Egyszerű penne spenót lazac

összetevők:

  • 4 adagra:
  • 400 g nyers tészta
  • 2 evőkanál olíva
  • 1 kis újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g baba spenót
  • 250 ml nagyobb zsírtartalmú tejszín
  • 50 ml fehérbor
  • 400 g lazacfilé
  • Só, fehér bors
  • fél citrom leve

szavazás

megosztása

címkék

Eljárás: Tedd a tésztát forrásban lévő sós vízbe, és főzd "harapásra" (a csomagoláson található információk szerint).

penne

Melegítsük fel a zsírt egy serpenyőben, és hagyjuk rajta a finomra vágott hagymát. Öntsük a tejszínnel, adjuk hozzá a préselt fokhagymát, a bort és az öblített spenótleveleket (használhatjuk fagyasztva is). Enyhén sózzuk, fűszerezzük és forraljuk fel.

Adjunk hozzá kockákra vágott lazacot, amelyet előzőleg megnyúztunk, és rövid ideig főzzük (nem sokáig, amíg a lazac megszárad).

Fűszerezzük citromlével, és ha szükséges, sóval és fekete borssal.

Adjunk hozzá főtt és lecsepegtetett tésztát, és keverjük össze.

Típus: Ha nem akarunk alkoholt használni, akkor két evőkanál borecetet tehetünk bor helyett. A mártás jobban "beburkolja" a tésztát, ha főzés után nem öblítjük le, hanem csak lecsepegtetjük.

Tápértékek adagonként

Energia
(kJ/kcal)

Fehérjék
g)

Zsírok
g)

ebből SFA * (g)

Szénhidrátok (g)

ebből cukrok (g)

Só
g)