25.11. 2020 20:00 A nagyobb kertek tulajdonosai élvezhetik saját termésüket, mások megtalálják őket az üzletek polcain. Nézze meg, hogyan lehet őket termeszteni, megsütni és mit kínálnak az egészségre.

Ehető gesztenye (Castanea sativa) az egyik legrégebbi fás szárú növény. Állítólag már a bronzkorban élvezték gyümölcsét. Nagy és hatalmas fákat hoz létre. Csak akkor döntsön a saját gesztenye termesztéséről a kertben, ha kellően nagy telek áll rendelkezésére.

Termesztés

A gesztenye akár 20 méteres magasságig is megnő, és gyakran elterjedt. Tehát ültetés előtt derítse ki, hogy valóban van-e ereje ilyen hatalmas fát termeszteni. Ne felejtsük el, hogy a gesztenye 10–12 év után születik először. Csak néhány fajta, jó gondossággal, 8 év után meghozza a kívánt gyümölcsöt. A fajtától függően fontos egy megfelelő beporzó is.

ehető

Az ehető gesztenye imádja a mély agyagos talajt, rengeteg tápanyaggal. A legjobban napos helyen, sok nedvesség mellett boldogul. Ültessen óvatosan fiatal fákat 15-20 méter távolságra.

A gesztenye szeptember végétől októberig érik. Érett esés a fáról a földre. Tüskés csészében vannak elrejtve, ezért gyűjtéskor kesztyűvel védekezzen. Gyűjtse össze őket egy vödörbe vagy kosárba, ne tárolja műanyag zacskóban vagy zárt állapotban, hogy megakadályozza a penészedést.

A legjobb sült gesztenye

Sütés előtt a gesztenyét néhány órán át vízben kell hagyni, hogy megpuhuljon. Ezután vágja le őket, hogy sütés közben ne "robbanjanak" fel. Keresztmetszet alkalmas. A gesztenye gyönyörűen süt és a bőr kinyílik, aminek köszönhetően könnyedén eltávolíthatja és élvezheti a ropogós magot.

Sütés előtt a gesztenyét körülbelül 15 percig főzheti. Ezután öntse ki a vizet, és tegye a gesztenyét egy tepsire. Süssük 210 - 220 ° C-on, időnként megkeverve és megszórva. 45-60 perc múlva készen kell lenniük.

A gesztenye szeptember végétől októberig érik. Érett esés a fáról a földre. Tüskés csészében vannak elrejtve, ezért gyűjtéskor kesztyűvel védekezzen. Gyűjtse össze őket egy vödörbe vagy kosárba, ne tárolja műanyag zacskóban vagy zárt állapotban, hogy megakadályozza a penészedést.