5.

45

könnyen

Nyersanyagok:

MEGKÖZELÍTÉS

egyszerű

Finoman aprítsa fel a csirkemelleket, és töltse be őket egy fehér joghurt, lime juice, 1 teáskanál só, 2 darab zúzott fokhagymagerezd, 1 kurkuma torta, 1 teáskanál garam masala és egy reszelt 2 cm-es darab gyömbér pácba. A húst ideális esetben egy éjszakán át, vagy legalább néhány órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A hagymát apróra vágjuk, és olajon enyhén megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá 2 préselt gerezd fokhagymát, reszelt maradék gyömbért, paprikát, zúzott rascát és a maradék kurkumát és garam masalát. Keverés közben kb. 2 percig sütjük mindent, majd hozzáadjuk a pácolt húst. Enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és hagyjuk párolni, amíg a hús megpuhul. Végül adjunk hozzá kókusztejet/tejszínt, hagyjuk forralni, és ha szükséges, ízesítsük fűszerekkel. Tálaljuk még melegen rizzsel és friss korianderrel.

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ

1 adagra a teljes mennyiségből 5 fog kijönni