zöldséget

A táplálkozási szakemberek többször rámutattak arra a tényre, hogy a legtöbben elképesztően kevés zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak étrendünkben.

Ugyanakkor a nyers étel nem csak a karcsúságot, hanem a boldogságot is garantálja. Az Egyesült Királyság és Ausztrália pszichológusai azt találták, hogy nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztása jelentősen növeli a boldogság érzését.

Naponta egy alma

A szív- és érrendszeri megbetegedések és a rák esetében számos tanulmány már pozitív hatást mutatott a gyümölcs- és zöldségfogyasztásra. Az azonban még nem volt világos, hogy a gyümölcsök és zöldségek milyen hatással vannak a közérzetre és az elégedettségre. Az Egyesült Királyság és Ausztrália kutatói több mint 12 000 önkéntes adatait elemezték ebből a célból. Két éves kutatás feltárta az egészségesebb étrend nagy pszichológiai előnyeit.

Étel a testnek és a léleknek

Megállapították, hogy azok az emberek, akik korábban egyáltalán vagy egyáltalán nem ettek gyümölcsöt vagy zöldséget, és a vizsgálat során napi nyolcra emelték az összeget, hasonló boldogságérzetet éltek át, mint a munkanélküliségből a foglalkoztatásba való átmenet. A Warwicki Egyetem ausztrál kutatói több mint 12 000 felnőttet céloztak meg, és megfigyelték a költségvetés, a jövedelem és a munkadinamika változását. A vizsgálatok korábban bemutatták a gyümölcsök és zöldségek védőhatását a krónikus étrenddel összefüggő betegségek kapcsán.