ehető

Részvény

Az ehető gesztenyéről minden évben az ősz beköszöntével számolnak be. Kényeztette őket ebben az évben? Ha nem, akkor mindenképpen javítsd ki, mert érdekelt bennünket, hogy mi rejlik valójában bennük, mit tudnak kínálni a testünknek, és olyan érdekes dolgokat is megtudtunk ezekről az egyedülálló gyümölcsökről ősszel, hogy nem mulaszthattuk el megosztani őket. Ezért olvass tovább!

Ehető versus ehetetlen

Milyen gyakran közelíti meg a gesztenyét? Hisz abban, hogy ha egy gesztenyét tesz a zsebébe vagy a pénztárcájába, akkor egy pillanatra sem hiányzik belőle az vitalitás és a jó hangulat? Vagy együtt jársz a parkba a gyerekekkel, majd közösen babákat készítesz belőlük? Ezeket a ritka őszi ajándékokat azonban lehet főzni vagy sütni is. Próbálta már valaha? Legyen azonban óvatos - az alap a vadgesztenye és az ehető gesztenye megkülönböztetése. Noha az utak minden lépésében megtalálod, nincs ennyi ehető körülöttünk. Ezek azonban annál értékesebbek. A vad, azaz ehetetlen gesztenye a vadgesztenye gyümölcse, és bár belső használatra nem alkalmas, a külső kiváló, különösen különféle kenőcsök és tinktúrák formájában.

Növelje magát!

A gesztenyét (lat. Castanea sativa) saját maga is termesztheti saját kertjében, de ne feledje, hogy a növekedéséhez valóban sok helyre van szüksége. Rengeteg napot és nedvességet igényel, és nem túl alacsony hőmérsékletet. Legfeljebb 20 méter magasra nőhet, ezért ültetéskor ne felejtsük el. Figyelembe kell venni azt is, hogy a gesztenye csak körülbelül tizenhárom év múlva kezd meghozni gyümölcsöt (magból termesztve). És mi lesz az ehető gesztenye egészségünkre gyakorolt ​​hatásával? Az ehető gesztenyék képesek méregteleníteni a testet, előnyösek a szív, az ízületek és a máj számára, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, sőt tudják, hogyan segíthetnek a fogyásban. Alacsony zsírtartalommal rendelkeznek, ráadásul bizonyítottan megelőző hatást mutatnak a rák ellen. Tisztítják a vastagbelet, csökkentik a magas koleszterinszintet és a vérnyomást, és támogatják az immunrendszert.

Érdekelni fogja

Fogyni próbál? Ismerje meg ezt a hasznos gyümölcsöt csökkentő étrendben!

    85 7
  • 2018.09.26

Gyümölcsös mangosztán: Formát és leírhatatlan ízt kap!

    66 0
  • 2018.09.17

Ehető gesztenyét sütni!

Ha úgy dönt, hogy kézzel sült gesztenyét kínál, nem pedig egész ősszel a nagyobb városok terének illatát, akkor az nem lesz tudomány. Mindössze annyit kell tennie, hogy ehető gesztenyét vásárol (ne tárolja sokáig, hamar elkapja a penészt és rothad), X alakúra vágja a bőrét, és fóliával bélelt lemezre helyezi. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, és süssük a gesztenyét kb. 15-20 percig. Ha hagyja, hogy a vágott gesztenye sütés előtt legalább egy órán át hideg vízben álljon, sütés után könnyebb lesz hámozni. Hámozásuk miatt a sütés során is jó a gőz tartása a sütőben, amit elérhet akár úgy, hogy sütés közben időnként gesztenyét fúj, vagy ha egy kis edény vizet tesz a sütő aljára. A sült gesztenye ízletes, de ne felejtsük el, hogy a gesztenye sütése megfosztja a legfontosabb és legelőnyösebb anyagok túlnyomó részétől.

Érdekes tények az ehető gesztenyéről:

  • Nem tartalmaznak glutént, ezért különösen a celiakok körében népszerűek.
  • Tudtad, hogy több C-vitamint tartalmaznak, mint maga a citrom? Ezen kívül tartalmaznak rostot, vasat, magnéziumot, mangánt, B- és E-vitamint vagy a ritka antioxidáns tanninot.
  • Az édességiparban az gesztenyepüré széles körben használják a legjobb édes desszertek elkészítéséhez.
  • A múltban a gesztenye teljesen felváltotta a burgonyát és a gabonaféléket; tól től gesztenyeliszt a tészta megsült. Ezen kívül a gesztenye szolgált pénznemként.
A cikk szerzője

Ivana Riljaková

- a cikk további cikkei
5 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Soňa Krátka 02.10.18 08:00

Szeretem az ehető gesztenyét, ez egy csemege, egy fa nő a kert mögött.

Ľubica Šťastná 02.10.18 08:07

Nem igazán mondanám, hogy több C-vitamint tartalmaznak, mint önmagában a citromot.

Mária Maxianová 02.10.18 08:27

két gesztenye van a kertben, még tegnap is este gesztenyét gyűjtött és főzött

Monika Filípková 02.10.18 13:36

Szeretem a sült gesztenyét, tetszett nekem.:)

Marianna Rajniaková 18.10.14 13:49

Püréből süteményt sütöttem, finom volt, még mindig frissen kell kipróbálnom.