Először több diétázó gyermek találkozik olyan étellel az iskolai menzán, amelyet édesanyjuk nem tud otthon főzni.

érdeklődnek

2009. november 1., 12:56 Marián Kucman

PRIEVIDZA. Szeptember óta a Malonecpalská utcai óvoda és az óvoda étterme diétás étkezést biztosít a Prievidza iskolák minden tanulójának. Az első hónapban nagyon gyenge volt az érdeklődés e szolgáltatás iránt, és nőtt a különleges követelményekkel rendelkező étkezők száma.

A menza igyekszik minden dietetikust külön megközelíteni, hogy csak azt az ételt kapja, amely alkalmas neki, és nem árthat neki.

Alig várják az ebédet

A szülők eleinte óvatosak voltak, féltek gyermekeiket szakácsok kezébe adni az iskolai büfében.

"Nagyon gyorsan megtudták, hogy diétás étkezést folytatunk. Minden anyával találkoztam, beszéltem vele arról, hogy mit ehet a gyereke, és mit nem, mert a gluténmentes étrend is sokféle formát ölthet. Dr. Alena Maslenová, aki a gyermekétkeztetés szakértője, sokat segített nekem és még mindig segít "- magyarázta az iskolai menza vezetője, Magdaléna Lukáčová.

Míg szeptemberben csak hat diétás bentlakónak főztek, ebben a hónapban tizenötnek. A Malonecpalská utcai óvodával rendelkező általános iskola gyermekei mellett más iskolák tanulói vagy több felnőtt is diétás étkezést használ.

"Megállapítottuk, hogy néhány gluténmentes diétát folytató gyermek alig várja, hogy velünk ebédeljen. Olyan ételeket is készítünk nekik, amelyeket anyjuk eddig nem készített nekik. Maguk a szülők is biztattak minket, akik egy hónappal később jöttek köszönetet mondani nekünk. Olyan időszakban nem fordult elő velem, mint az iskolai büfében. "Két anya azt is elmondta, hogy most megváltozott az életük, amikor nem kell folyamatosan diétás ételeket készíteniük gyermekeiknek, de évek után újra munkát kaphatnak" - mondta Lukáčová.

Eddig csak egy diéta

Az étkezések elkészítésével kapcsolatban étkezde volt, és még mindig sok új feladata van.

"Különleges teret hoztunk létre, ahol diétás ételeket készítünk, egy szakácskönyvet is elfogadtunk, hogy mindent kezelhessünk. Ennek ellenére erőfeszítéseink kevésnek bizonyultak egyes szülők számára. Azt akarják, hogy az étkezésüket elvigyük gyermekeikhez a város más iskoláiba. Valami ilyesmi azonban még nincs a hatalmunkban. A más iskolából származó tanulókat a szüleink diétás ételekkel hozzák el tőlünk. Jobb lenne, ha iskolánkba járnának, de megértem, hogy nehéz kivonni egy gyereket abból a csapatból, amelyben már használják "- vallja be Lukáčová.

Azok a tanulók, akik diétáznak, harminc százalékkal többet fizetnek ebédért, mint más étkezők. Például egy általános iskolai diéta nélküli gyermek 0,96 eurót fizet ebédért, 1,16 eurós étrend mellett.

Az iskolai menza jelenleg csak gluténmentes étrendet készít. Készíthetnének megtakarító étrendet azoknak a gyermekeknek is, akiknek elhízása van az orvosoktól, vagy cukorbetegeknek.

"Idősebb Prievidza-i emberek érdeklődést mutatnak hazánkban a diabéteszes diéta iránt. Velük azonban még nem találkozhatunk, mert egyetlen gyermek számára sem készítünk ilyen étrendet. Ha van ilyen követelmény a szülőktől, akkor cukorbeteg ételeket is főzünk "- tette hozzá Lukáčová.