Egyszerű házi borz (azoknak, akik nem akarnak fél napot a konyhában tölteni):-))))))) - 18671. RECEPT

LEVESEK

Egyszerű házi borz (azoknak, akik nem akarnak fél napot a konyhában tölteni):-)))))))

[recept sz. 18671, 2009.10.7.]

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

1 hagyma, 400-500g sertéshús (a gulyásnak szánt vállat vagy vágott húst adom), kisebb fehér káposzta (figyelem! Nem savanyú vagy vörös), 2-3 kisebb bogár, 2 sárgarépa, 1 petrezselyem (lehet, hogy nem), 2 burgonya, 1 paradicsom (lehet, hogy nincs), só, zúzott rasca, pirospaprika, babérlevél, szegfűbors, borecet, tejföl

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

az eredeti borscs többféle húsból készül, kell egy csomó csomó és így tovább, leegyszerűsítettem, csak egy fazék kell:-))).
1. Egy lábosban olajon megpirítjuk a hagymát, meghámozzuk a felkockázott húst, később a durvára vágott káposztát, a sárgarépát és a petrezselymet. sózzuk, adjunk hozzá minden fűszert és adjunk hozzá vizet. Tegye a kockákat vagy szeleteket az összes cékla 2/3-ájába a levesbe. A levesnek sűrűnek kell lennie, így a zöldségeknek szinte az edény tetején kell lenniük.

2. Amikor a hús és a zöldség félpuha, adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát és paradicsomot. Tegye félre a kész levest, reszelje meg a maradék répát a legfinomabb reszelőn, és tegye az edénybe (már nem főz, hogy ne rontsa el a répából származó vitaminokat).
3. Adjon savhoz bor vagy almaecetet (ízlés szerint).
4. Tejföllel díszített tányéron tálaljuk.
5. Jó ízlés! Kiváló fincsi, sokkal jobb íze van, mint a savanyú narancsvizeknek, amelyek néha borzst adnak a borsz helyett:-).

• Egyszerű tészta tonhal puding
• A húsevés a férfiasság szimbóluma, ezért sokan nem akarják feladni - kkv-nő
• Egyszerű rozskenyér élesztővel (fotó recept) - recept
• Egyszerű útmutató arról, hogyan készítheti el saját sportitalát otthon
• Egyszerű répasaláta, finom és ízletes RECEPT Jó konyha