. vagy habzóbor. Ez egy nagyon egyszerű recept, inkább olyan ötlet, amelyet egyszer az interneten láttam, és annyira hatékony, hogy barátom 30. születésnapjának megünneplésére készítettem el. Tehát valójában nem ittunk, de ettünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Melegítsük fel a bort (ne forraljuk fel), oldjuk fel benne a cukrot és dolgozzuk a zselatinnal az utasításoknak megfelelően. Közönséges porral készítettem, az arány attól függ, hogy mekkora a csomagod. 1,5 liter folyadékra 3 mini tasakot tettem.
Ha az összes gyümölcsöt egyszerre öntöttük és bort öntöttünk, az a felszínen lebegett. Ahhoz, hogy a csészék szépek legyenek, legalább két kört kell megtennünk.
Először epret, öntsünk minimum meleg zselatint, hagyjuk megkeményedni, a következő réteg kiwi és fizalis, a gyümölcs nem lehet sok, szebb, ha csak néhány darabot teszünk. Az edényben lévő zselatin hosszabb ideig marad melegen, mint a csészéknél, mert nagyobb a térfogata, de ha megkeményedik, akkor újra felmelegíthető - óvatosan, ne forraljuk!
Amikor a következő réteg megkeményedik, újra öntünk, tetejére teszünk egy szép darab gyümölcsöt, a fizalis nagyon hatékony, és mindenekelőtt jól tartja, részben kocsonyába merítve. Körülbelül 1,5 dl folyadékot számolunk egy pohárban, így 2 0,75 üveg borból 10 pohár jön ki. Egészségére!:)