugyanakkor a leves és a főétel mellett desszertnek kényeztetik magukat, és egy pohár borhoz elfogyasztanak néhány szelet minőségi sajtot. A titok a józanságban rejlik, nem tolerálják a nagy adagokat, hogy ne kelljen feladniuk a több tanfolyam hagyományát. Ezenkívül lassan esznek, hogy mindenki, akárcsak az őshonos ínyencek, élvezhesse a falatot.