Valószínűleg hallott már arról az ajánlásról, hogy főleg szezonális és helyi termékeket fogyasszon, ami kétszeresen igaz a gyermekekre. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy meg kellene enniük azt, ami hazánkban, vagyis most és itt, ebben az időszakban növekszik. Tavasszal és nyáron azonban nem probléma, ha ízletes friss gyümölcsökkel és zöldségekkel töltjük meg magunkat, hanem mi van télen?

egészséges

Ez az időszak lehetőséget kínál számunkra, hogy felhasználjuk a szárított hüvelyesek, az áttelelt gyökér vagy más fagyasztott zöldségek táplálkozási tulajdonságait, valamint több húst együnk.

A gyermekétkeztetés aranyszabálya: A zöldségeket és gyümölcsöket a lehető leghamarabb, természetesebb formában tálalja.

Az egészségre vonatkozó szlovák gyümölcskincsünk egyértelmű alma, amely az egyik legegészségesebb gyümölcs. Magas antioxidáns- és rosttartalmat tartalmaz, ennek köszönhetően javítja az immunitást, támogatja az emésztést, az agyi aktivitást, kiváló méregtelenítő hatásokkal is rendelkezik, és ez még korántsem minden. Nem hiába van egy mondás: Napi egy alma távol tartja az orvost - vagyis napi egy alma háziorvosként működik. Ne féljen tehát a téli egyhangúságtól, és tálalja a gyermekeket almában, pirosban vagy zöldben, gyümölcslében, házi bébiételben vagy szárítva.

Nagyobb gyermekek számára alkalmanként változatossá teheti a gyümölcsmenüt téli egzotikával, például kreatív módon, gyümölcsnyárs formájában.

A téli vitaminbomba is savanyú cabagge. Nem szabad azonban a legfiatalabb gyermekeknek adni. A gyermekek nem hiányozhatnak az étrendből szuperélelmiszerek, például tojás, zabpehely, dió vagy tofu, amely az egyik legjobb fehérjeforrás. Ezt hozzáadhatja például a kenetekhez, vagy kipróbálhatja a sárgarépa palacsintát tofuval. A tojás terjedésének megváltoztatásához megpróbálhat csicseriborsót vagy sárgarépát túróval.

A fagyos téli reggelen a zabpehely illatos meleg zabkása garantáltan felemeli a gyermekek hangulatát, míg a zabpehely kiváló energia- és rostforrás, támogatja az emésztést és javítja a memóriát. Keverhet bele gyümölcsöt, diót, kókuszt vagy fehér joghurtot. A kreativitás révén elképesztően egészséges finom reggelit kap, ahol a gyerekek kényeztethetik magukat, és megállapíthatják, hogy az ízletes nem mindig jelent egészségtelent. Könnyen elkészíthet házi müzliszeleteket zabpehelyből, diófélékből és különféle magvakból.

Nem biztos, hogy mindig könnyű olyan ételeket tálalni a gyermekeknek, amelyek elsősorban az egészséges fejlődésüket támogatják, és amelyet ők is élvezni fognak. De a kora gyermekkor a legfontosabb idő a helyes étkezési szokások kialakításához, amelyek idővel természetesek lesznek a gyermekek számára, ezért a jövőben hálásak lesznek a fáradozásért.

Veronika

Szeretek megismerni a világot. Gazdagabbá teszi, hogy új helyekre utazom, érzékelem légkörüket, illatukat és ízüket. Szeretek a családommal tölteni az időt, és úgy gondolom, hogy a világ megismerésének szépségére is meg kell tanítanunk gyermekeinket.